Capítulo 127: Vibración de la sabiduría de 1 color – REBIRTH AS A COOKING GOD – Novela Ligera en Español
Capítulo 127: Vibración de la sabiduría de 1 color
“¿Pollo asado egipcio con especias?”
Isshiki Hui estaba confundido.
“¡Sí, este es el plato, no puede estar mal!”
Xinghei Chuangzhen se mordió el pulgar, su rostro está enredado y complicado, “Esta es la cocina de Dojima Ginji. ¡¿Será que ha restaurado la receta?!”
“¿Sabes quién es Dojima Gin?
Al escuchar esto, Isshiki Hui miró a Yuping Ping con la cabeza ojos claramente escritos en serio.
“¡Por supuesto que sí! “Xinghei Shuangzhen dijo casualmente,” La noche del estudiante transferido, también fui invitado a la casa de Nagiri como invitado por el general Totsuki. Comí los platos de dos super chefs, Dojima Gin y Ryoko Rina. Esa noche, Lord Gindo Dojima presentó el trabajo, “Pollo asado egipcio con especias Nineet”, ¡una verdadera cocina premium con el mejor sabor de las especias!”
“Sin embargo, en mi opinión, la cocción a la llama de ese tipo tiene un impacto en las papilas gustativas, ¡y no es inferior al “Pollo asado egipcio Spice Nine” de Dojima Gin!”
En la segunda mitad de la oración, la expresión de Isshiki se sorprendió.
¡Bang!
Simplemente ponga un plato de ‘pescado a la parrilla con pimienta’ en la mesa. Arriba, Isshiki Hui no saludó a Kopei Sakuma y Morita Maki a gusto, sino que se paró en silencio detrás de Morita Maki y miró fijamente la pantalla del teléfono con firmeza.
En la pantalla, se introdujo arroz egipcio en la panza de pollo, Xia Yu cortó algunas cebollas y zanahorias y las metió en la panza de pollo.
Luego, use un palillo de dientes para cerrar el corte de la panza de pollo, ponga el pollo entero en la olla hirviendo y cierre la tapa.
Xia Yu no pudo agacharse por un momento, cortando papas y tomates debajo. El cuchillo de cocina en su mano jugó completamente con la nitidez que debería ser. Si observa con atención, no es difícil encontrar el a juego Los platos tienen una consistencia terrible, el tamaño y la forma son como clones.
Capítulo agrega especias tres veces.
Esta vez, espolvorea las especias en las guarniciones cortadas.
Cada vez que Xia Yu pone una especie de especia, Isshiki Hui lee el nombre de una especia:
“Curry en polvo, orégano en polvo, cúrcuma en polvo, canela en polvo, pimienta negra en polvo”
Al final, verter una cantidad adecuada de aceite de oliva, mezclar y remover.
“¿Tiene tanta confianza en el uso de especias?” El corazón de Isshiki Hui estaba lleno de algo increíble. Cuanto más hábil es un chef, más necesita habilidades culinarias perfectas.
En los programas de televisión, vio cierta autoridad en el campo de las especias. Antes de cocinar, generalmente pesaba las especias necesarias y las guardaba para su uso posterior.
Un gramo más o un gramo menos de especia, el sabor será ligeramente diferente cuando termine la cocción.
¡Estos detalles a menudo determinan la altura de la cocción!
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“Está casi listo”
Xia Yu puso las guarniciones en una gran bandeja transparente para hornear, giró la cabeza para apagar el fuego, tomó la olla y escurrió el agua en Seque, saque todo el pollo al vapor y colóquelo en la guarnición de la bandeja para hornear.
Capítulo mezcla especias cuatro veces, que también es el vínculo más crítico.
Pele el tomate y una bola grande de mostaza francesa. Primero ponga los dos ingredientes en el tazón para mezclar. Xia Yu escaneó las botellas y los frascos en el mostrador de la cocina, y la “desigualdad de especias” apareció de inmediato en su mente. Fórmula de cálculo correspondiente.
Al encontrar la fórmula correspondiente, Xia Yu comenzó con la aritmética mental.
“5 gramos de orégano en polvo, 6 gramos de curry en polvo, 70 mililitros de aceite de oliva”
Este paso es muy importante. Si cierto tipo de especia es un gramo más, el balance la fórmula de especias se destruirá. Xia Yu se puso seria y fue a buscar una cuchara de 15 ml y una cucharadita de 5 ml.
En una cocina profesional, una cuchara y una cucharadita son diferentes.
La cantidad de condimentos, como las especias, es pequeña, solo use una cucharadita para pesar.
En cuanto a los aceites, como el aceite de oliva que se usa hoy en día, Xia Yu usa una cuchara fija de 15 ml.
Una cucharadita de 5 ml puede contener aproximadamente 5 gramos de sal.
Una cuchara de 15 ml generalmente puede contener 15 g de condimento.
Sin embargo, tenga en cuenta que la densidad y la calidad de cada condimento son diferentes. Por ejemplo, salsa de soja y aceite de oliva, 1 cucharada de salsa de soja tiene 15 gramos, pero 1 cucharada de aceite de oliva son solo unos 8 gramos.
Este tipo de cosas depende de la experiencia en la cocina. En lugar de preparar platos caseros, pero para hacer manjares exquisitos e impecables, Xia Yu es tranquila y de corazón bodhi, calculando cuidadosamente y controlando la cantidad de cada condimento por cada gramo.
“¡Está bien!”
El cálculo es bastante laborioso y el sudor es apenas visible en la frente.
Usando una cuchara y una cucharadita de nuevo, Xia Yu estaba ocupado en una pila de botellas y frascos. Durante unos diez minutos, el pollo en la bandeja para hornear también estaba frío, y puso curry amarillo en el tazón de condimento. Use un cepillo para esparcir la salsa uniformemente por todo el cuerpo del pollo.
Bip.
Por último, meter el pollo en el horno junto con la bandeja de horno, ajustar la temperatura a 250 ° C y hornear durante una hora.
Echando un vistazo al horno que estaba funcionando, Xia Yu finalmente dejó escapar un suspiro de alivio, se lavó las manos y regresó a la cámara del teléfono.
“Oye, amigo, ¿no deberías realmente robar la receta de” Pollo asado egipcio Spice Ninet “de Dojima Ginji, verdad?” Xingping Chuang realmente se contuvo durante mucho tiempo, y finalmente dijo.
“¿Qué es el aprendizaje sigiloso? ¡Aprender es aprender!” Xia Yu puso los ojos en blanco, “Dado que Dojima Ginji está dispuesto a hacer un plato especial para entretenernos, no tiene miedo de que otros aprendan la receta.”
“¡Lo dijiste simplemente!”
Xingping Chuangzhen solo sintió que su pecho estaba congestionado.
Él y Xia Yu probaron la cocina de Dojima Gin casi al mismo tiempo. Xia Yu tiene una idea de lo que acaba de cocinar. Obviamente, ha estado aprendiendo y experimentando durante algún tiempo recientemente.
En cuanto al propio Xingping Chuangzhen, todavía está lleno de la conmoción y el sabor extremo que le brinda la cocina especial. No quiere aprender, pero no tiene pista., No hay forma de empezar.
“Huh”
Xia Yu vio a Isshiki Hui parado detrás de Maki, sus ojos se iluminaron y agitó su mano.
“Yuan Yue Shi Jie Capítulo tiene siete asientos, ¿un color es prudente?”
“Está debajo ” dijo Isshiki con extrañeza,” ¿Me conoces? “”
“Escuché a Erina hablar de ti. Ella dijo que eres un tipo muy astuto e insidioso. Claramente tienes la fuerza para llegar a los cinco primeros asientos, ¡pero no puedes evitar contener la respiración y quieres hacer algo grande! “Xia Yu despreció en broma sus arrogantes bienes.
“¡Ja, ja, ja, ja!”
Hui Isshiki se sorprendió, luego se rió y las comisuras de su boca se crisparon.
No estaba seguro de la relación entre Nakiri Erina y Natsuha. Por lo tanto, para la retórica de Xia Yu, Isshihui sólo la mitad de la letra.
“¿Es esta tu cocina ‘Pescado asado a la pimienta’?” Xia Yu miró fijamente el plato en la mesa de la cocina de Ji Xingliao, “Es digno de ser las diez personas sobresalientes de Yuanyue. La cocina es solo mirar Mira, se despierta el apetito.”
La sonrisa de Isshiki Hui era un poco rígida.
Si un grupo de generaciones más jóvenes en Ji Xing Liao pronuncia este cumplido, Isshiki Hui lo acepta fácilmente, pero para un chef de la misma edad que pueden ser rivales o incluso más fuertes que él, escuche estas palabras. ¿Es un poco áspero? El olor no está bien.
“Maki, la lente está más cerca, déjame ver la cocina de Isshiki”.
Xia Yu dijo con una sonrisa, Morita Maki gritó y apuntó con cuidado la cámara en la parte posterior del teléfono y lo señaló. “Pescado asado a la pimienta”.
“¿Pescado a la plancha con puré de col primaveral? Por cierto, la col se llama col en neón.”
“El color del pescado a la plancha es muy bueno. Se debe utilizar. El batido la crema ha sido procesada, y la crema también debe usarse en el puré de repollo”.
Después de eso, ella negó con la cabeza, Xia Yu fue una lástima.
“Si estuviera en Jixingliao, podría tener una buena cena”.
Isshiki Hui entrecerró los ojos ligeramente.
La evaluación de Xia Yu de su cocina es solo la palabra “buena.”
De hecho, Isshiki Hui no usó la fuerza real de los siete asientos de Capítulo, los diez primeros, para cocinar este plato, él mismo pudo detectar varios defectos.
¿Lo vio? Isshiki pensó con asombro, esto está en la pantalla, ¡y todavía no lo ha probado!
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El autor: Thousands of Turns
Traducción: Artificial_Intelligence
