Capítulo 1540: Influir en el mercado desde el gusto – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capítulo 1540: Influir en el mercado desde el gusto
Aunque el técnico Cheng logró quedarse para ayudar, no se fue hasta que Yuanzhou lo llevó, pero el técnico Cheng no tuvo la honestidad y el ocio en la tienda tan pronto como se fue.
Son apenas las ocho y media de la noche. En este momento, el técnico Cheng aún no ha cenado, pero no le importa en absoluto. En cambio, comienza a hacer una llamada telefónica.
“Viejo nieto, iré a tu granja a ver, tú ve a la fábrica y espérame ahora”, dijo el técnico Cheng directamente.
No sabía lo que se decía en el otro extremo del teléfono, pero obviamente respondió directamente, porque el técnico Cheng rápidamente guardó el teléfono y caminó directamente al garaje.
Obviamente, el técnico Cheng iba a buscar ingredientes durante la noche. Por supuesto, volvió a llamar cuando estaba en camino y le dijo a su esposa que volvería más tarde hoy.
Desde encontrar los ingredientes correctos hasta que el técnico haga todo el proceso por sí mismo, Yuanzhou solo le dio al técnico tres días, por lo que los técnicos estuvieron muy ocupados durante estos tres días, ya sea en la cocina o afuera. Encuentre los ingredientes.
Sí, fuera de la solemnidad de la evaluación, esta vez el técnico de procesamiento de alimentos fue a buscarlo personalmente, y no había mano artificial ni ninguna otra persona.
Pasaron tres días rápidamente. A las 2:30 de la tarde, Zhang Yan, Zhou Shijie y Li Yanyi se reunieron.
Sí, hay una persona más que vino, Li Yanyi, este asunto fue invitado personalmente por el técnico Cheng, por supuesto, antes de eso, primero se buscó el consentimiento de Yuanzhou.
La razón dada por Cheng Jishi es que Li Yanyi es un gran crítico gastronómico y respeta mucho a Yuanzhou. Con él, puede conocer más claramente la brecha entre él y su maestro Yuanzhou.
Hay un dicho en la tienda: “El que mejor conoce la cocina de Yuanzhou es Li Yanyi, y el que conoce mejor la cocina de Yuanzhou que Li Yanyi es Wuhai”.
Se usa más y más al mismo tiempo, esta oración está un poco mal formada, pero el problema no es grande. Muestra con éxito que Li Yan tiene una investigación profunda sobre la cocina de Yuanzhou.
El propio Yuan Zhou aceptó el arreglo del ingeniero.
Pero Li Yan, que recibió invitaciones y rara vez emitió juicios privados, o juicios privados de Capítulo una vez, escuchó la evaluación de Yuanzhou del aprendiz de técnico Cheng de Yuanzhou, e inmediatamente aceptó sin dudarlo.
“Xiao Yuan se ve de buen humor”, dijo Zhou Shijie primero.
“Gracias tío Zhou, presidente Zhang y Sr. Li por venir”. Yuan Zhou primero asintió en respuesta a Zhou Shijie, y luego dijo cortésmente.
“De nada, esto es algo bueno, también aprovechamos la oportunidad para tener una comida gratis”, dijo Li Yanyi sin rodeos.
“No, y no hay necesidad de hacer fila”. Zhang Yan también sonrió.
“Una vez que hayas terminado, no bloquees la entrada de Xiao Yuan, entremos y digamos”, dijo Zhou Shijie inmediatamente después de ver el saludo de todos.
“De hecho, es hora de entrar, pero lo olvidamos”. Li Yan asintió.
“Estoy a punto de entrar, tu viejo te arrancará la conversación”. Zhang Yan siempre se peleará con Zhou Shijie, y peor aún en privado.
Pero, afortunadamente, Zhang Yan se sorprendió en cualquier momento, pero aun así le dio mucha cara a Yuanzhou en su comportamiento, por lo que siguió a los demás.
Cuando Yuan Zhou entró en el Muro de Yingxia Jingmen, esta vez Yuanzhou no llevó a la gente al patio trasero, sino que los llevó directamente al patio delantero.
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Y hay una estufa estándar. Las ollas y todo tipo de condimentos están completos. Obviamente, esto es para que lo use el ingeniero.
Detrás de la estufa hay una mesa cuadrada de color madera maciza, suficiente para cuatro personas sentadas.
Tres de las cuatro personas presentes son los mejores chefs. Además, Yuanzhou ya es un maestro culinario. El único que no sabe cocinar es Li Yanyi, que es un crítico culinario. Al ver a Yuan Zhou preparando la estufa, asintió con la cabeza y dijo: “Xiao Yuan está interesado”.
“De hecho, recuerdo que esta estufa es la que usaba Cheng Zhaomei”, dijo Zhang Yan claramente.
“Buenos utensilios, buenos ingredientes y buena artesanía pueden mejorarlo”. Yuan Zhou no admitió su preferencia por el técnico Cheng, y dijo sin rodeos.
“Es cierto que la comida debe decorarse naturalmente con hermosos utensilios para que pueda resaltar un mejor sabor. El color, la fragancia, el sabor, el significado y la forma de la comida no solo se refieren al color de la comida, sino también la armonía El ajuste de la vajilla”, dijo Li Yan con una sola boca.
“Es cierto. Incluso si es un plato blanco, debe limpiarse y pulirse, tan blanco como nuevo. De lo contrario, el plato se ve limpio, pero quien quiera comerlo”, dijo Zhang Yan a la ligera.
“Lo correcto es lo mejor, no hay necesidad de crear problemas por ti mismo”, dijo Zhou Shijie en un resumen, luego se volvió para mirar a Yuan Zhou y preguntó: “¿Dónde está el proceso de reclutamiento?”
“Le pedí que preparara los ingredientes”, dijo Yuan Zhou.
“Esa línea, echemos un vistazo a lo poco que Cheng Zhaomei ha aprendido las habilidades de Yuan”. Zhou Shijie se sentó primero y luego dijo.
Varias personas asintieron y se sentaron una por una. En este momento, el Técnico Cheng acababa de acercarse con un marco de bambú. Obviamente, había ingredientes preparados por el Técnico Cheng en este marco.
El técnico Cheng primero puso el marco en su mano sobre la mesa de cocina junto a él, y luego se secó las manos y lo saludó.
“Maestro, presidente Zhou, presidente Zhang, señor Li, buenas tardes”, dijo Cheng Ji.
“Sí”. Yuan Zhou asintió.
“Está bien, a tu maestro no le gusta decir cosas amables, así que no necesitas decirlo, solo empieza”. Zhou Shijie sonrió.
“Veamos también si has estudiado con Xiao Yuan en serio, para saber cuántas personas quieren tu oportunidad”, dijo Zhang Yan.
“Según el sitio web de evaluación, si ha ganado 0,7 Yuan, incluso pasaré la prueba”. Li Yanyi es obviamente muy Yuanzhou, e incluso se ha mencionado el nombre de la unidad.
“Hazlo bien”, dijo Yuan Zhou por último.
“Sí, maestro, lo haré”. El técnico Cheng respiró hondo, luego asintió, se volvió y se dirigió a la estufa con cara seria. Como discípulo de Yuanzhou Kaishan, no puedo perder la cara del maestro!
El técnico Cheng se acercó a la estufa y descubrió la canasta de bambú, que contenía los ingredientes para la carne de cerdo dos veces cocida de hoy.
Esta carne de cazuela naturalmente no es tan alta como el repollo hervido en la cocina de Sichuan, pero es un plato casero que es indispensable en todas las familias.
Según una frase de un programa, los platos del maestro son de sabor hogareño, y esta vez la carne de la olla es el momento de probar el sabor hogareño.
“El cerdo que se usa para reclutar chicas es un cerdo Chenghua modificado”, dijo Yuan Zhou de repente.
“De hecho, es cerdo Chenghua. Aunque es una versión mejorada, puede tener buen sabor si quieres”. Zhang Yan asintió.
“Este cerdo Chenghua está extinto, y tomó tiempo encontrar una mejora”. Zhou Shijie es el presidente de la federación de cocinas y, naturalmente, conoce la extinción de algunos ingredientes.
“Solo miro el sabor.”Li Yanyi no juzgó esto, pero dijo.
“No entiendes, si este cerdo Chenghua está completamente extinto, me temo que no podremos comer nuestro auténtico cerdo dos veces cocido. en el futuro. “Zhang Yan, como presidente de la Asociación de Cocina de Sichuan, naturalmente sabe que el cerdo Chenghua es importante para la cocina de Sichuan.
“Está Xiao Yuan, estoy aquí para comerme la comida de Xiao Yuan “. “Li Yan juntos.
“No, puedes comer lo que hizo en el futuro. “Yuan Zhou señaló al técnico Cheng que estaba cortando carne de cerdo.
“Sí, Xiao Yuan y el técnico Cheng enseñados por Xiao Yuan estimaron que este cerdo Chenghua no se extinguiría. “Zhang Yan reaccionó de inmediato y asintió.
No, si hay una gran cantidad de chefs que necesitan cerdos Chenghua para hacer carne dos veces cocida, naturalmente habrá más cerdos Chenghua criados, y si hay más, naturalmente no habrá reunión. Extinta.
Esta es la relación entre la oferta y la demanda, pero lo más importante es que la carne de cerdo cocida dos veces hecha por Yuanzhou es grasa pero no grasosa, picante y refrescante, y extremadamente popular. Este es el cerdo cocinado por segunda vez que es el favorito de los comensales nuevamente. Razón.
Debido a que a los comensales de repente les gusta comer cerdo cocido dos veces, la frecuencia de pedidos es alta, el restaurante preparará este plato, pero para satisfacer el apetito de los comensales que despiertan los técnicos Yuanzhou y Cheng, no pueden seguir el ritmo excepto disparando a un caballo. La única forma de acercarse a las habilidades culinarias es acercarse a los ingredientes. Chenghua El cerdo es el mejor avance.
Cuando Zhang Yan escuchó lo que dijo Yuan Zhou, instantáneamente entendió esto en su mente y no pudo evitar sentir aún más hacia Yuan. El estado lo admiró.
Sí, admíralo, después de todo, todo esto se debe únicamente a la influencia de Yuanzhou.
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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
