Capítulo 1565: ingredientes y nombres simples – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capítulo 1565: ingredientes y nombres simples
“El plato vegetariano al mediodía son brotes de soja estofados.” La voz de Yuan Zhou sonó en el salón de banquetes vacío.
Obviamente, Yuan Zhou es un técnico de tutoría y, como maestro, sigue siendo muy responsable.
“Sí”, respondió el técnico Cheng en voz alta.
Yuan Zhou no respondió al técnico Cheng, sino que comenzó a procesar los brotes de soja por su cuenta y se concentró en ellos.
Hablando de brotes de frijol mungo, en realidad es un ingrediente simple, sin mencionar otras cosas, es muy fácil de hacer en casa.
Por lo tanto, Yuan Zhou no explicó cómo se deben producir los brotes de soja. Después de todo, esto es muy básico, pero el procesamiento de los brotes de soja es más difícil.
En primer lugar, las raíces espontáneas tienen diferentes longitudes de raíces, y la longitud de las yemas no puede ser la misma, después de todo, el sistema no las cultiva automáticamente.
El paso del Capítulo que Yuanzhou tiene que hacer primero es seleccionar cuidadosamente los brotes de soja de exactamente la misma longitud y grosor.
Este trabajo es simple de decir, y parece muy simple de hacer, pero no olvide que lo que Yuanzhou va a hacer es un banquete para doscientas personas. La cantidad de brotes de soja requerida es un poco de miedo.
Sin embargo, Yuan Zhou no estaba en absoluto irritable y miró con seriedad los grandes brotes de soja frente a él.
Los brotes de soja en el frente crecen en una caja de madera poco profunda, larga, de dos dedos de ancho. La caja de madera es de color madera oscura y se ve húmeda. Las raíces blancas de los brotes de soja en la parte inferior están enredadas, y la copa es larga, emerge un trozo de cogollos blancos.
Cada brote tiene dos pequeñas hojas amarillas, que tiemblan levemente por el viento que genera la tela recién levantada.
Después de la observación, Yuan Zhou sostuvo una pala de bambú grande y plana en una mano y rápidamente recogió los brotes de soja en la caja larga con la otra.
Yuanzhou fumaba muy rápido cada vez, y rápidamente lo bajaba y lo dejaba rápidamente. Después de un tiempo, una capa de brotes de frijol mungo se amontonaba en el recogedor de bambú.
Si observa de cerca, puede ver que los brotes de soja están ordenados en una fila y la longitud de cada raíz es exactamente la misma.
Las raíces que originalmente estaban enredadas ahora están rectas obedientemente en una dirección.
Incluso si Yuanzhou es rápido, solo se clasificarán los brotes de soja y la gente comenzará a ingresar al salón de banquetes.
Creo que todos se dan cuenta de que hoy es el último día, y es una docena de minutos antes que ayer. Pueden ver que estas personas le dan gran importancia a Yuanzhou con solo mirar el tiempo que se avecina.
Sepa que el jefe se levanta a las cuatro de la mañana para ocuparse del expediente, eso no es una broma, es algo real.
Sin mencionar a las otras personas, pero entre los llamados Wu Yungui, el Lao Zhu que se parece al Buda Maitreya fue el que se levantó más tarde.
¿Qué hacer cuando te despiertas tan temprano? Por supuesto, se trata de asuntos relacionados con el trabajo. En estos días, han estado muy activos en el manejo de todo en la mañana, y luego pueden disfrutar de la comida de Yuanzhou con tranquilidad.
Hoy se ocuparon de las cosas más rápido, solo para venir aquí rápidamente, y no hay pocos invitados que piensen así.
Por lo tanto, los invitados de hoy llegaron diez minutos antes que ayer.
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Para cuando todos se sentaron en el salón de banquetes, eran menos de las ocho en punto.
En este momento, la exhibición de arte culinario, naturalmente, aún no ha comenzado, por lo que a excepción de los jefes más reservados, los chefs más jóvenes han estado observando a Yuanzhou alrededor de la partición durante mucho tiempo.
“Yuan Sang es realmente asombroso”. Dashi Xiujie observó y elogió seriamente, esa postura estaba a punto de superar la posición de Tang Qian como fan de Capítulo.
“Alabo que también es mi maestro.” El técnico Cheng miró a Xiujie Dashi sin dejar rastro, y tarareó fríamente en su corazón.
Cuando el técnico Cheng y Dashi Xiujie compitieron en secreto sin dejar rastro, Yuanzhou ya había comenzado a preparar té. Sí, el desayuno que Yuanzhou preparó hoy fue té matutino al estilo cantonés.
El té de la mañana se combina naturalmente con té, pero lo que Yuanzhou prepara no es té, sino té de hierbas.
El té de hierbas es un término general para las bebidas tradicionales chinas a base de plantas, entre las cuales el té de hierbas cantonés es un representante del té de hierbas tradicional.
Hoy, el clima en Rongcheng es caluroso y el aire todavía es húmedo, con una sensación de aburrimiento. Es más apropiado tomar un sorbo de té de hierbas para eliminar la humedad.
Por lo tanto, este desayuno en Yuanzhou solo apareció con la combinación de té matutino cantonés, dim sum y té de hierbas.
Beber té de hierbas tibio en la boca no es molesto, pero tiene un aire refrescante. El sabor y la textura del dim sum que se puede comer son muy ricos, lo que hace que los invitados presentes suspiren al instante.
Hay una sensación de comodidad general.
“¿Qué es esto? Es muy cómodo beber”, preguntaron los dignatarios uno tras otro.
“Este es nuestro té de hierbas tradicional en Guangzhou, China. Es muy común”, dijo He Zhenghong en un tono ligero, sabiendo cómo fingir ser forzado.
“Entonces, me siento muy claro después de beberlo. Es más refrescante que el café”, admiró el Primer Ministro de Fiji.
“Este café es diferente. Mira el té de hierbas hecho en la olla de cerámica del Chef Yuan. Este té de hierbas se puede beber frío en climas cálidos y no es tan estimulante como el café. Suave”. Zhou Shijie explicó mientras se sentaba a un lado.
“Sí, esto es muy común, y tenemos una larga historia de beber esto. Son todos nuestros antepasados”, dijo el ministro Hao en un tono tranquilo al hablar de los antepasados, pero estaba lleno Lleno de orgullo.
Estas palabras dificultaron que los dignatarios presentes respondieran a la conversación, pero el Primer Ministro de Fiji no tardó en volver a hablar.
“Tenemos un clima tan cálido, creo que esto es muy adecuado para el clima de nuestro país, ¿tal vez podamos hablar sobre el seguimiento?” El primer ministro de Fiji miró expectante al ministro Hao.
“Por supuesto, nuestro país siempre se ha adherido a la estrategia de ayuda mutua y amistad”, respondió el ministro Hao con una sonrisa.
Entonces, los dignatarios de otros países del este de Asia no estaban dispuestos a quedarse atrás, y discutieron la cooperación con el ministro Hao.
He Zhenghong en el costado ayudó a tocar el tambor en el medio. En cuanto a Zhou Shijie y otros líderes de asociaciones de cocina, estaban acostumbrados a responder preguntas sobre ingredientes y habilidades culinarias.
¿No es un hábito? En estos días, estos políticos han llegado en secreto a mucha cooperación que originalmente se pretendía pero aún no se ha confirmado, incluso algunas nuevas intenciones también han tenido planes preliminares, y todo esto es todo debido a Yuanzhou.
Y no tanto, no solo estos políticos han implementado la cooperación de estado a estado, sino que los peces gordos de allí también han implementado mucha cooperación con Wu Yungui.
Se puede decir que Wu Yungui también está lleno de ganancias esta vez, y todo esto también se atribuye a la exhibición personal de cocina de Yuanzhou.
Por supuesto, Yuan Zhou no sabía nada de esto, comenzó a preparar el almuerzo después del desayuno.
El tema elegido por Yuanzhou el último día fue la cocina cantonesa, pero la cocina cantonesa es conocida por su impulso, materiales y sabor, por lo que Yuanzhou naturalmente necesita prepararse bien para que esta exhibición culinaria sea un éxito.
Pronto llegó la hora del almuerzo, Yuanzhou primero sirvió a Capítulo un aperitivo, que eran los brotes de frijol mungo que Yuanzhou había procesado toda la mañana.
El nombre es tan simple y los ingredientes son simples, pero la palabra estofado no es tan simple en la práctica de cocina.
Pronto, los hermosos camareros les llevaron a todos platos de brotes de frijol mungo sobre madera de color marrón oscuro.
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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
