Capítulo 1659: Cocinar como magia – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capítulo 1659: Cocinar como magia
“Mira los pasos del Chef Yuan caminando”, dijo Wang Huai sin volver la cabeza hacia atrás cuando habló, mirando directamente a Yuan Zhou.
Wang Jike observó durante mucho tiempo antes de decir: “Parece ser muy regular, no solo caminar alrededor de la vaca”.
Como un tigre de cinco años, la capacidad de observación de Wang Jike sigue siendo muy fuerte.
“Sí, los libros antiguos dijeron una vez que el toque de la mano, la inclinación del hombro, el pie del pie, la rodilla de la rodilla, el incondicional, la espada y el rango medio. El baile de “Sang Lin” es la reunión de “El primero de los clásicos”, se puede ver si el Chef Yuan es así ahora”, dijo Wang Huai.
Obviamente, Wang Huai realmente conoce muy bien a Pa Ding Jie Niu. Zhuangzi puede decirlo directamente en el texto original, y los libros antiguos que registran esto se han volteado.
“No sé qué es el Sanglin Sutra, pero los movimientos del chef Yuan son realmente hermosos y poderosos, y su fuerza se disuelve en el trabajo del cuchillo, que se ve muy armonioso”, dijo Wang Jike.
“Pensé que la prosa antigua era una exageración, pero ahora no parece necesaria”. Después de que Wang Huai dijo esta frase, se calló y no dijo nada.
“Papá, lo que dijiste es demasiado exagerado”. Cuando Wang Qiang escuchó el poder disolverse en el espadachín, sintió que era lo mismo que leer una novela de fantasía.
Por supuesto, Wang Qiang no dudaba en absoluto de las habilidades culinarias de Yuanzhou.
Para ser precisos, ¿es digno de dudar de las habilidades culinarias de Yuanzhou?
Clasificación de basura.
¿Qué clase de basura eres?
Debido a que Wang Qiang no podía entender las operaciones de hadas de Yuanzhou, quería escuchar una explicación comprensible, así que llamó al 666, pero ahora descubrió que no entendía la explicación, así que habló.
“Suena como una palabra malvada para disolverse en el espadachín, pero en realidad lo describe con mucha precisión”. Wang Huai no pudo evitar hablar, y su deseo de explicar no pudo ser reprimido.
“Sigue mirando”. Wang Huai le pidió a Wang Qiang que siguiera mirando.
En realidad, hay muchos chefs del lado del Sr. Wang. Para ser precisos, los chefs de Su Cuisine saben que el Sr. Wang ha tratado de preparar la carne, por lo que el Sr. Wang es quien más conoce la situación específica.
Al escuchar las palabras del Sr. Wang, todos miraron atentamente, y Yuanzhou comenzó a extraer un hueso, que también es una costilla, pero esta costilla no es la que está al lado de la de hace un momento, sino la más En al final, la raíz cerca del final de la pezuña trasera de la vaca.
Esta costilla es más corta que la anterior, por lo que el tiempo de extracción es más corto, y además es un hueso blanco que se extrajo directamente.
Las costillas se van colocando una a una, y los movimientos son fluidos, para decir que está muy desactualizado, la disección con bisturí no puede ser tan completa.
¡Es el evangelio del trastorno obsesivo compulsivo!
“¿Viste con claridad? El poder se disuelve en el espadachín, y matar una vaca es como sacar un cuchillo con un cuchillo. Este espadachín es realmente aterrador”, exclamó el anciano Wang de nuevo.
“Gudong”. Wang Qiang y los otros chefs, que realmente lo vieron, no pudieron evitar tragar saliva. Nadie era estúpido, así que todos se dieron cuenta de por qué.
“Así que este es”
Encontró un capítulo o texto faltante - infórmelo en los Comentarios... ¡Puedes mejorar el texto con el Editor!
Wang Qiang fue interrumpido por el Sr. Wang antes de que terminara de hablar: “Sí, eso es lo que todos pensaron”.
“El cuchillo pasó y la carne estaba separada y no había sangre ni carne picada. He sido chef durante 30 o 40 años, pero nunca he visto esta escena. Xiao Yuan no sabe cuánto conoce a esta vaca”, dijo Zhou Shijie. Con emoción, Una palabra dijo el lugar más increíble.
Zhang Yan dijo: “El legendario Puding Jie Niu: ¡no hay ganado!”
Ni siquiera pienses en cuántas veces Yuanzhou fue a los pastos por la noche y cuántas vacas>
Cuando Yuanzhou mostró mágicamente el método original de la solución de Pao Ding al ganado, la multitud de espectadores explotó hace mucho tiempo, y las voces zumbantes eran interminables.
Los de adentro y los de afuera son obvios, los chefs lo discuten bien, mientras que los medios y los turistas son mucho más simples.
Primero, una fila de “¿Estoy deslumbrado?”, demostrando que la esencia del ser humano es una repetición.
Entonces es obvio que leo menos, y quiero cantar un poema para describirlo, pero no hay forma. Solo puedo decir: “¡Mierda!”
También hay una esencia dudosa: “Estamos viendo la cocina. ¿Por qué? ¿Cómo siento que el lugar al que vine es un espectáculo de magia?”
También había muchos Yuan Chuan en la escena. Lo que le gusta decir a Yuan Chui la mayoría es decir con orgullo: “No es nada para el jefe Yuan. ¿Qué más puede hacer nuestro jefe Yuan?” Por cierto, varios Amway Yuanzhou, pero esta vez, Yuan Chuan se sintió incapaz de soplar.
El martillo de piedra está abierto y colgado, realmente no se mueve.
Yuan Zhou hizo oídos sordos a estos sonidos y continuó caminando alrededor de la vaca con un cuchillo, y luego le arrancó las costillas de vez en cuando, y luego todas las costillas de ambos lados de la vaca fueron arrancadas antes de quedarse quieto.
“Hu” Yuan Zhou exhaló levemente mientras usaba una máscara, su frente estaba densamente cubierta de sudor, uno por uno brillando bajo el sol.
Obviamente, esto no es fácil para Yuanzhou y consume mucho dinero.
Después de un breve descanso, Yuanzhou comenzó a asar rosbif.
La vaca entera tarda mucho en asar toda la cabeza, y Yuanzhou también necesita vigilar el calor y ajustar la potencia de fuego de vez en cuando.
Debido a que el tiempo de asado es diferente para cada parte de la vaca entera, Yuanzhou presta atención al fuego en todo momento y lo ajusta en cualquier momento.
La razón por la que se pierde la fiesta de la estafa es por la artesanía, según la información proporcionada por el sistema, la fiesta de la estafa requiere más de 20 personas para completar todo el proceso.
Por supuesto, más de 20 personas son un poco caras, y ahora que la tecnología está mejorando, de hecho, definitivamente se necesitan cinco o seis personas, ¡pero Yuanzhou solo tiene una persona!
Se dice que ese momento es un poco aburrido, pero al ver la apariencia seria de Yuanzhou, la audiencia o los chefs que vienen son admirados.
Nadie, porque Yuanzhou mantuvo esta concentración durante cuatro horas, desde que entró toda la vaca hasta que salió toda la vaca.
Es difícil para cualquiera mantener una concentración tan fuerte durante cuatro horas.
“La atención de Xiao Yuan es terrible”, dijo Zhou Shijie con emoción.
Si hay algo más, Yuan Zhou también cocinó una olla grande de sopa de huesos de res durante el intervalo.
Sí, Yuanzhou hirvió las costillas de res que le quitaron y el espeso aroma del caldo de res se esparció lentamente por el lugar, lo que hizo que la gente tragara incontrolablemente.
“Esto es demasiado fragante. ¿Por qué la sopa de carne que preparé en casa no es tan fragante?” Alguien no pudo evitar hacer esa pregunta.
“Solo ten un jefe Yuan”. Esta respuesta es maravillosa.
De modo que la audiencia que acababa de plantear la pregunta se quedó sin habla al instante.
Por supuesto, Yuanzhou no solo hervía la sopa, sino que también preparaba guarniciones para rosbif, que Yuanzhou manejaba personalmente.
Originalmente, Wu Yungui dijo que había hecho arreglos para que los chefs de su hotel lo ayudaran. No se atrevió a decir que estaba bien lavar los platos, pero Yuan Zhou se negó directamente.
Incluso el aprendiz de Yuanzhou, Cheng Zhaomei, fue rechazado por Yuanzhou.
Por lo tanto, toda la carne asada entera y los acompañamientos de la carne asada entera fueron hechos solo por Yuanzhou.
Pronto, cuando se hizo tarde y la temperatura en Rongcheng se volvió más fría, Yuanzhou apagó el enorme horno hace media hora.
Y el olor comenzó a emanar lentamente en este momento.
“Buen rosbif fragante.” La nariz de Chu Xiao es la más sensible, y puede distinguir directamente el olor de Capítulo del rico caldo de carne que pertenece al rosbif.
“Bueno, sí, el sabor es realmente muy fragante y no hay ningún olor a quemado”. Wang Jike asintió.
“Es lógico pensar que toda la cabeza de una vaca tan enorme tendrá un asado incompleto o quemado, pero obviamente esto no existe para Yuanzhou”, dijo Chu Xiao con confianza.
“Es cierto. Wang Huai en el costado continuó: “Deberías poder ver el verdadero rostro de Pa Ding Jie Niu en un tiempo”.”
“¿La cara real? ¿Qué quiere decir, Sr. Wang? “Preguntó Wang Jike con curiosidad.
Las palabras de Wang Huai también atrajeron la atención de los chefs de los alrededores. Todos miraron a Wang Huai con curiosidad.
“¿Qué? ¿Crees que al principio eso es todo lo que se necesita para solucionar el problema? ” Dijo Wang Huai.
“¿Hay algo más? “Las palabras de Wang Jike obviamente significaban una confesión.
Lo que hice hace un momento es similar a la magia, ¿qué más?
Y los cocineros del lado también asintieron con una bebida, todo este pensamiento. Incluso Zhou Shijie y Chu Xiao miraron a Wang Huai y esperaron a que explicara.
“Hmph, si es tan simple, no sería imposible resolver el problema. ” Dijo Wang Huai.
“La velocidad del cuchillo que acaba de tomar los huesos. “Hang Tian dijo:” Esto ya no es algo que los humanos puedan hacer.”
“Wang Lao, ¿tiene algún malentendido de las dos simples palabras? “Wang Jike dijo seriamente.
“Es cierto que Yuanzhou puede extraer los huesos de la vaca sin colapsar la cavidad abdominal de la vaca. Creo que nadie en la habitación puede hacer esto. “Chu Xiao dijo afirmativamente:” Yo tampoco “.”
De todos modos, todos piensan, así es como se resuelve el toro.
Wang Huai ignoró las palabras de Chu Xiao, pero miró de cerca a Yuan Zhoudao: “No es tan simple para Pao Ding resolver el ganado. En este momento, solo vemos la apariencia, e incluso si tiene éxito debería depender de la ganado. Adentro.”
“Y podemos ver esto de inmediato “. Wang Huai observó que Yuanzhou comenzaba a girar el gran horno, y luego dijo con un poco de emoción:” Puede completar la verdadera escritura del ganado. mira la vaca”.
La antigüedad de Wang Huawei está ahí. Estrictamente hablando, es media generación más alta que Zhou Shijie, por lo que no es fácil de refutar. El punto es tan emocionante, no es fácil vierta agua fría.
“Parece que, aparte del misterioso método de recuperación de huesos, hay otras cosas que no he visto. La Sra. Wang no debería poder hablar en vano”. Chu Xiao pensó de esta manera, y miró a la persona en el medio del campo, Yuanzhou.
En este momento, Yuanzhou se está preparando para sacar todo el ganado.
La vaca entera asada pesa demasiado. Es imposible que una persona saque la vaca entera asada basándose únicamente en la mano de obra. En este momento, el estante hecho por el carpintero en Yuanzhou será útil.
Vi a Yuanzhou operando el soporte de la máquina en el estante para levantar directamente la parte superior del horno.
“Wow”, el calor blanco se precipitó directamente hacia el cielo, a unos tres metros de altura, y cuando el calor se precipitó en el aire, el leve aroma de rosbif se extendió.
“Huele tan bien.”
El público presente olió el aroma y no pudo evitar susurrar.
El aroma es como la grasa blanca cuando se asa el bistec. El aroma se emite en la cavidad nasal en el
Eso se llama seductor, eso se llama apetito.
La multitud en la audiencia no pudo evitar empezar a tragar. E inconscientemente caminaron unos pasos hacia adelante para para poder ver más rápido cómo se ve la carne entera asada.
Yuanzhou no decepcionó, y pronto utilizó incluso el trabajo del carpintero. El perchero destaca a toda la vaca.
Sí, es la vaca entera. La vaca ha sido asada en un horno enorme durante cuatro horas, y todavía está intacta.
Sin embargo, la apariencia ha cambiado. La piel exterior una vez suave se asó con calor blanco, y la superficie exterior aceitosa de color marrón rojizo estaba llena de pequeñas gotas de aceite.
Lo más sorprendente La vaca entera tiene un color caramelo uniforme y hermoso, y todas tienen un aroma atractivo.
El las orejas de las vacas peor asadas tienen un aroma. No hay nada carbonizado, y el calor es muy caliente. Está uniformemente en su lugar.
“Es increíble. Una vaca tan grande se asa a la parrilla tan perfectamente. es de hecho el enemigo de mi vida. ” Dijo Chu Xiao solemnemente, mientras miraba la mirada de Yuan Zhou más seria.
Incluso él tiene ganas de volver atrás y reformar el menú de la exposición individual.
Sí, todo este rosbif en Yuanzhou le ha dado una nueva inspiración.
“No, esto es solo el comienzo”. Wang Huai no movió los ojos, e incluso se puso de pie y dijo solemnemente.
Cuando Wang Huai se puso de pie, los chefs con mucha antigüedad también se pusieron de pie y miraron juntos a Yuanzhou.
Los chefs se pusieron de pie, la audiencia al lado también se puso de pie, mientras que la mayoría de los medios de comunicación estaban de pie.
Los medios están para una mejor grabación, y la audiencia y los chefs están mirando a Yuanzhou.
En este momento, Yuanzhou ya había colocado toda la carne asada en un enorme plato de porcelana especial.
Por supuesto, este plato de porcelana también fue obtenido por Wu Yungui de acuerdo con los requisitos de Yuanzhou. Fue fabricado especialmente y no se vendió en el exterior.
En un enorme plato de porcelana, la vaca Tiandu con un peso neto de carne de novecientos jin ocupa solo un área en el medio.
Yuan Zhou dijo de repente: “Voy a empezar a dividir la vaca”.
La voz se transmitió a los oídos de todos a través del micrófono en el escote, haciendo que todos no pudieran evitar Espero aún más.
Después de todo, la apariencia de esta carne entera asada es tan perfecta que siento que quiero saltar sobre ella y darle un mordisco.
Y Yuanzhou ahora dice que comenzará a dividirse, lo que naturalmente hace que todos lo esperen con ansias.
Ese grupo de chefs también lo está esperando. Después de todo, hay muchas personas que no han comido la cocina de Yuanzhou antes y desde hace mucho tiempo han querido probarla.
Yuan Zhou una vez más sacó el cuchillo de bisturí que fue elogiado por Chu Xiao como un buen cuchillo cuando apareció por primera vez. Primero, Yuan Zhou hizo la limpieza y desinfección frente a todos, y luego lo volvió a secar. Manos.
El enorme plato de porcelana se colocó en la mesa baja, y toda la vaca Tiandu asada cayó sobre el plato con las cuatro patas boca abajo.
Yuan Zhou no se paró en la posición de la cabeza del toro esta vez, sino que se situó en la posición de la cola del toro. Después de unos diez segundos de silencio, Yuan Zhou comenzó a moverse.
Sosteniendo el cuchillo con su mano derecha y presionando el dorso del cuchillo con su mano izquierda, Yuan Zhou ya no mira a todos, sino que mira a todos de lado, y luego camina rápida y rápidamente hacia la posición del cabeza de toro.
Mientras Yuanzhou caminaba, el buey se separó lentamente del rabo de toro ante los ojos de todos, como si un capullo de flor estuviera en plena floración.
Sí, cuando Yuan Zhou levantó el cuchillo en su mano, toda la vaca, cuyo estómago no estaba roto, se abrió lentamente frente a todos.
“Slap” Este es el sonido de dos rebanadas de carne colocadas en un plato de porcelana.
Este sonido también captó los oídos de todos, porque todos no pudieron evitar respirar el aroma de la carne cuando miraron la carne en el plato de porcelana.
Sin él, la carne frente a mí es tan perfecta, tan perfecta que un estudiante de medicina se sorprendería.
Después de que toda la vaca está extendida, todos solo pueden ver una columna ligeramente dorada y los huesos de las extremidades de la vaca, y la carne de todas las partes de la vaca está ordenada a un lado.
Es como una obra de arte. Sí, es incómodo decir que el rosbif es una obra de arte, pero en realidad es una obra de arte describirlo.
La carne de cada parte huele y huele a carne asada.
Después de que toda esta carne asada en Yuanzhou fuera cortada de esta manera, todos descubrieron que la carne había sido cortada directamente de acuerdo con las líneas musculares que la propia vaca había desarrollado.
Lo que dice la gente es que la vaca en realidad se corta antes de entrar al horno. Es solo que la piel de vaca se ve intacta. Por eso todo es tan perfecto.
A veces, no se trata de si se puede hacer o no, ¡sino de una pregunta que ni siquiera se atreve a pensar!
ps:
Libro de proveedores gourmet: hable sobre el ganador 7.13 del evento similar_ Ruoran, únase al Dragon Tiger Fight Group (grupo de suscripción completo) propietario del grupo para verificarlo, para que pueda participar en la lotería ~
Caimao cree que Ruo Ran debería tener habilidades especiales para ganar ~ Felicitaciones
leer GOURMET FOOD SUPPLIER en Español – Capítulo 1659: Cocinar como magia
El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
