Capítulo 1679: Delicias de pollo de 4 países – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español

Capítulo 1679: Delicias de pollo de 4 países

“Chef Yuan, presidente Zhang, Sr. Fujiwara, no defraudaré a los tres hoy. He preparado una comida muy especial”.

“Es realmente problemático. Chef Yuan, el Sr. Fujiwara y el presidente Zhang son tres.”

“Espero poder obtener la guía del chef Yuan. El chef Yuan y yo tenemos mucho en común”.

“Tres cocineros, es un trabajo duro”.

Los cuatro concursantes se saludaron. De hecho, se puede distinguir mucho por la forma de saludar. El primero es el título,” Chef “,” Sr. “,” Todavía hay una gran diferencia entre los tres de “Presidente”, por supuesto, esto también está relacionado con la incapacidad de traducir “Jia Yuan” en inglés.

No hay duda de que se revelan las personalidades de los cuatro concursantes. El punto más común que dijo Sucha es guapo y arrogante. Realmente tiene muchas marcas en sí mismo.

Mientras que Dashi Xiujie y Ke Sen son relativamente humildes, el alto y delgado DuPont tira directamente comida especial, en primer lugar para deshacerse de la expectativa.

Los tres jueces los saludaron y la competencia no empezará a hablar mucho, los cuatro concursantes se dirigieron a sus respectivas áreas para familiarizarse con los utensilios de cocina.

Para ser justos, se decidió instalar las cuatro cocinas en el este, oeste, sur y norte respectivamente, y luego los jueces y los medios de comunicación se centraron. Yuanzhou pensó por un momento. Caso, si quieres observar a las cuatro personas, tienes que voltear la cabeza y dar la vuelta, así que se rindió de esta manera.

Los cuatro contadores tienen suficiente espacio y no se afectarán entre sí. Reporteros de todo el mundo están entrevistando a los jugadores de sus propios países. En cuanto a aquellos que no tienen concursantes para llegar a la final, solo pueden seguir otros. Tiene la mayor cantidad de reporteros.

Después de todo, los jugadores más famosos de Asia en esta sesión son Dashi Xiujie, Ruan Yimin y Alan Modi. Los dos últimos ni siquiera han estado entre los diez primeros, y todos murieron por un mordisco de abuela venenosa.

“Chef Yuan y presidente Zhang, tengo mucha curiosidad, no sé quién de los cuatro jóvenes es el más optimista”. Después de un rato, Fujiwara Jiayuan volvió a hablar.

Yuan Zhou pensó por un momento y respondió: “Prefiero a Dashi y Kesen”.

Cuando escuché el nombre de Dashi Xiujie, Fujiwara Kamoto sonrió y miró a Zhang. Yan.

“Los cuatro concursantes tienen sus propias ventajas. Las habilidades con el cuchillo y los platos de Dashi Xiujie. DuPont combina muy bien la cocina filipina y francesa, y Sucha es competente en las cuatro cocinas principales de Tailandia, con más sabor Change, Ke Sen ganó la verdadera biografía de su padre”, dijo Zhang Yan.

Sí, esta respuesta equivale a no responder.

Qin Kaili, Wan Li y otros han entrado en la etapa de preparación final, invitando a varios reporteros y medios a regresar a sus asientos. Cuando están libres, Yuan Zhou también preguntó al sistema si la tarea principal se había completado. igual que en la página anterior, había una más tranquilamente así, pero el avance seguía siendo (1920), lo cual era un poco incómodo.

Sí, esta tarea es la tarea principal, y he estado atascado en esta última desde toda la fiesta del ganado.

No sé cuándo estará allí el último maestro que admire a Yuanzhou.

Después de diez minutos, todo está listo.

“A continuación, invitamos al presidente de la Asociación de Cocina Verde, al presidente de la Rama de la Asociación de Chefs Famosos de China, al director de la Federación de Cocina de China, al vicepresidente honorario de la Asociación de Cocina de Sichuan, al vicepresidente honorario de la Asociación de Cocina de Yunnan, y el consultor especial de la Asociación de Cocina Su., Yuan Zhou, Vicepresidente Honorario de la Asociación de Garantía de Bienestar del Chef, seleccionó para nosotros el tema final de la Conferencia Internacional de Intercambio de Jóvenes Chefs del Capítulo “. un respiro y casi muere.

No hables de otras cosas, solo de cómo elegir el título que cuelga en la cabeza de Yuanzhou, Qin Kaili y otros han estudiado durante mucho tiempo, diciendo que la falta de él no reflejará la grandeza de Yuanzhou, y ella No lo leeré en esta ocasión. Tampoco es apropiado. Si lees demasiado, se siente demasiado acuoso. Las personas que no saben piensan que estás hablando de Guankou.

La final es para quedarse con el video, Wan Li decidió publicar todos los títulos en los que no pensó.

No hay forma, Yuan Zhou también quería ser discreto, pero su fuerza no lo permite. Por otro lado, la actual industria del chef chino ha estado esperando un chef “dominante” también largo.

El personal presentó una bandeja con tres sobres en la bandeja. Yuan Zhou tomó uno de los sobres del medio. No le gustaba ser críptico, así que lo abrió y dijo directamente: “El tema de la final es pollo”.

Después del sorteo, Yuan Zhou regresó al asiento del juez.

A continuación, daré una introducción a los tres jueces, porque Yuan Zhou lo presentó hace un momento, así que esta vez es más simple.

“Desde la selección de ingredientes hasta completar la comida, nuestros cuatro chefs tienen un total de tres horas.”

“Después de tres horas, la comida que no se haya completado no será válida”.

“Jugadores, presten atención a la hora”.

Las reglas son muy simples. Después de que Qin Kaili dijera las reglas, se retiró al backstage. El escenario de hoy pertenece a los chefs.

Hay muchos platos con pollo como ingrediente en varios países, y las cuatro personas lo han preparado antes, así que rápidamente determiné mi objetivo.

Después de que Qin Kaili terminó de hablar sobre las reglas, la cuenta regresiva comenzó inmediatamente. Al mismo tiempo, el personal presente también entregó una tableta a los cuatro chefs. El espacio disponible no es grande y los ingredientes opcionales son naturalmente no está disponible, por lo que tenemos que hacer los ingredientes de la misión., está esbozado en la tableta.

Dentro de los diez minutos posteriores al boceto, todos los ingredientes deben estar preparados, para lograrlo, la gente de Green Kitchen Association ha hecho un gran esfuerzo.

“Tres horas no es un solo plato. Para ser precisos, es un plato principal, tres platos auxiliares, cuatro platos no tienen que ayudar a la cocina, y los ingredientes deben ser manejados por usted mismo. En términos de tiempo, es uno para los concursantes. Dificultad “. Zhang Yan habló.

Tardará tres horas, la cámara siempre está mirando y es imposible responder en silencio todo el tiempo, por lo que las explicaciones que se deben proporcionar aún son necesarias, y Zhang Yan y Fujiwara no son los jueces de Capítulo todos a la vez, y están familiarizados con ellos.

“De lunes a viernes, cuatro platos en una hora son más que suficientes en la cocina del restaurante, pero ahí es cuando hay un ayudante, y esto es una competencia. Definitivamente no es fácil considerar la presentación y todo aspectos. “Fujiwara Imoto También es hora de responder:” Pero considerando que este es el final, puedo entenderlo”.

Yuan Zhou no habló, ¿qué es el ayudante? Todavía hay un tiempo ajustado, si es él, será una hora.

“Fujiwara Jiayuan tiene un conocimiento muy profundo de la cocina japonesa. ¿Qué crees que hará el plato principal de Dashi?”, preguntó Zhang Yan.

“Hay muchos platos relacionados con el pollo en la cocina japonesa, pero considerando que la ciudad natal de Xiujie es Fukuoka, y en esta importante competencia, es más probable que produzca una olla de pollo Fukuoka”, respondió Fujiwara. Luego también casualmente preguntó a Zhang Yan qué haría Ke Sen.

“Ke Sen ha incursionado en la cocina de Sichuan, pero es mejor en la cocina de Qian, confiando en las montañas para comer montañas y ríos, la cocina de Qian es especialmente buena para hacer carne de caza, y la cocina de Qian tiene diecisiete banquetes: carne de res banquetes, banquetes de cordero, banquetes de serpientes, etc. resultan ser uno de los diecisiete banquetes de pollo “. Zhang Yan, como presidente de la cocina de Sichuan, todavía tiene muchos bienes en el estómago.

“Pero Qiancai tiene muchos cambios. Creo que Kesen hará un festín de pollo, pero aún no está claro qué tipo de cambio es”, concluyó Zhang Yan.

Fujiwara Iemoto y Zhang Yan, uno analiza a Dashi Xiujie, el otro analiza que Kosen, Sucha y DuPont son muy lamentables, de hecho, estos dos no se favorecen entre sí, sino sobre la comida tailandesa y la comida filipina. no lo entiendo tan profundamente.

Aunque Zhang Yan y Fujiwara hicieron su tarea antes de venir aquí, tienen que adivinar qué están haciendo Sucha y DuPont. En este momento, realmente no lo saben.

No digas nada más, hay muchos platos tailandeses: sopa de pollo con coco, pollo al curry verde, pollo a la ensalada, pollo con anacardos al limón, etc.

“A continuación se describen los ingredientes que los cuatro concursantes han declarado de antemano y aprobados por los jueces para llevar”. Qin Kaili tomó una lista.

Al mismo tiempo, todos los ingredientes y condimentos seleccionados en la tableta se muestran en la pantalla grande detrás del asiento de los jueces, lo cual es conveniente para que los reporteros tomen fotografías.

“Daishi Xiujie: un puñado de cebollas rojas de Fukuoka, un puñado de cebolletas de Fukuoka y dos kilogramos de arroz de yemas doradas.”

“Sucha concursante: Tres limones tailandeses, pimiento pajarito, mangos tailandeses y hierba de limón.”

“Jugadores de DuPont: plátano Saba, Fimano y piña filipina.”

“Participante Kesen: Mu Jianghua algo.”

Puedes traer tus propios ingredientes después de la declaración. Esto lo organiza Yuanzhou. Debido a que la comida es tan extraña, a veces se requieren ingredientes locales para cocinar el sabor, así que para que los jugadores muestren su propia fuerza, con esta regla.

La restricción es que solo puede llevar ingredientes, y no se permiten condimentos o salsas especiales. Piense si Yuanzhou está en este nivel El chef ajusta cuidadosamente una salsa para la comida, no ¿Todavía lo usas?

Por supuesto, eso es solo una exageración. Después de todo, las habilidades culinarias de Yuanzhou no están disponibles hasta ahora, sí, no hay ninguna.

En contraste, Kesen es el menos. Su provincia también está cerca de la provincia de Sichuan, por lo que todos los ingredientes que desee se pueden proporcionar aquí. DuPont no tenía la intención de declarar ningún ingrediente al principio, porque la cocina filipina está influenciada por la cocina china y la cocina occidental. La influencia es muy grande, y DuPont es una fusión de la cocina francesa y filipina.

Pero cuando DuPont se enteró de que Sucha había enviado mangos desde Tailandia, no pudo quedarse quieto y declaró. Montón de frutas, en su opinión, significa que mi el aura no puede ser derrotada.

“Traje las cebollas rojas y los chalotes de Fukuoka. El condimento que elegí incluía vinagre de cítricos. Tenía razón. Lo que el concursante Hidejie Oishi haría es la olla de pollo Fukuoka. Este plato es básicamente un plato original de Fukuoka que no se puede comer en ningún otro lugar de Japón. Tiene una historia de más de 100 años”, dijo Fujiwara Imoto.

“Golden Germination fue calificado como el mejor arroz del mundo en 2016. Es el orgullo de Japón. Hidejie Oishi lo trajo con gran determinación”.

La familia Fujiwara Tan pronto como Terminé de hablar, encontré las lagunas en mis palabras y las corrigí inmediatamente: “Por supuesto que no es tan bueno como el arroz que se usa en la tienda del Chef Yuan. Golden Yam se refiere a la comparación con la mayoría de la gente común del mundo”.

Fujiwara en realidad quería lucirse hace un momento, pero de repente se le ocurrió que Yuanzhou estaba cerca, y él mismo probó el sabor del arroz del Dios de la Cocina Xiaodian.

Yuanzhou no dijo nada, porque Japón es de hecho un líder mundial en carnes, frutas y verduras de alta gama, y ​​el problema de la alimentación doméstica solo se ha resuelto en los últimos años, que es el mundo como La salida es el Capítulo uno, pero se importa todos los años.

Después de todo, el país considera no solo alimentos suficientes, sino también una serie de temas como la seguridad alimentaria y el almacenamiento de alimentos.

En términos generales, la demanda es diferente. Japón ha tomado la ruta de los ingredientes de alta gama desde el principio, por lo que se cultiva con cuidado. Sin embargo, la base de la población nacional es enorme y el problema de la cantidad debe ser resuelto primero.

Al hablar, todos los ingredientes necesarios son preparados y entregados por el personal a los concursantes. No solo eso, hay un personal al lado de cada mesa de cocina, y puedes pedirlo en cualquier momento si lo necesitas. él, como Hay requisitos para los utensilios de cocina y así sucesivamente.

Capítulo, realizado por Sucha, Kesen, DuPont y Dashi Xiujie, trata sobre el pollo. El pollo es un pollo entero eviscerado. Después de todo, es imposible para los jugadores matar pollos en el acto. Las plumas de gallina en el suelo, las gallinas cantando en todo el lugar, está realmente pasado de moda.

El tamaño del pollo entero lo determinan los jugadores de acuerdo con sus necesidades.

“El análisis de Fujiwara Iemoto es correcto, y mi análisis también es correcto. Al observar los ingredientes seleccionados, Kesen eligió hacer un banquete de pollo”. Zhang Yan dijo: “Acerca de Qiancai, en realidad el chef Yuan sabe más”.

Zhang Yan entregó directamente el tema a Yuan Zhou.

“El plato Kesen es de hecho del banquete de pollo, y es el plato más famoso del banquete de pollo Qiancai”. Yuanzhou primero afirmó la declaración de Zhang Yan, y luego echó un vistazo más de cerca. Tengo los platos que Kesen va a hacer.

Cuando Zhang Yan escuchó las palabras, inmediatamente notó el tamaño del pollo que Coson había cortado, y cuanto más lo miraba, más decía: “Eso es correcto.”

“¿Es el pollo Xifengyanglang conocido como Capítulo en el mundo? ” “Fujiwara Jiayuan, que conoce muy bien la cocina china, reaccionó instantáneamente.

Yuan Zhou asintió:” Eso es.”

“Si entiendo correctamente, el famoso pollo picante de Sichuan es una mejora del pollo Xifeng Yanglang. ” Dijo Fujiwara Iemoto.

“Fujiwara Iemoto realmente merece ser el japonés que mejor conoce la cocina china. Así es. Yuan Zhou asintió con la cabeza y continuó comentando: “Sucha trajo el pimiento pajarito y el limón tailandés. Su elección de comida debería ser pollo con anacardos al limón. DuPont se especializa en mango, piña y plátano. Creo que es un Adobo más distintivo.””

Hice un comentario casual sobre DuPont y Sucha. Aunque Yuanzhou no premió los platos tailandeses y filipinos, ha visto demasiado en los últimos dos años y también tiene algunas ideas sobre la cocina de estos dos países. Entender.

Adobo no es el nombre de un plato. Para ser precisos, es una técnica de cocina filipina. Para explicarlo de una manera familiar para la gente del país, es el Caos del Nordeste.

No tiene nada de malo. La única diferencia entre el adobo y el estofado de Daran es que hay más ingredientes al guisar. Se usan comúnmente hojas de laurel, ajo y pimienta. Los chefs filipinos más poderosos agregarán frutas para realzar el sabor.

El sabor central de la cocina filipina es originalmente una combinación de dulce, agrio y salado, y el método caótico de guisado es el más directo y puede reflejar mejor las tres formas. La elección de DuPont es totalmente comprensible.

Zhang Yan y Fujiwara Jiayuan simplemente no están seguros, no son completamente ignorantes, así que después de escuchar a Yuan Zhou, pueden entender por analogía.

Después de todo, uno es el presidente de la cocina de Sichuan y el otro es el presidente de la asociación japonesa de chefs famosos. Para globalizarse, debe estar familiarizado con el mundo.

Los jueces entienden, pero eso no significa que los medios de comunicación y los invitados a la escena entiendan, por lo que Zhang Yan y Fujiwara hicieron una pausa para dar explicaciones.

El tiempo pasó lentamente, y el resultado fue realmente como el análisis de Yuanzhou: Sucha eligió pollo con anacardos al limón y DuPont eligió Adobo.

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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫

Traducción: Artificial_Intelligence

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