Capítulo 1761: la razón de dos puntos – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capítulo 1761: la razón de dos puntos
Porque después de todo, Dharoma ordenó el bistec Florence T-bone para dos personas. Pesa 1,5 kilogramos, incluso si se quitan los huesos, la carne de vaca pura debe tener un kilogramo.
Entonces Dharoma, que tenía sesenta y setenta años, no terminó de comer. Satisfecho, tomó la servilleta que había preparado y se limpió el jugo inexistente de la comisura de la boca, y luego se puso con gracia por el cuchillo.
Y Mariscello también dejó el cuchillo a un lado. Comió muy limpio. Había un hermoso hueso de res en forma de T en el plato, y la fascia del hueso de res estaba todo comido. Todo está limpio.
Mariciello puede estar orgulloso de decir que este es el momento más satisfactorio y más limpio que ha comido desde su adolescencia. Debes saber si este estúpido perrito de las praderas es más joven que Dharma.
Al ver la mirada de Dharoma, Mariscello habló sin pánico: “La fascia cerca del T-bone es también uno de los criterios para juzgar un bistec. Creo que no necesito decir más sobre esto. Delicioso”.
“Sí, por supuesto que lo es.” Rara vez, Dharamah no ridiculizó a su antiguo oponente, pero asintió tranquilamente con la cabeza.
No es que Dharoma haya cambiado de sexo o haya perdido la lengua de repente, pero debido a los pocos filetes de T-bone que quedan en su plato, un lado cerca del hueso también está muy limpio.
El tuétano de los huesos que se frió a alta temperatura fue raspado por Dharama y comido, por lo que naturalmente estuvo de acuerdo con Marisello.
“Maestro, iré por el resto”, dijo Beyer junto a él de manera oportuna.
“Bueno, puedes comértelo”. Droma asintió suavemente, pero mientras pueda hincharse, no será tan armonioso.
“Sí, gracias maestro”. Byerker tomó el plato, cortó rápida y flexiblemente la carne restante del plato y la llevó a su plato.
Dorama no se comió en el plato de cerámica. Después de todo, era para dos personas. Simplemente lo cortó y se lo bebió en su propio plato. Esta etiqueta todavía está bien.
Y Baier naturalmente come así, razón por la cual no agregó otra porción. Aunque la carne cortada es todavía menos de dos o tres, también la comparó en secreto en su corazón e hizo su propio bistec. El maestro come, Dharma nunca ha comido tanto.
Cuando Capítulo tomó un bocado de carne, Baie entendió por qué su maestro casi lo deja.
Los dientes “bang” muerden la cáscara de res ligeramente quemada y crujiente, pero el interior es increíblemente suave y tierno. El jugo de carne envuelto en la cáscara inmediatamente invadió toda la boca, y una hebra de carne perteneció exclusivamente a El olor se precipitó directamente al cerebro de Beyer.
Durante un tiempo, Baier no pudo sentir nada más, y volvió a sus sentidos solo después de saber que tragó.
“Es tan delicioso, y la temperatura es la adecuada, pensé que ya estaba frío”. Byer miró el bistec frente a él con sorpresa.
Sí. Normalmente, su maestro Dharoma tardaba tanto en comer antes de su turno. Este filete debería haber estado frío, pero de hecho todavía está caliente, lo cual es muy adecuado para la temperatura de la entrada.
“Es un sabor maravilloso”. Byer entrecerró los ojos y se volvió a meter el filete en la boca.
En este momento, había olvidado por completo los dos puntos que dijo Jeremie, y estaba un poco inquieto, solo que el bistec estaba delicioso.
Antes de venir aquí, además de ser digno de su maestro y desconfiar de Yuan Zhou, también tenía un fuerte sentimiento de resistencia, que se puede ver en sus palabras y hechos anteriores.
La razón es muy simple. Él es un aprendiz de Toluma, y sus habilidades para cocinar bistecs son afirmadas personalmente por Toluma, y a menudo es llamado a su maestro. Se puede ver que es muy popular. Ma le gusta.
Por lo tanto, también es una figura muy conocida en el mundo culinario europeo del bistec, pero según el significado de Jeremy, el bistec de Yuanzhou es dos puntos mejor que su propio maestro. ¿No es Yuanzhou mejor que cuatro o cinco puntos? ?
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Yuan Zhou es todavía más joven que él, y un poco más joven. Byer no quería admitir que había sido un perro vivo durante más de 40 años.
Esto naturalmente lo hizo resistirse a Yuanzhou, pero después de probar personalmente este sabor incomparable, la resistencia desapareció y Byer quiso comenzar a examinarse a sí mismo.
Por supuesto que lo miro, mi boca nunca se detiene en absoluto. Después de comer menos de dos o dos filetes poco después de comer, la preparación emocional de la insatisfacción y la superficie, Baier lo mira con ojos complicados. A Yuanzhou.
“¿El enemigo de toda la vida de Chu originalmente quería decir esto? Personas que son difíciles de igualar en sus vidas, por lo que son enemigos de por vida. ¿Qué clase de monstruo de cocina es este tan joven?” No ayudo a sentir que tengo una nueva comprensión del enemigo de toda la vida. Aunque la traducción al francés del enemigo de toda una vida no es tan simple, es comprensible sin desviaciones.
A los ojos de los chinos, Yuanzhou es muy maduro, incluso mayor que su edad, pero a los ojos de los europeos, Yuanzhou es todavía muy joven, solo un joven chef, para ser precisos. Los jóvenes son todos joven.
Solo un temperamento tranquilo, una expresión seria, un trabajo serio, un estilo muy maestro, no, o Yuanzhou ya es un maestro, un maestro de su propio arte culinario.
El bistec frente a mí es una buena prueba.
“Puedes pedir otro bistec”. Toluma aún conoce a su aprendiz y le recuerda que no está satisfecho.
“Sí, maestro”. Byer asintió y luego llamó a Su Ruoyan para pedir otro filete americano.
Byer no admitiría que lo ordenó porque accidentalmente vio que el bigote junto a la partición estaba comiendo filete americano con demasiada fragancia, pero lo hizo por su investigación culinaria.
“Dime por qué este bistec puede mantener el sabor a quemado de las capas superior e inferior.” Después de ordenar la comida, Toluma directamente comenzó a probar a su aprendiz.
Byer no respondió de inmediato, pero después de pensarlo seriamente, dijo: “Debido a este plato, el plato de cerámica con la superficie rugosa hace que parezca que el bistec cuelga en el aire, y el fondo tiene circulación de aire. Parece que el lado inferior del plato no está empapado por vapor de agua.”
“Eso es todo “. Dharoma asintió, satisfecho con la sensibilidad de su aprendiz para cocinar, y luego dijo:” El chef Yuan es así . Necesitas aprender los estilos de cocina que consideras.”
“Conozco al maestro “. Byer asintió.
La enseñanza presencial aquí se completó rápidamente, porque Doloma ahora prefiere ver cómo Yuanzhou cocina filetes estadounidenses.
Lo mismo ocurre con Maricello, que está mirando a Yuanzhou cocinando un bistec americano.
Las comidas de cocina de Yuanzhou no se cocinan en porciones durante mucho tiempo. Él las cocina de acuerdo con el tiempo de cocción, por lo que puede cocinar muchos tipos diferentes de platos a la vez y servirlos más rápido.
Algunas personas han contado en secreto que aunque el horario comercial sigue siendo sólo seis horas, además de las cien fijas para el desayuno, ha aumentado el número de comensales para el almuerzo y la cena.
Se han agregado al menos diez personas desde el principio, lo que significa que la velocidad de cocción de Yuanzhou se ha vuelto más rápida.
Por lo tanto, se necesita muy poco tiempo para que Bayer sirva a un estadounidense a la mesa.
Esta vez, cuando Baier empezó a comer, el remy caliente de allí también se terminó. Sonrió y dijo: “Créanme, dos puntos son solo unos pocos”.
Eso es decir, los tres son viejos amigos de verdad, de lo contrario, si apuñalas a tu amigo así, serás golpeado.
Por supuesto, otra razón puede ser que soy demasiado mayor para mudarme.
Entonces Dharoma miró a Remi con seriedad y no dijo nada.
Fue Maricello quien hizo clic y dijo: “De hecho, son dos puntos, de hecho son solo unos pocos”.
“Un punto radica en la perfección de la cocina del Chef Yuan, de principio a fin. terminar No hay pausa, incluso si está cocinando otros platos al mismo tiempo, puede sentir que el bistec está perfectamente cocido sin fallas.”
“El otro punto es el sabor general del bistec. No es que el gusto del Chef Yuan sea mejor que el nuestro, sino que el Chef Yuan considera todos los aspectos para los comensales “, continuó Marisello.
“La temperatura en la entrada y el tiempo para comer se consideran todos. Esto es algo que no esperábamos”. Esto fue agregado por Dharoma.
Sí, después de que terminaron el bistec, entendieron lo que Hot Remy quería decir con dos puntos.
Lo primero es lograr la integridad de otras personas que están completamente libres de los demás, pero considerar todos los aspectos del extremo para los comensales.
Incluso considerando cortar bistecs, la placa de cerámica en bruto tiene otra función, es decir, evita que el bistec se raye y se puede cortar fácilmente en un tamaño adecuado.
Estos pequeños detalles son realmente demasiado pequeños, tan pequeños que a muchos chefs no les importa en absoluto. Se preocupan más por la textura y el sabor del bistec, aunque no son tan buenos como los de Yuanzhou.
“Este es un verdadero maestro, quiero hacer una cita para visitarlo en persona.”Hablando de esta manera, Marisello se levantó y comenzó a irse.
Obviamente, no estaba dentro de la consideración de Marisello el venir a comer y luego visitarnos.
Y Dharama por el lado no habló. Él solo asintió con la cabeza, y obviamente volvió a estar de acuerdo con Mariscello.
La maestra se levantó, y Baier, que estaba al lado, naturalmente también se levantó, pero su boca seguía masticando el último bistec sin dejar rastro.
“Sí, este es el respeto que se merece Yuan. “Remy dijo esto, y luego giró la cabeza para despedirse de Wuhai y se fue.
En cuanto a Alex, quien tenía un sentido de presencia muy bajo durante la comida, estaba naturalmente ocupado liderando el camino.
Después de todo, Alex tendría miedo de no poder contenerse y pedir una comida, pero al final su billetera detuvo su impulso. Hizo un secreto en su corazón de que debía recompensar su arduo trabajo por un año en su cumpleaños. Yo mismo.
“Está bien salir. “Cuando salió de la tienda, Alex sintió que su billetera acababa de pasar por un desastre de vida o muerte.
Cuando los cuatro salieron, Yuan Zhou simplemente llevó la comida a la partición y los observó. irse.
Después de salir de la tienda, Yuan Zhou continuó dándose la vuelta y regresó a la cocina, reprimiendo el deseo de mantener la información de contacto para comunicarse, y hundiendo su corazón para seguir cocinando.
Obviamente, Yuan Zhou no lo sabía, estas tres personas vendrán a visitarnos formalmente otro día.
Ps: Recomienda un entretenimiento atractivo “Rebirth Writing Mystery Novel”, dijo el autor, si hace frío en el fondo del pozo, no hará frío si traes algunas personas adentro. Hace frío, temblando de frío.
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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
