Capítulo 1831: ¿Por qué sucede esto? ! – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capítulo 1831: ¿Por qué sucede esto? !
“Es cierto. Parece que no hay rastro de empalme en absoluto. La técnica es realmente inteligente”. Shama también lo encontró increíble. Miró más de cerca, pero no había ningún defecto.
“El ingenio y la mano de obra hábil son realmente reveladores”. El chef de mediana edad de cara negra es un chef vietnamita que se llama Saranka.
La comunicación es una necesidad, por lo que los chefs discutieron el color y el estilo de este plato en Yuanzhou. Aopelo no estaba hablando y se lo iba a comer directamente. Después de ver el plato para servir de Yuanzhou, la campana de alarma sonó fuerte. Si no admites el monólogo, ya has perdido.
Aunque Opelo es lo suficientemente rápido como para bajar sus palillos, todavía hay uno más rápido, Chu Xiao.
“Ka” Chu Xiao aprovechó el asombro de todos, y primero estiró sus palillos para pinchar el cangrejo, y se sintió inexplicablemente sorprendido.
Es cierto que tan pronto como los palillos de Chu Xiao tocaron el cangrejo, fue como tocar porcelana. Todo el cangrejo comenzó a desmoronarse, comenzando por la cáscara del cangrejo y se partió en cuatro trozos grandes. acompañado de la aceitosa carne de cangrejo que aparece en las cuatro conchas.
Los chiles se cortan en forma de diamante, del mismo tamaño, y la carne de cangrejo también se corta en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de los chiles, si no fuera por la carne de cangrejo blanca y tierna entre una capa de salsa de tomate rojo, es deslumbrante, quizás pensaron que era pimiento rojo.
“El cuchillero es muy bueno.”Opeiro le estrechó la mano cuando lo vio. Pensó que ya había visto lo último de Yuanzhou Swordsman en sus fideos estofados anteriores, pero obviamente subestimó al joven frente a él.
“Bueno, Chef Yuan lo entendió “. La placa del rey de espadas es reconocida por todos los Huaxia, es decir, los cuchillos del Chef Yuan están en Huaxia y nadie más puede hacerlo. ” Dijo Chu Xiao con decisión.
Sobre este punto, Opelo y otros no están realmente seguros, porque hay demasiados honores envueltos en Yuanzhou. Primero era un joven chef en Capítulo en Asia, y luego no lo ha hecho ” t llegó todavía. En un año, se convirtió en uno de los mejores chefs de Asia y el presidente de la Asociación de Chefs Celebridades de China.
En contraste, el rey de espadas no parece ser tan brillante en el país, pero es solo una vez que no es brillante. El contenido de oro es otro asunto.
“Recuerdo que muchos platos de Huaxia son muy particulares sobre las habilidades con el cuchillo. Se pueden llamar Capítulo en Huaxia. En cualquier caso, el Capítulo de habilidades con el cuchillo no es un problema en Asia. Susurró el hermano menor Qin Chuan. Después de leer el trabajo del plato y el cuchillo, sintió que su hermano mayor era realmente difícil esta vez.
Antes de comer, los chefs se sorprendieron por Yuan Zhou.
Cuando otras personas están de un humor complicado, Yuan Zhou no tiene tanta carga en su corazón. Espera en silencio a que otros tengan alguna pregunta, y luego viene a responder, pero Chu Xiao ya lo ha explicado.
Después de Chu Xiao, Opelo corrió frente a su propio aprendiz de mal corazón y le puso palillos y carne de cangrejo en la boca.
La carne de cangrejo se ve muy masticable en trozos, pero cuando se pone en la boca, naturalmente se derrite y se convierte en un poco de carne de cangrejo. En este momento, siento un poco de carne de cangrejo. Es masticable, un sabor dulce y picante se extiende por la boca, y un rastro de acidez lo recorre lentamente, combinando la ternura de la carne de cangrejo, el agridulce de los tomates y el picante del chile para formar un sabor único.
No es tan picante o amargo como el sabor tailandés, pero también deja una profunda impresión en las papilas gustativas.
“De hecho, es auténtica cocina Nyonya de Singapur. Es muy tradicional y auténtica, pero es aceptable y está llena de estilo singapurense”. Opello cerró los ojos y lo palpó con cuidado. Hubo algunos murmullos incoherentes en su boca. Realmente no esperaba que Yuanzhou tuviera un nivel tan alto de cocina Nyonya.
Al comerse otro trozo, la carne de cangrejo blanca y tierna del cangrejo nadador casi no tiene sabor a pescado en la boca. Se siente como comer un bocado grande de carne de cangrejo de río, pero es mucho más tierna y suave que la Carne de cangrejo de río. Descrito, las patas de los cangrejos peludos son muy delgadas pero deliciosas. Parece que muchas patas de cangrejos peludos se juntan en un bocado.
La salsa se ve roja y picante cuando la carne de cangrejo está envuelta en salsa, pero en realidad es salsa de tomate, que no solo no es picante sino también apetitosa.
El aperitivo es el aperitivo, y la guindilla es el plato principal. Pocos platos principales tienen esta característica. ¿Por qué tienen esta característica? Aopeiro también lo pensó en mi corazón. Debe ser el sabor a tomate. En este plato, Riopello solo puede sentir el sabor de los tomates.
Él tiene más que decir en este plato, porque cuando se mejoró la cocina de Nyonya, él era Capítulo. Este plato se mejoró. Para resaltar el estilo de Singapur, Opeluo usó este plato. Mucho esfuerzo ha elaborado con los dos sabores de picante y dulce, “Sweet Chili” Aopeiro marcó la pauta para Singapur.
Para promover una cocina, uno debe tener un objetivo más escrito.
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Después de muchos años de desarrollo, Opelo se está moviendo cada vez más en la dirección del chile dulce. Ahora que ha comido el cangrejo con chile hecho en Yuanzhou, Opelo siente que su dirección parece haber sido caminar. No hace bien bajar. Tiene algunas ideas nuevas para este platillo, porque ya sea antes o después de la mejora, Opelo está seguro de que el tomate en el chile cangrejo es solo para condimentar y no se puede comer.
“¿Por qué, tengo la sensación de que el cangrejo con chile del chef Yuan es el plato más auténtico de Singapur?” Aopelo se llevó un palillo a la boca, completamente preguntándose por qué tenía esta sensación.
Si sientes que tu cangrejo de chile no es tan bueno como Yuanzhou, entonces Aopeiro no estará tan enredado. No es tan bueno como es, es decir, las habilidades de cocina no son tan buenas como el cuchillo. habilidades, habilidades, materiales, etc. De muchas maneras, Opello ahora siente que la otra parte es más auténtica que él, lo cual es muy inaceptable.
“Hermano, come despacio, dámelo”. Qin Chuan dijo que comiera despacio y guardara un poco para mí, pero cuando vio la mirada inquisitiva de Aopelo, se ahogó.
No solo Qin Chuan, sino también Saranka, Liu Yuan, Li Dehua y otros también han reducido la velocidad del clip, y todos han alcanzado su nivel. Naturalmente, pueden ver que Opelo debería tener algunos sentimientos., No puedo molestarme.
“¿Es este olor a hojas de laksa? Sí, el chef Yuan en realidad agregó hojas de laksa.” Opello también es muy bueno, Yuan Zhou solo usó dos hojas de laksa un poco. El condimento se puede probar.
“No, la sensación de auténtica comida de Singapur para mí definitivamente no es causada por las hojas de laksa. Si agregas hojas de laksa para tener una sensación de la cocina de Singapur, sería demasiado simple”. Opello lo negó en su Después de un nuevo descubrimiento, las hojas de laksa son de hecho un favorito en la cocina de Nyonya, especialmente la sopa de fideos picante debe ser hojas de laksa.
“¿El cangrejo chili más tradicional de Singapur está hecho con cangrejo nadador?” Opello pensó en la mayor diferencia entre él y el chef Yuan.
Pero no es cierto. Los cangrejos Portunus son abundantes en las aguas del archipiélago malayo, pero no hay duda de que a los singapurenses no les gustan mucho los cangrejos nadadores. Aopelo confía en esto y es más sencillo. Dijo que Opeiro come este platillo desde que era un niño cuando aún vivía su abuela, pero nunca lo había comido con cangrejo nadando.
Hasta que el plato de cangrejos con chile de Yuanzhou tocó fondo, Opello no se dio cuenta y respiró hondo.
“¿Por qué el chef Yuan eligió cangrejo nadador para este plato?” Opeluo pensó en ello sin éxito y preguntó directamente: “¿Es el cangrejo nadador más adecuado para este plato?”
Preguntar si no lo entiendes
Ps: Originalmente esto: Cai Mao ya había terminado de escribir, pero yo estaba un poco insatisfecho con el sabor de los cangrejos, jeje pedí un cangrejo picante y lo terminé y lo revisé nuevamente, jajaja aunque picante cangrejo y chile cangrejo Es diferente, pero después de comer el cangrejo y escribir el sabor, ¡es realmente útil!
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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
