Capitulo 1896: El hombre que dominó 6 cocinas – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capitulo 1896: El hombre que dominó 6 cocinas
Tenga en cuenta que el banquete de cuchillos fue un banquete pequeño y un banquete grande. Incluso si es un plato pequeño, está muy lleno.
Después de todo, cuanto mayor seas, menos digerible serás, por lo que comerás menos y estarás lleno si comes un poco. Esta es la ley del cuerpo humano.
Todos dijeron que es la ley del cuerpo humano. Como una bestia, Wuhai debe comer más y más.
Entonces, los chefs famosos de 70 años aquí presentes planean tomar dos bocados para probar el sabor, pero
“se ve muy apetitoso”. Ge Yuchu cree que puede comer al menos tres.
“En términos de color y fragancia, cocinar para toda la vida no puede igualarlo”. Chef Sheep también aumentó enormemente su apetito.
Al oler el aroma y mirar la carne, tengo un gran apetito. Los chefs famosos presentes son todos abiertos y brillantes.
Mientras hablaba, el Sr. Ma ya había controlado los glotones en su cuerpo y atrapó la carne cerca de las cuencas de los ojos de la cabeza del venado. Si dice que el Sr. Ma puede comer, lo sabrá al mirar el acción.
El Sr. Ma se lleva la boca a la boca, la marinada se envuelve en venado y el sabor es rico. El jugo de vino dulce y la menta silvestre añaden la frescura y la ternura de la cabeza de venado. Lo más importante es el sabor amargo a madera de la cabeza de ciervo adobada.
Después de dar un mordisco, simplemente sujeté los palillos del Capítulo dos directamente. El Sr. Ma se lo comió en el Capítulo dos. Debido a la adición del hongo de la leche de la leche, con la combinación de la menta silvestre y el hongo de la leche de la leche, tiene una fragancia más delicada y no tiene guiso Es grasoso y se complementan entre sí.
“Viejo Ma, presta atención a la influencia”. Al ver esto, Ge Yuchu también recogió sus palillos, pero su objetivo era piel de ciervo.
La piel de ciervo siempre ha sido adobada, y debido a que el calor es moderado, Ge Yuchu tiene un sabor suave y masticable en la boca, y sabe un poco masticable, como si estuviera comiendo piel de cerdo en escabeche, pero más dura que la piel de cerdo.
“¿Qué hay de Ge Yuchu?” Cuando Mo Yuchu preguntó esta frase, ya había comido dos bocados de venado.
“La acidez de la cabeza de venado está completamente resuelta, y debido a la salsa secreta, el sabor es muy rico”. Ge Yuchu dijo: “¡Bien, excelente!”
Muy feliz de comer, uno Los famosos chefs terminaron todas las cabezas de venado.
En el último plato, solo quedan huesos, y hay una sensación de sentimiento inacabado.
“Se puede considerar como un deber, ¿es este secreto la especialidad del chef jefe de ciervos guisados Yuan?”, preguntó el chef Sheep.
Yuanzhou respondió honestamente: “Gracias por el elogio, Chef Sheep. Este es mi Capítulo haciendo una cabeza de venado estofada una vez.”
La respuesta fue simple y clara, pero la escena cayó en un breve período de silencio, como si la televisión se detuviera de repente.
“¿Eh?”
“¿Capítulo una vez?”
“¿Puede el Chef Yuan tomárselo en serio? ” !”
El Chef Sheep, Yuchu Ge y Yuchu Mo hicieron tres preguntas consecutivas. De hecho, los famosos chefs presentes, incluido el Sr. Ma, hicieron todas esas preguntas.
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Desde el principio de Yuanzhou, cuando hablaron de este método de marinado único, pensaron que era la receta secreta, y después de comerlo, estaba tan delicioso, y aún más pensaron que era la receta secreta.
oveja no preguntaría. ¿Es un plato especial?
Yuanzhou asintió afirmativamente y explicó: “Bueno, la cabeza de venado es agria y agria. Lo que pensé de Capítulo por un tiempo fue Qiancai, el famoso Chishui pollo en la provincia de Qian. Con un poco de acidez, Qiancai usará una variedad de agua de inmersión para hacer que esta acidez sea su característica.”
“Por lo tanto, en base a esto, combinado con las características del venado, se elimina el anís estrellado. Este es el caso de la provincia de Guangdong. En el lo-mei, con poco o ningún anís estrellado, preparé una especie de halógeno in situ. “Narró Yuan Zhou.”
“Eh, me lo llevo, viejo”. El chef Sheep dijo después de un largo silencio: “Esta cabeza de ciervo estofada se puede usar como restaurante de la ciudad sin importar lo que haya en cualquier tienda, pero no esperaba que se pensara en ella de inmediato, y él pudo dominar varias cocinas con facilidad.”
Las palabras del Chef Sheep son casi las mismas, que es lo que otros chefs quieren decir. Esta vez se puede decir que les abre los ojos.
Sr. Ma recordó un detalle: “No es de extrañar, Xiao Yuan, ¿pusiste la menta silvestre en agua tibia para medir la cantidad de menta silvestre agregada?”
“Hmm. “Yuan Zhou asintió. En realidad, no fue para medir la cantidad, sino para verificar que no había ningún problema con su fórmula.
Después de todo, Yuanzhou se toma muy en serio la comida, y el resultado final indicó que el La proporción de cada especia es perfecta.
“Xiao Yuan, parece que el torpe se ha equivocado, ¿ha mejorado tu cocina de nuevo? “El Sr. Ma dijo.
Cuando fui a comer platos de Lu hechos en Yuanzhou antes, no era obvio, pero Yuanzhou lo hizo así hoy. La vista del Sr. Ma es tan poderosa, naturalmente puedo verlo.
“Es una pequeña mejora, pero no mucho, y necesito seguir trabajando duro. Yuan Zhou respondió.
“Si continúas trabajando duro, deberías reducir la velocidad y trabajar duro. Dale a otros chefs la oportunidad de ver las luces traseras de tu auto. “El Sr. Ma tiene dolor de muelas.
“Jajaja, de hecho, el camino de la cocina es interminable, así que debemos seguir estudiando. “Ge Yuchu estuvo de acuerdo.
“Sí, incluso si las habilidades culinarias del Chef Yuan no son más débiles que las nuestras.” La sonrisa de Mo Yuchu en su rostro se hizo aún más amplia.
“¿Hablando de qué chef Yuan es bueno en cuántas cocinas?”, el chef mediano no pudo evitar preguntar después de escuchar durante mucho tiempo.
Aunque el Sr. Ma presentó algo de la situación de Yuanzhou antes, la mayoría de ellos ha hablado al respecto. Es cierto que Yuanzhou no es bueno en varias cocinas. Su idea es ser discreta.
Pero desde el Lulutou, la sensación de que la cocina de Shandong y la cocina cantonesa están disponibles, definitivamente no es una o dos cocinas.
“En la actualidad, domino seis cocinas de Sichuan, Shandong, Jiangsu, Guangdong, Yunnan y Guizhou. En comparación con nuestras cocinas chinas, que son tan numerosas como estrellas, todavía son muy pocas la velocidad de aprendizaje es un poco lenta “. Yuan Zhou suspiró después de hablar.
Domina seis cocinas.
Muy pocos.
Ligeramente lento.
Lo más importante es, ¿sigues suspirando? !
¿Quién está cabreado?
Las palabras anteriores están circulando sin cesar en las cabezas de los chefs. Aunque no ha pasado mucho tiempo desde que se conocieron, se puede ver en las habilidades culinarias demostradas por Yuanzhou que él no es un fanfarrón, al menos no en habilidades culinarias.
“Creo que puedo elegir un momento para celebrar un banquete de cuchillos”. La cara de Ge Yuchu todavía estaba un poco aturdida.
“Comenzaré los preparativos cuando regrese.”Mo Yuchu asintió con fiereza, la sonrisa en su rostro no era natural.
La persona más tranquila en la escena era el Sr. Ma, y el otro era Wang Ying, que sabía cuántas cocinas conocía Yuanzhou.
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“Chef Yuan, ¿cuándo puede reclutar discípulos registrados de la cocina de Zhejiang? “Wang Ying finalmente aprovechó la oportunidad para preguntar.
“Necesito esperar hasta dominar completamente la cocina de Zhejiang, y ahora necesito aprender más. “Yuan Zhou respondió, hay una cosa más que no decir, y la misión de Qin Cai está pendiente, por lo que en este momento, la cocina de Zhejiang tiene que esperar mucho tiempo.
Wang Ying se sintió un poco incómodo después de escuchar esto.
¿Por qué? Porque en los intercambios anteriores, la cocina de Zhejiang también estuvo involucrada, y planteó un problema de la cocina de Zhejiang.
Fue Yuanzhou quien dijo su opinión, de todos modos, como la cocina de Zhejiang. El vicepresidente de la Asociación de Alimentos, Wang Ying, cree que Yuanzhou tiene un conocimiento sólido de la cocina de Zhejiang.
¿Entonces aún no está dominado? Todos los chefs presentes tienen una comprensión intuitiva de lo que dijo Yuanzhou. ¿Qué tipo de cocina, ¿verdad?
Las olas traseras del río Yangtze empujan las olas del frente, y las olas del frente mueren en la playa. Esto es solo una ola de río. Al igual que Yuanzhou, definitivamente es un tornado, demasiado cruel.
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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
