Capítulo 540: pescado a la parrilla – GOURMET FOOD SUPPLIER – Novela Ligera en Español
Capítulo 540: pescado a la parrilla
“Jefe Yuan, ¿tiene una espina en su pescado a la parrilla?” Chen Wei frunció el ceño y preguntó con cuidado.
“Hay espinas grandes pero no espinas pequeñas”. Yuan Zhou dio la vuelta al clip de pescado y dijo con calma.
“Es el acicate principal, ¿no?”, preguntó Chen Wei como si volviera a confirmar.
“Sí”. Yuan Zhou asintió.
“Yo también quiero una. Una más” Chen Wei señaló las otras brochetas a un lado.
“Dado que se trata de dos platos, debe haber dos tipos, ¿no?” Chen Wei parecía leal y honesto.
“El Sr. Chen es realmente astuto.” La gordita figura del Técnico Cheng se acercó.
“Oye, afortunadamente, el jefe Yuan es una persona de principios”, elogió Chen Wei.
“Por supuesto”, el técnico Cheng asintió.
Sí, los técnicos de la barbacoa han estado presentes las últimas veces. Su razón para comenzar fue para ayudar. Yuan Zhou naturalmente se negó.
Más tarde, se cambió para decir que vino a aprender barbacoa, y sus razones eran más adecuadas. Después de todo, Yuanzhou mismo es casi un decatlón, por lo que también necesita incursionar en algunos talentos, por lo que Yuanzhou lo hizo. No rechazar la llegada del técnico Cheng.
El mecánico Cheng también es obediente y, mientras estudia, ayuda a saludar a los comensales.
Solo mire la hábil entrega de ingredientes del técnico Cheng a Yuanzhou. Este tipo ya es experto en su negocio.
“Maestro Yuan, sus platos”. El técnico Cheng entregó un puñado de brochetas.
“Sí”. Yuan Zhou asintió.
Entonces sentí que el movimiento de Yuanzhou de esparcir materiales se estiró ligeramente cuando el técnico Cheng estaba mirando, para que pudiera ver con claridad. Si se volvía para saludar a los invitados, Yuanzhou naturalmente vendría.
Al igual que el hombre que estudió la corteza de arroz jaspe la última vez.
El pescado asado a la parrilla en Yuanzhou se corta por la mitad y, después de dividirlo en dos partes, se recogen las espinas. Aún así, las espinas se dejan en una tabla. Naturalmente, el pescado está en la forma del pez.
Debido a las espinas grandes en el otro lado, la dificultad de llegar a las espinas pequeñas ha aumentado mucho. Afortunadamente, Yuanzhou sigue tallando todos los días para captar esos detalles, pero esto es a los ojos del técnico Cheng. Es demasiado avanzado.
“El maestro Yuan es demasiado difícil. Nadie puede comunicarse con el chef que conozco. Es demasiado difícil”, murmuró el técnico Cheng mientras miraba al magnífico espadachín de Yuan Zhou.
“El Maestro Yuan es realmente un dios. Me temo que este espadachín puede ser un súper dios.” El técnico Cheng miró el pez intacto, y luego las conspicuas espinas de pescado grandes y pequeñas en el tablero. realmente muy impresionante.
Sin embargo, Yuan Zhou ignoró la conmoción del Técnico Cheng y manipuló el pescado. Era hora de que el pescado en el fuego se volteara y se plateara.
Por cierto, me olvidé de decir, debido a que ahora hay cuatro grandes peces familiares en Yuanzhou, no se sabe con certeza qué pescado está asado. Por ejemplo, Ma Zhida pidió una carpa plateada, también llamada pez cabeza gorda.
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“Vamos, tu pescado a la parrilla”. El técnico Cheng trajo el pescado y lo colocó directamente frente a Ma Zhida.
“Gracias, técnico Cheng”, dijo cortésmente Ma Zhida.
El técnico honesto Cheng solo asintió y miró a Ma Zhida, listo para ver cómo sabía el pescado.
El pescado a la parrilla de Yuanzhou se coloca en un plato con forma de pescado. El plato es del tamaño de un pescado y el pescado entero está intacto. Parece que todavía está vivo, pero el pescado está aumentando. calor, la piel del pescado en la superficie se encogió y rizó ligeramente, revelando algo de carne de pescado blanco.
“Lo intentaré.” Chen Wei estiró sin ceremonias sus palillos y se llevó un trozo de panza de pescado.
“¡Es tan fresco!”, gritó Chen Wei casi en el momento en que el pescado estaba en la boca.
Ahora a Ma Zhida no le importaba admirar los diversos platos y el arte del pescado frente a él. Cogió sus palillos y empezó a comer.
Ma Zhida es diferente. No le teme a las espinas de pescado, por lo que el lugar donde coloca los palillos es en la parte posterior del pescado, cerca de la cabeza.
La punta puntiaguda de los palillos se perforaba fácilmente, y un trozo de pescado entero salió con un pico más.
La carne de pescado blanca y tierna se envuelve en la superficie de la piel del pescado. Observa con atención que la carne de pescado aún esté sumergida en su jugo.
“Ah Woo” se lo tragó de un bocado, y una peculiar frescura del río inmediatamente ocupó la desembocadura.
El pescado está tan tierno que se rompe con un ligero apretón y se parte en pequeños trozos, cada trozo contiene el jugo tierno del pescado, más la dura piel del pescado, que se espolvorea densamente por encima. Granos de sal.
Es solo un poco de masticación, y la salinidad inmediata estimula por completo la delicia del pescado.
“Siento que el pez mandarín en la flor de durazno que fluye con el fertilizante para peces mandarín escrito en el poema tiene este sabor”. Ma Zhida entrecerró los ojos y dijo cómodamente.
“Este pescado tiene un vientre gordo y tierno, y esta carne es deliciosa. No esperaba que tuviera tantos ingredientes. Está delicioso con esta adición”. Chen Wei señaló el vientre del pescado que se había comido un agujero y dijo.
“¿Hay tanta sopa dentro, pero no sale nada?” El técnico Cheng miró la sopa roja y brillante que salía del agujero, un poco sorprendido.
Tenga en cuenta que sintió que había mirado con suficiente atención, y no esperaba perderse un lugar tan importante.
Hay un universo en la panza del pescado, que está relleno de ingredientes de pescado, pimientos verdes y rojos, brotes tiernos de ajo verde, ajo blanco como la nieve y jengibre tierno, todos crujientes y listos para comer.
Capítulo tomó un mordisco de solo sal gruesa para estimular la frescura del pescado. Era tan delicioso que el pescado cobró vida. Capítulo rompió la panza del pescado en el segundo bocado y se comió el chile, que fue terrible El pescado es más tierno y delicioso.
El fuerte sabor picante estimula la lengua, y luego la ternura del pescado calma la lengua, que es como un carnaval en la boca.
“¡Bueno, esto es suficiente!” Dijo adiós Chen Wei y tomó un gran trozo de pescado.
“Oh, es delicioso, no hay espinas en absoluto. Este es el lugar más maravilloso”, dijo Chen Wei con satisfacción.
El rostro frío se suavizó un poco.
Sin embargo, las sorpresas de comida hechas en Yuanzhou son más que estas.
Resulta que después de comer el pescado en la parte superior, debes darle la vuelta para comer el fondo, pero este de Yuanzhou se cortó en dos primero, así que después de comer la parte superior, la Puede abrir el pescado y comerlo directamente.
Sin embargo, debido a que el pescado de abajo está empapado en toda la sopa brillante, tiene un sabor picante y delicioso, lo que lleva la delicia del pescado de cabeza gorda a otro nivel.
“Vaya, el pescado a la parrilla con sal está en la parte superior, y el pescado a la parrilla picante y picante está en la parte inferior. Esto es un pescado y dos”. Ma Zhida se comió el pescado felizmente.
“El de abajo sigue siendo adecuado para mí, el de arriba es como una niña y el de abajo es el hombre grande”. La descripción de Chen Wei es simple y grosera, pero también es razonable.
“La gente mastica peonía, ustedes son osos comiendo pescado, así que pueden tragar dátiles”. El técnico Cheng le suspiró a Chen Wei.
La mente del técnico Cheng es simple: si come la comida hecha por el Maestro Yuan, debe probarla con cuidado.
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El autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Traducción: Artificial_Intelligence
