Capítulo 1036: El rugido del dragón en el extremo – REBIRTH AS A COOKING GOD – Novela Ligera en Español
Capítulo 1036: El rugido del dragón en el extremo
Xia Yu dijo en un tono seguro que este plato de carne de cangrejo es solo una parte del viejo diablo.
La razón es simple.
Él sabe lo que es el “espíritu de la comida”. Conoce el estilo y las características del rey demonio de la comida, que se condensa y se refleja en la escena de la comida, y definitivamente no es un soldado camaronero. Hola, no coincide en absoluto con el viejo diablo.
Naginata Senzaemon sacó toda la cáscara de cangrejo del recipiente de carbón y la trasladó a una mesa de comedor en la cocina, rodeada de gente.
“Puedes comer lo que quieras”.
Dejando esta frase, el viejo chef regresó a la mesa de cocina.
Esta vez, colocó una parrilla de metal limpia en el recipiente de carbón, pero no puso inmediatamente nada para la barbacoa. En su lugar, le dio un mordisco a la olla de sopa y la amontonó en la tabla de cortar de madera. ¡Probablemente queden algunos trozos de conchas de cangrejo, y el resto se echa en una olla profunda con agua!
Pronto el agua hirvió.
Salió espuma y humo de la olla de sopa, ¡pero la olla, los ingredientes para la sopa espesa, en realidad estaba llena de cáscaras de cangrejo!
Incluso Xia Yu se sorprendió un poco.
¡Caparazón de cangrejo!
¡En realidad es un caparazón de cangrejo!
Sin mencionar que al comer cangrejos en la mesa, esta cosa se descarta. Es reemplazada por un chef que trabaja en la cocina del restaurante. Si es un banquete que solo toma carne de cangrejo y conchas de cangrejo, es también tratada como basura.
¡Pero en realidad es parte del centro de Nagiri Senzaemon!
“¡Eso es!” Los ojos de Xia Yu se desvanecieron rápidamente, “¡Es el caparazón de cangrejo el protagonista de la receta!”
Reprimió la curiosidad y continuó mirando.
Por otro lado, un grupo de amigos en la Estrella Polar Liao ya están compartiendo la carne de cangrejo asada al carbón, pero ignorada, la atención en este momento estaba completamente en la sopa de concha de cangrejo.
El agua hirvió sin apagar el fuego.
La sopa espesa, a medida que el agua se evapora durante la ebullición, se vuelve más suave y el color de la sopa cambia a un beige intenso.
Llena la olla profunda con agua limpia y, finalmente, solo obtén una sopa espesa en una cristalería transparente.
El tamiz filtra las conchas de cangrejo y las impurezas.
Así que una olla de sopa de concha de cangrejo, justo debajo de los párpados de todos, ahumada y fragante.
Xia Yu inhaló, y sus brazos alrededor de su pecho de repente se pusieron rígidos. La escena de comida del mar ardiente que había visto antes debido al sabor de la carne de cangrejo, el océano ilimitado de repente se convirtió en una sopa espesa. Color, camarones y cangrejos rojizos, cabezas flotantes en el mar de Yuno.
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¡Gurú!
Una fuerte señal de hambre proviene de la bolsa del estómago.
Lo más obvio es que aunque la concentración de Xia Yu es bastante buena, hay una pizca de apetito en sus ojos en silencio.
“¿Sopa de concha de cangrejo, el sabor incluso supera a la carne de cangrejo en sí?”
Xingping Chuangzhen dijo con incredulidad.
Los pequeños amigos como Tian Suohui y Yoshino Yuuhime, quienes todavía sostenían palillos para carne de cangrejo hace un momento, ahora se sienten atraídos por la extraña fragancia, hula corriendo, y sus rostros también tienen extrañas expresiones escritas en ellos.
“Las conchas de cangrejo no son nutritivas, ¿verdad?”, dijo Nagiri Erina sin comprender.
“Sra. Erina, no es un caparazón de cangrejo. En realidad, no es un material de desecho. Tiene las características de la medicina y la comida”.
Hisashi Nito, quien nació en la famosa familia medicinal, le susurró. La señora mayor explicó que su voz era suave, pero la cocina estaba en silencio, y todos lo escuchaban, “Las conchas de cangrejo se pueden usar como medicina. Solía haber farmacéuticos que recolectaban conchas de cangrejo, las empapaban en ghee, secarlos y triturarlos para obtener cangrejos.”
“Este polvo de cáscara de cangrejo tiene un sabor agrio y una naturaleza fría. Se puede tomar con una gasa envuelta en sopa hervida para complementar la quitina.”
¡Quitina!
Cuando se menciona este término, muchas personas en la casa están mirando.
Este es un aditivo alimentario.
Al mismo tiempo, también tiene un efecto significativo en la mejora de la inmunidad en el campo de la medicina.
Pero Xia Yu es diferente a los demás, con colores en sus ojos como nubes, una y otra vez, pensando en algo vigorosamente.
“Carne de cangrejo, ¡Desde la perspectiva de la comida medicada, es ‘fría’!”
“¡Las conchas de cangrejo también son un gran resfriado!”
De repente, las pupilas de Xia Yu se tensaron.
Nagiri Senzaemon, cuando todos estaban hablando, encontró un trozo de” Kombu “de la nada.
En la cocina de neón,” Kombu “es el nombre unificado para todas las algas marinas. Un ingrediente que realmente existe al mismo tiempo que la historia del neón ha sido consumido por la gente del neón desde la era Nara.
Ingredientes japoneses” Kombu ” se usa generalmente para cocinar sopa de miso.
En el anime y muchos dramas, el kombu al estilo japonés, que a menudo se muestra en muchos dramas, también es impresionante. Después de todo, su konbu tiene hojas muy grandes. una fina, sin cortar el procesado, manteniendo la forma más primitiva de las algas.
Ahora Nagiri Senzaemon ha traído tal pieza de “Kombu”.
“¡Crack!”
Senzaemon rompió el kombu de color tinta, de unos tres dedos de ancho, y al escuchar el sonido nítido, supe que el kombu no estaba empapado.
Al verlo arrojar este trozo de algas directamente en la sopa de cáscara de cangrejo que acababa de hervir, y al ver que la sopa blanca cremosa inundaba gradualmente los ingredientes verde oscuro, Xia Yu no pudo evitar pensar en ello. “¡El kombu también es algo muy frío!”
“Desde el punto de vista de la cocina, a la gente de Neon le gusta poner kelp en la sopa y hervir a fuego lento la base de la sopa, porque el kelp tiene su propio sabor y puede dar frescura. de una olla de sopa!”
“En la cocina japonesa, el caldo generalmente se refiere al agua que se ha hervido con algas marinas”.
Xia Yu también sabe que el antepasado del glutamato monosódico moderno, ‘ glutamato de sodio ‘Se extrae del Kumbu, así que puedes imaginar lo deliciosa que puede ser una olla de sopa de Kumbu.
Sin embargo, agregar algas marinas obviamente no es el final de la receta de Nakiri Senzaemon.
¡Salsa de soja!
Se puso una cucharada de salsa de soja en la sopa y se mezcló. Xia Yu dijo en secreto: “Esto es salsa de soja fina”.
A juzgar por el color de la salsa de soja.
A diferencia de la salsa de soja ligera nacional y la salsa de soja oscura, existen muchos tipos de salsa de soja japonesa. Entre muchas salsas de soja japonesas, el color y el brillo de la “salsa de soja Bokou” se encuentran en el rango medio, no demasiado espesa Se suele utilizar para preparar platos de colores claros., Caldo.
Xia Yu recordaba en secreto cada detalle.
Por supuesto.
Hay un toque de color mágico fluyendo en sus ojos. ¡La supervisión funciona y puedes ver todo lo que puedas!
La sopa de conchas de cangrejo está aquí, pero casi se prepara por accidente.
¡Luego, regresa a la olla!
Nagiri Senzaemon volvió a poner una olla de sopa espesa en la olla y la volvió a hervir.
Pronto, la sopa hirvió, y el anciano sostuvo los palillos con una profunda sonrisa en la comisura de su boca, de repente estiró los palillos y captó la sombra verde oscuro en la olla. Este es un trozo de algas que se puso antes.
La tez de Xia Yu se sorprendió.
“¡¿Eh?!”
La cosa verde oscura sujeta por los palillos en su visión, la sopa espesa hirviendo con el calor, altibajos, ¿dónde está el kelp, claramente convertido en un cabeza El majestuoso Molong.
¡Los palillos de Nakiri Senzaemon están atrapando a este dragón a siete pulgadas del cuello!
“¡Oye!” ¡Un tic!
La válvula de la olla se cerró, la sombra verde oscuro también se arrancó del agua y todo volvió a la normalidad.
Maki Morita exhaló un suspiro de alivio en secreto cuando vio al comandante sacar un trozo de algas. Por supuesto que no se atrevió a cuestionar el proceso de cocción del ‘Demonio Devorador’, pero fue asfixiada nuevamente. En su mente, este trozo de alga marina debería haberse sacado hace mucho tiempo cuando se hirvió en la sopa espesa, incluso antes de que se agregara la salsa de soja.
La niña miró hacia el mostrador de la cocina, pero se sorprendió al descubrir que la frente de Xia Yu estaba llena de sudor.
¿Qué ocurre?
Inmediatamente se puso nerviosa y no sabía por qué la adolescente estaba sudando.
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El autor: Thousands of Turns
Traducción: Artificial_Intelligence
