Capítulo 141: Carne de res por encima de A5 – REBIRTH AS A COOKING GOD – Novela Ligera en Español
Capítulo 141: Carne de res por encima de A5
¡La cocción ha comenzado!
Si Yingshi primero entró en el estado de trabajo. Tomó un recipiente de comida fresca y lo colocó en la encimera de la cocina. Luego, con una expresión seria en su rostro, levantó la cerradura y sacó un gran trozo de hielo del recipiente de alimentos frescos Trozo de carne congelada.
Bip.
Sobre el auditorio, la pantalla de transmisión mostró un primer plano de la carne de res de manera oportuna, y la audiencia estaba alborotada.
“¿Qué nivel de carne es ese? ¿A5?”
“¡Qué hermoso color de carne, y la distribución de los copos de nieve es una obra de arte!”
Más de Los estudiantes exclamaron, fuera de la cancha. Los tutores, profesores y miembros del personal también contuvieron la respiración.
“¡Definitivamente no es carne de res A5, sino un producto excelente por encima de A5!” En la audiencia, Mito Yumei, quien es mejor en platos de carne, abrió los ojos y murmuró: “Este nivel de carne ¿Dónde está la carne? ¿De dónde viene? ¡Perfecto!”
En el asiento de invitados, Dojima Gin de repente se puso de pie,” ¡En realidad usó este tipo de comida!”
Noté que los estudiantes de los alrededores e incluso los hacia él, Dojima Ginza se sentó en silencio y suspiró, “El resultado ha sido anunciado…”
“No necesariamente”, dijo Ryoko Rina a la ligera.
“Debes tener claro, ¿qué tipo de carne es esa?” Las palabras de Dojima Gin se detuvieron.
Aoki Zongta también se sentó en el asiento de jueces, se rió de las palabras e interrumpió: “¡Ingredientes especiales, carne de res de Sindreira de pelo blanco!”
“IGO está directamente debajo del nueve estrellas Sólo los restaurantes anteriores tendrán platos elaborados con este grado de ingredientes. ¡Cada plato de carne de res Sindrella de pelo blanco, independientemente de sus habilidades culinarias, se vende por más de un millón de yenes! “, continuó Aoki Sota, dijo con voz profunda. ¡Un ingrediente repugnante y no debería aparecer en el concurso con el chef especial!”
Dojima Gin se encogió de hombros,” Este es un concurso muy gratuito. No hay restricciones sobre el tema, ni sobre los ingredientes.”
“Eres del lado de Yuanyue, por supuesto, habla por él “. Qingmu Zongtai obviamente consideraba a Xia Yu como su propia persona en la organización IGO y no estaba muy feliz.” Si es un jiji oficial, debes. ¡Hay disposiciones que restringen este tipo de comida de fantasía!”
Ryoko Rina miró a las dos personas que estaban peleando en secreto y negó con la cabeza.
“Los ingredientes de grado especial también deben tener la misma habilidad para cocinar para mostrar el sabor de los ingredientes, de lo contrario, será algo violento. Le daré un punto cero directamente”. La voz de Ryoko Lina se enfrió.
“¡Habilidades culinarias, puede estar seguro!”, Dijo Dojima Gin tranquilamente: “Nunca hemos tenido un papel simple como jefes del pasado. Desde que Si Yingshi se atrevió a sacar la carne Hindrella de pelo blanco en esta ocasión, ¡demuestra que ha dominado la receta para cocinar este tipo de carne!”
¡Recetas correspondientes a ingredientes premium!
Después de escuchar eso, Ryoko Lina y Aoki Sect son demasiado impresionantes.
“¡Es un poco malo!”
La Secta Ao Mu también miró hacia Xia Yu, con un toque de entusiasmo en sus ojos.
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Inesperadamente, la Secta Ao Mu estaba aturdida justo ahora cuando lanzó su mirada.
Xia Yu Lentamente, en un cubo grande de plástico, saca el barro y amásalo en un círculo irregular, luego da la vuelta y ponlo en la estufa de carbón ardiendo detrás.
La estufa está cubierta con ella. Una capa de malla de alambre, la bola de barro se asó a la parrilla con fuego de carbón justo después de ponerla, y el agua se evaporó rápidamente. Xia Yu amasó la bola de barro mientras horneaba la bola de barro hasta cierto punto, en una formación regular, y la dispuso en otra gran bola. En la estufa de carbón.
No importa cómo lo mires, Xia Yu parece estar jugando con barro, no con un chef dedicado.
“Esto, esto”
Aoki Zongta Sorprendido y sin palabras.
Incluso Nagiri Senzaemon no podía quedarse quieto, y llamó al jefe de la Oficina de Administración de Shiji, Hisaura Keiura, a su lado, y preguntó con voz profunda: “Lo veo como si estuviera construyendo una especie de extraña estufa, ¿no tenía todas las cocinas de acuerdo con su pedido?”
Jingpu Jiushang sonrió amargamente:” Comandante, nuestro almacén, no podemos encontrar el ‘pozo ardiente’. Plante una estufa.”
“¿Quemando la cripta?”
Nagiri Senzaemon estaba aturdido y saludó con la mano durante un rato, lo que provocó que Jingpu se retirara por un rato.
“Resultó ser ese tipo de cosas.”
Por alguna razón, Nakiri Senzaemon miró la ocupada figura de Xia Yu, pero vio débilmente la sombra de un anciano canoso. amigo
Una vez comió los platos cocinados por ese viejo amigo con la “Bodega criogénica ardiente”, por lo que se puede considerar que Nakiri Senzaemon conoce el tipo de método de cocción que se originó en China continental y era nativo de China.
De repente hubo un fuerte ruido en el auditorio, y toda la audiencia se sintió atraída por Si Yingshi.
Un gran trozo de carne de res de Cenicienta de pelo blanco se extendió sobre una encimera limpia de la cocina. ¡Entonces Si Yingshi tomó un pesado mazo y lo apuntó a la carne, que se estrelló!
¡Boom!
¡Boom!
¡Boom!
Hubo ecos sordos de la audiencia.
Los estudiantes e instructores presentes eran todos chefs capacitados profesionalmente y después de unos segundos de conmoción, todos reaccionaron.
“Esto, esto es golpear la carne para romper la fibra dentro de la carne. Los platos de carne hechos de esta manera son más tiernos y saben mejor” Mito Yumei se mordió el pulgar y se susurró a sí misma.
Nadie pensó que se veía muy débil. Era una víctima de Si Yingshi, quien era tan agresivo cuando se trataba de carne de res, que incluso usaba un mazo.
La carne de res común se puede batir con un cuchillo o un rodillo para completar este paso. Obviamente, la carne de res Sindrella de pelo blanco es mucho más difícil de manipular que la carne de res común.
“¡Eso es!”
Los ojos de Dojima Gin se iluminaron y aplaudió: “Esta es la forma de tratar la carne de res de pelo blanco de Sindrella. Usa la fuerza de los músculos para sacudir la estructura fibrosa de la tierra ¡carne de vaca!”
Ryoko Rina se quedó en silencio.
Desde su delicada perspectiva femenina, también puede encontrar que Si Yingshi en realidad está colocando una capa de tela suave casi transparente sobre la superficie de la carne. Esta tela suave tiene un efecto protector.
Los ojos de la audiencia se sintieron atraídos por Si Yingshi, Xia Yu estaba tan feliz, ya no hubo abucheos.
“¡Hazlo!”
Quítate los guantes embarrados, aplaude, Xia Yu se puso de pie con los brazos en jarras y miró fijamente el bloque de barro frente a ella. Había un hombre alto ‘Burn the Crypt’, muy satisfecho con su obra maestra.
No hay manera, no hay una “cripta ardiente” lista para usar, Xia Yu solo puede hacerlo ella misma. Los utensilios de cocina son muy importantes para un plato, pero no es solo una forma de cocinar. Hay muchos secretos sobre el fuego.
Debido a que está en el interior, hay un piso sólido debajo de sus pies, no puede cavar hoyos para enterrar carbón, por lo que el “sótano en llamas” construido como una pirámide en realidad está construido sobre una gran estufa de carbón.
La construcción del “sótano en llamas” tardó unos 30 minutos. Xia Yu se secó el sudor y dio el siguiente paso.
Busca pollos nativos vivos con las patas atadas.
Xia Yu hizo una pausa, pero abandonó los métodos de cocción más primitivos y retro.
Si usa el método más primitivo, solo necesita torcer el cuello del pollo nativo, no sangrar ni desplumar, solo saque los órganos internos y lave la cavidad interna, luego puede cubrir el pollo con barro amarillo y echarlo hasta que se queme El interior de la cripta se asa a la brasa con carbón.
La desventaja de este enfoque es que no es higiénico. Además, Xia Yu tiene mejores alternativas, junto con mejores condiciones de cocina, no hay necesidad de perseguir ciegamente lo retro.
Matar pollos, sangrar, arrancarles los pelos.
Después de secarlos, Xia Yu se volvió para mezclar las especias y se preparó para marinar el pollo.
Esta es una parte extremadamente crucial de las recetas de Xia Yu. La combinación de especias es lo que quiere mostrar.
Este enlace también será su cocina, que es el lugar donde su cocina se aleja de la cocina popular.
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El autor: Thousands of Turns
Traducción: Artificial_Intelligence
