Capítulo 82: Surtido de Umami – REBIRTH AS A COOKING GOD – Novela Ligera en Español
Capítulo 82: Surtido de Umami
La evaluación aún continúa.
En la siguiente media hora, otros cinco chefs presentaron sus trabajos uno tras otro.
Tal vez había dos candidatos calificados al principio, lo que hizo que la audiencia pensara erróneamente que la cuestión de la evaluación era simple, pero nadie esperaba que después de los dos primeros candidatos calificados, los siguientes cinco chefs, fueran todos juzgados. “incondicional” por la lujosa alineación de examinadores con frialdad!
“Lo mismo es el bacalao frito, tu manejo del bacalao es muy rudo”.
Ryoko Rina criticó implacablemente a una hermosa chef: “No está marinado. Calificado, no calificado y la decoración de los platos occidentales es simplemente vana, y no hay estructura de espacio. No debes hacer aquello en lo que no eres bueno. Debes saber cómo usar los ingredientes en el campo de tu especialización.”
“¿Sopa de tomate y bacalao?”
Masato Kamahara saludó a un chef:” En primer lugar, cometió un error irreparable al elegir los ingredientes. Para el bacalao, eligió la Francia correcta. El bacalao calificado. Pero otro ingrediente importante, tomate, cometiste un error”.
“Mezclamos deliberadamente en un lote de ingredientes no calificados, como tomates. El círculo es completo y se siente fuerte, pero la madurez interna es diferente, lo que requiere una cuidadosa selección por parte del chef.”
“Su sopa de tomate y bacalao se mezcla con tomates inmaduros, el sabor es astringente y el sabor umami de una olla de sopa de pescado se destruye por completo”.
Que un grupo de chefs sudan en la audiencia.
En la evaluación de Samsung y a continuación, no es una o dos veces que la organización IGO ha puesto un hueco para que el chef salte.
En resumen, la evaluación está en curso. El chef no debe perderse ningún detalle, y debe ser riguroso y perfecto en todo momento.
El chef que fue juzgado “no calificado”, después de escuchar comentarios detallados, no pudo refutarlo.
En realidad, la calificación de Chef es una guerra, muy cruel, y no es una exageración llamar a una multitud de tropas y caballos para cruzar el puente de una sola tabla. Solo usa la multitud del lugar de hoy para decir que hay muchos uno- chefs estrella y chefs cuasi-una estrella, que pueden llenar el auditorio, pero dos estrellas Y los chefs de tres estrellas son variedades raras en el lugar.
Es más, los examinadores en jefe de esta evaluación son Masato Kamahara y Ryoko Rina. Las dos personas con el estatus más alto en el departamento de neón de IGO.
Sí. Si el examinador tiene opiniones sobre la evaluación, puede presentar una queja después de la evaluación, pero si acierta al examinador en el acto y ser incluido en la lista negra por IGO, no será tan fácil la próxima vez que quiera participar en la evaluación de la promoción.
Los rostros de los cinco chefs del Capítulo Gray bajaron del escenario.
Dojima Gin estaba sentado en una posición con los brazos cruzados, sacudió la cabeza y dijo: “Todos son cocineros muy mediocres. Las dos personas calificadas al principio estaban igualmente calificadas.”
“El tipo Watanabe es bastante bueno, pero desafortunadamente carece de corazón para cocinar. Masato Kamihara suspiró.
“Tiene su apariencia, hermosa por fuera, hueca por dentro. “Ryoko Lina dijo con frialdad.
“Ahora solo quedan dos chefs.”
Dojima Gin miró alrededor del lugar. Hay diez mostradores de cocina en la habitación. Solo hay dos mostradores en la cocina, y hay chefs ocupados.
Uno es naturalmente Xia Yu.
Encontró un capítulo o texto faltante - infórmelo en los Comentarios... ¡Puedes mejorar el texto con el Editor!
La otra persona es la chef que parece una graduada universitaria. Llegó incluso más de diez minutos más tarde que Xia Yu. Cuando cortó el bacalao, actuó muy suavemente, como si aún estuviera viva incluso si tenía miedo al dolor. El bacalao.
En este momento, el tiempo de cocción restante es menos de 20 minutos. La pantalla de transmisión sobre el lugar vuelve a cambiar el primer plano de Xia Yu y la hembra chef.
“¿Sashimi?”
La cámara de transmisión cambió a la encimera de la cocina de la chef, y la gente descubrió que la chef estaba tarareando una pequeña canción y que la parte más delicada del bacalao plateado había sido cortada.
一 Se colocó un pequeño trozo de carne de panza blanca, tierna y suave en la tabla de cortar. La chef sostuvo un cuchillo de cocina afilado y lo cortó lentamente, cortando un trozo de sashimi. Le tomó unos diez minutos hacer el sashimi. Se procesa un trozo de panza de bacalao.
Lo siguiente es colocarlo en un plato.
Ponga la carne fresca de caracol, los mariscos árticos, los camarones frescos y los calamares frescos en un plato de cerámica blanca, y luego rebanadas de sashimi de bacalao. La cocinera tarareó una canción, los dedos blancos se aclararon y tomó el bacalao El sashimi se enrolla en forma de rosa y se apila en un plato, con un estilo delicado.
Finalmente, acomoda unas rodajas de pepino y decóralas con hojas verde esmeralda para completar una colorida fuente de sashimi.
El sashimi de bacalao enrollado en una rosa blanca es sin duda la reina de este delicioso platillo.
“Atención, chefs, quedan 10 minutos para la evaluación. Por favor envíen su trabajo al banco de examinadores lo antes posible”.
El cronómetro sobre el lugar escuchó repentinamente un sonido mecánico. sonido rápido, sin emoción.
“¿10 minutos? Suficiente.”
La chef que terminó la fuente de umami con calma trajo algunos platos de condimento, vertió un plato en la salsa de soja y puso el otro plato. Agregue un un poco de mostaza, y los tres platos pequeños de Capítulo ponen algas frías a su antojo.
“¡Está bien!”
La chef aplaudió, mostrando una dulce sonrisa.
“Chef Tamagawa, envíe su trabajo”. Un miembro del personal se acercó e instó.
“Está bien”.
La chef femenina Misa Tamagawa asintió, tomó la fuente de umami y siguió al personal.
Eh.
Miró alrededor del lugar y encontró a un chef que había tocado el mismo timbre que ella. A juzgar por la cara, obviamente no era mayor. De repente, Misa Tamagawa se detuvo y la audiencia exclamó en este momento.
“¿Qué pasa con este aroma?”
“Míralo pronto”
La cámara de transmisión cambió a otro mostrador de la cocina a su debido tiempo, Xia Yu abrió el horno, Saque los platos horneados y colóquelos en un plato.
No son solo los platos recién horneados los que desprenden la fragancia, el fondo del plato de cerámica blanco limpio en la mano de Xia Yu está manchado con una cinta verde, y el té huele desbordante.
Entonces, lo vi en la pantalla, adornando las huevas de salmón rojo en los platos recién horneados, y pegando una hoja de menta, y vertiendo un poco de salsa de vinagre negro sobre las huevas de salmón y menta Entre las hojas, la La fragancia única que perdura en el estadio es más intensa.
“¿Qué comida es una albóndiga?”
“Incorrecto, ¿hay una albóndiga tan grande, la forma es tan extraña, es el siumai de la cocina china?”
El auditorio Un sonido ruidoso.
Miyoko Hojo estaba atónita, mirando la comida que Xia Yu sacó del horno y perdió la voz, “¿Cabeza de león?”
En la atención de la audiencia, Xia Yu y la mujer El chef Tamagawa Misa, casi al mismo tiempo, puso la placa de cocción firmemente en el banco del examinador en el último minuto.
“Por favor, primero…”
Xia Yu miró la fuente umami al lado de su plato, luego recogió la comida, sonrió y dio un paso atrás hacia un lado.
“¿Estás segura?” Los labios de Misa Tamagawa se curvaron en un arco juguetón, “Si varios examinadores prueban mi cocina primero, tal vez comerán otros alimentos la próxima vez. No tiene sabor”.
Al escuchar esto, la expresión de Xia Yu se condensó un poco.
Observó a Tamagawa Misa y vio que su hermana mayor chef no parecía estar bromeando. Tenía grandes ojos negros con un color llamado Confianza, pero aún así no le importaba encogerse de hombros. Échale un vistazo.”
“Espero que no te arrepientas más tarde. Como disculpa y súplica, puedo dejarte probar mi plato de umami. “Tamagawa Misa sonrió.
Como dijo, dio un paso ligero y se paró frente al banco del examinador, mirando a Ue Dojima Gin, Masato Kanbara y Ryoko Rina.
“¿Sashimi de bacalao?”
leer REBIRTH AS A COOKING GOD en Español – Capítulo 82: Surtido de Umami
El autor: Thousands of Turns
Traducción: Artificial_Intelligence
