Capítulo 908: Presa y cazador – REBIRTH AS A COOKING GOD – Novela Ligera en Español
Capítulo 908: Presa y cazador
“¿Eh?”
“¿La combinación de cerdo y herradura es una especie de albóndiga?”
Xia Yu no se olvidó de observar otra cocina.
Para ser honesto, tenía mucha curiosidad por las recetas de Wei Zhong.
El león pelea con el conejo con todas sus fuerzas.
Además, esta es una alabarda de comida que el perdedor quiere calificar de “desagradable”. Es comparable a una lucha de vida o muerte. ¿Cómo puede Xia Yu pensar ingenuamente que Wei Zhong todavía esconde sus manos ante esto? tiempo.
Trabajó duro para preparar “una flecha dorada”, y quería abrir un arco para cazar y disparar un águila real.
¿Dónde está Wei Zhong?
Dado que la dignidad del chef y la identidad del chef se colocan en la mesa de juego como condición ganadora, ¡la receta y el peso correspondiente a la apuesta deben ser extraordinarios!
“¿Maruko?”
Xia Yu frunció el ceño, “¿Es esta una gama de pasteles? ¡Además, recetas antiguas relacionadas con maruko, no puedo pensar en ellas!”
No fue a enredar.
La información de la receta del oponente es opcional, y el factor decisivo de la victoria no está en los demás, ¡sino en ti mismo!
Retirando su mirada del exterior, Xia Yu miró el mostrador frente a él.
La pequeña media bolsa de harina fina ha sido apilada hasta la punta de una pequeña colina. Las manos de Xia Yu están ligeramente insertadas en la montaña, y la piel de sus manos percibe claramente la delicada y suave textura de La harina. Ella asintió en secreto en su corazón, sin duda, proporcionada por Liu. La calidad de los ingredientes básicos no puede ser criticada.
“Entonces—”
Tocó un palo negro en su mano, Xia Yu no tenía prisa por hacer masa. El trapo, como un espadachín limpiando la hoja, mantiene cuidadosamente este negro palo.
¡Se ha convertido en el chef de la caja blanca, el palito de repostería, es decir, el arma de batalla!
El otro lado.
El ritmo de cocción de Wei Zhong puede describirse como rápido y ventoso. Una vez que comienza el trabajo, no hay absolutamente ninguna vacilación ni estancamiento.
“Sal refinada, cebolla verde, jengibre picado, vino de arroz, pimienta”
El asiento de invitados, Lan Fengxian en el centro, sus ojos se movieron de Xia Yuna a su opuesto. En otra cocina, Wei Zhongzheng Ponga algunos condimentos comunes y comunes en el recipiente de acondicionamiento lleno de carne de cerdo y en cubitos de herradura.
“¡Todos son ingredientes muy comunes!”, Dijo Lan Fengxian, pero sus ojos estaban llenos de solemnidad.
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“¡Es común tener razón!”
El famoso chef de Shuzhong, Wang Gong, susurró: “En los últimos años, en la ola de ingredientes de fantasía, Wei Zhong se adhiere a la tradición y no usa ingredientes de fantasía. La experiencia del chef, pero sin fallas, y el reconocimiento de la comunidad china del apodo de su rey de los fideos alternativo se ha vuelto cada vez más reconocido. ¿No explica esto el horror de esta persona?”
Al escuchar esto, el abuelo Liu negó con la cabeza. “¡Para nada!”
Se rió.
“¡Si también tengo un par de manos que pueden convertir la descomposición en magia, entonces no tengo mucha dependencia de los ingredientes de fantasía!”
Los jueces miraron a Wei Zhong, él usó Ambas manos, revuelva el cerdo cortado en cubitos en la olla acondicionadora.
En la imagen, la carne magra de cerdo escarlata y la grasa de cerdo tienen un color tan distinto. Este detalle, a los ojos de la industria, es impactante. Justo ahora, Wei Zhong golpeó un plato entero con un cuchillo. de cerdo. Picado, pero estos trozos de cerdo cortados en cubitos son gruesos y delgados, pero se distinguen claramente. ¿No solo explica el horror de la técnica del cuchillo de Wei Zhong?
¡Wei Zhong está pellizcando cerdo!
“Pap, pap, pap”
Sus manos están flojas y apretadas, y hay un ritmo entre la opresión y la carne grasa y magra mezclada con agua, líquido de huevo y un condimento, Bajo el roce de sus manos, gradualmente, rojo y blanco se entrelazaron.
Si se trata de hacer albóndigas, en este paso, Wei Zhong puede usar sus manos para amasar la carne picada en una bola, pero no lo hizo.
Pellizque hasta la mitad y deténgase de repente.
Wei Zhong se volvió hacia el fregadero, abrió el grifo, se lavó las manos y colocó una olla de hierro chino en la estufa, calentó la olla y luego tomó una caja de ingredientes que él mismo proporcionó, que gradualmente se puso caliente En la sartén de hierro, vierta algunos granos de arroz blanco!
¡Arroz frito!
La técnica de freír del top Lin Chu no necesita ser explicada, es muy competente.
Por un momento, el aroma del arroz frito llenó el escenario, y al mismo tiempo, hubo un crujido en la olla. Wei Zhong miró los granos de arroz dorado en la olla, asintió muy satisfecho. detuvo el fuego con un clic, y entregó directamente Levante una olla caliente.
“Hmm–”
Una olla entera de arroz dorado, todo vertido en una cristalería de fondo plano.
Wei Zhong permaneció inexpresivo y se puso un par de guantes transparentes, usando sus manos como un rodillo y presionando suavemente los granos de arroz ligeramente fritos en el recipiente.
La audiencia se quedó estupefacta, ¿para qué es esto?
Wei Zhong escuchó la conmoción, una leve sonrisa apareció en la esquina de su boca y su palma se levantó para dejar un espacio en la cámara.
¡Había un montón de polvo amarillento en el fondo de la cristalería!
¡Sin duda son fideos de arroz!
“¡Estos fideos de arroz son fideos de carne al vapor!” Al ver esto, Lan Fengxian se conmovió de repente y pensó en un ingrediente mixto que involucraba las mejores habilidades culinarias tradicionales.
Efectivamente, después de que Wei Zhong presionó los fideos de arroz granulados con sus manos, dividió los fideos de arroz en tres tazones iguales y los puso en tazones diferentes con pimienta, sana, amomum y fideos de arroz perfumados. Espera el polvo de especias.
Cuando la harina de arroz amarillenta se mezcla con el polvo de especias de diferentes colores.
¡Tres tazones, tres colores!
“¡Fideos de carne al vapor de tres colores!”, Dijo Lan Fengxian en voz baja: “El cuenco rojo oscuro y polvoriento debe basarse en la especia del cardamomo rojo”.
“El amarillo cuenco, ¡es principalmente jengibre!”
“¡Blanca, principalmente pimienta blanca!”
Como él dijo, Lan Fengxian, el chef dragón, estaba lleno de dudas,” Estos tres colores de carne al vapor en polvo, ¿cómo planea usarlo?”
El chef de Jing Chulin, Wang Qian y Duan Hong que estaban sentados en la mesa se miraron.
“¡Ho!”
Duan Hong respiró frío y dijo: “Viejo Wei, esto va a mostrar su receta para matar al nivel Lin, ¡el súper asesino ha salido!”
“¡Debe matar! “Susurró Wang Gan,” Así es, es la receta asesina, la nueva receta que acaba de perfeccionar hace un tiempo. Escuché el tono del viejo Wei, parece estar planeando impulsar esto receta. Para alcanzar la altura del dragón, usa esta receta como llave para abrir esa puerta”
al mismo tiempo.
“¡Mianyang tres al vapor!”
Capital Emperador, Yan Qi y Xia Qing, que también están comiendo alabardas en esta alabarda, tienen una cara solemne.
“¡La receta creada en base a la técnica ‘Mianyang tres al vapor’ es correcta!” Yan Qi dijo lentamente: “Polvo de carne al vapor de tres colores, pescado fénix de tres colores. La grulla amarilla tiene fideos en una mano”. Al vaporizar la habilidad única del pez fénix de tres colores, ya que Wei Zhong es su orgulloso discípulo, naturalmente aprendió su habilidad única en la cocina Jingchu”.
Xia Qing no dijo nada.
Los llamados “Tres Vapores de Mianyang”, en resumen, son carne al vapor, pescado al vapor y verduras al vapor.
Cuando se trata de métodos específicos de cocción al vapor, los detalles incluyen cocción al vapor de sopa, cocción al vapor transparente, cocción al vapor de conchas, cocción al vapor con hebilla, cocción al vapor rellena, cocción al vapor envuelta, cocción al vapor sellada, etc. Hay más de una docena de tipos de cocción al vapor., Una de las técnicas de “vaporización”.
“Mira-“, recordó Yan Qi y señaló la pantalla.
Xia Qing lo miró y arqueó las cejas.
¡Wei Zhong tomó el tazón de carne roja en polvo al vapor de inmediato y espolvoreó la grasa y la carne magra de cerdo que se había revuelto antes!
Entonces, toda la mezcla del lavabo se tiñe con una prenda exterior de color rojo granulado.
Obviamente, esto es solo una esquina del rompecabezas de la receta de Wei Zhong. En cambio, sin parar, agarró peces de agua dulce de un tanque, los sacrificó con un cuchillo y cortó la quilla del pez con un cuchillo afilado, hábilmente, no hay movimiento extra.
Pronto, había rodajas de pescado en la tabla de cortar que eran tan finas como el papel.
Corta el cuchillo y corta algunas líneas en las rodajas de pescado que no son fáciles de ver a simple vista. La sonrisa de Wei Zhong florece con más confianza, y agarra el tazón blanco de carne en polvo al vapor y le da a cada trozo de carne de pescado., Cubrir con una capa de polvo uniformemente.
Entonces.
Vi a Wei Zhong recogiendo una calabaza redonda contra la encimera de la cocina y cortando la calabaza en pedazos con un cuchillo para obtener unos pequeños y delicados trozos de calabaza.
“Huh” viendo la asfixiante actuación de la cocina en la pantalla, Xia Qing exhala suavemente, “¡Esta persona está muy cerca del nivel del dragón, o más bien, ha derribado!”
Yan Qi no pudo evitar aplaudir: “Mira, su técnica de ‘Mianyang tres cocer al vapor’, mezclar, mojar, cubrir y enrollar, espolvorear albóndigas es enrollar, espolvorear filetes de pescado es mojar y calabaza Cada método de abanico es el mejor, y es tan maravilloso, incluso si las personas mayores subimos al escenario y nos arremangamos, ¡tenemos miedo de no actuar tan bien como él!”
Xia Qing dijo:” Al ver esto, probablemente sé su receta y cómo se ve.”
“También lo sé. “Yan Qi asintió, con una pizca de asombro indescriptible en sus ojos.
Al mismo tiempo, el Zhu Ji en las alturas del Edificio Baiyu de la Capital Imperial no pudo evitar murmurar sorprendido: “¡Si se completa esta receta, será un clásico de azul y azul!
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El autor: Thousands of Turns
Traducción: Artificial_Intelligence
