Capítulo 15: Carpa cruciana con aderezo frío Huoxiang – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM – Novela Ligera en Español
Capítulo 15: Carpa cruciana con aderezo frío Huoxiang
Capítulo 15: Carpa cruciana con aderezo frío de Huoxiang
Lanza la carpa herbívora en la guarda de pescado, Li Junge Capítulo Una cosa es limpiar rápidamente el “alma” con un paño suave, y luego dos personas Comienzan a revisar el poste.
“Into the Soul” sigue siendo tan alto y recto. Después de experimentar la fuerte fuerza de tracción, sigue recto como un solo cuerpo, sin doblarse, agrietarse ni pintar.
Bajo el sol, “Into the Soul” es como un espadachín orgulloso, erguido, tranquilo por fuera, pero lleno de poder por dentro, que parece estar listo para sacar la espada larga de su vaina y soltarla. un golpe emocionante.
Li Junge miró al tío Bamboo Craftsman y dijo: “¿Es demasiado difícil, no necesitamos volver a probarlo? Está más allá de nuestra imaginación”.
El tío Bamboo Craftsman dijo: “Asústame hasta la muerte. Ahora, mi espalda está empapada”.
Li Junge dijo con el corazón profundo: “Sí, mis dos piernas están un poco blandas ahora, pienso en romper las hebras. Inesperadamente, este poste es tan protector, y las hebras cero no rompieron una docena de gatos grandes”.
El tío Sealer dijo:” ¿Entonces deberíamos continuar?”
Li Junge dijo:” No, nos dimos una prueba de 100 puntos, y ‘Into the Soul’ nos dio una respuesta de 120 puntos, ¡lo cual es perfecto! Ay, el teléfono aún no está apagado, lo apagué rápidamente.”
Los dos comenzaron a empacar sus cosas y a contar las capturas.
Hay seis o siete gatos de carpa cruciana en el lado del sellador, y la captura de Li Junge es cercana a los 30 gatos.
Li Junge No pude evitar exclamar: “Este Cala Calabaza está a punto de convertirse en un nido de peces.”
Los dos subieron al bote, Li Junge puso el pescado en la bodega y comenzó a regresar.
El tío Zhujiang dijo:” Sí, nosotros Lijiagou por generaciones. “Solo usamos redes y pesca, todo el mundo sabe que atrapar a los grandes y mantener a los pequeños. Valoramos a Wuxihe. Mire ahora el exterior, pescado venenoso, pescado frito, pescado eléctrico y todo el trabajo concienzudo se hace en el río.”
Li Junge dijo:” Sí, después de que el Hegou sea electrificado una vez, los peces pequeños y los camarones, incluidos los huevos de peces, morirán. Eso es realmente un acto de aislar a los hijos y nietos.”
El tío Lei Jiang dijo:” Sí, no podemos controlar otros lugares. Si la gente de fuera del pueblo se atreve a venir a hacernos cosas malas, ¡los aldeanos no lo golpearán hasta matarlo! ” Lo principal es protegerse de la gente del pueblo, esas tortugas y nietos, ¡ya ve cómo arruinaron Pan’ao Creek!”
El río Pan’ao era rico en productos agrícolas y tierra de arena roja en ambos lados, especialmente rica en tortugas salvajes. Este es también el origen de los topónimos del río Pan’ao y el municipio de Pan’ao. Sin embargo, debido a una protección desfavorable, no solo desaparecieron las tortugas salvajes, incluso los peces pequeños y los camarones son raros de ver, cada año el agua reúne un grupo y pronto serán limpiados por los lugareños.
Los dos regresaron a Lijiagou mientras hablaban y charlaban. Li Junge le dijo al tío Meijiang: “Tío Meijiang, o regresen a mi casa juntos, te haré tu carpa cruciana fría favorita”.
El tío Mermaid no fue educado y dijo: “Piva todavía recuerda mi buen gusto. No he comido esto en mucho tiempo”.
La gente de Lijiagou suele cocinar carpa cruciana. Asado seco, pescado de berros, sopa de pescado, muy pocas ensaladas frías, este plato lo aprendió Li Junge en Yuzhou, así que no volverá y el tío Bamboo Craftsman no podrá comerlo.
Los dos regresaron al pueblo y pasaron por la tienda de té de la casa de Li Ermao. Todos vieron a los dos cargando aparejos de pesca y peces grandes. Todos sabían que era fresco de río salvaje, así que vinieron a preguntar si podrían venderlo.
Li Junge le dijo al tío Bamboo Carp: “Esta gran carpa herbívora, nuestra familia y tú no puedes comerla. También hay muchas carpas crucianas, o vendamos algunas”.
El tío Bamboo Carp dijo: “La mayoría de ellos son capturados por ti. Tú tienes la última palabra. Solo deja algunas carpas crucianas para el vino”.
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Li Junge comenzó a vender pescado allí, y el tío Meijian dijo que debería Aprovecha este esfuerzo para volver. Dejando sus propias cosas a un lado, Li Junge asintió y lo dejó ir.
Vendí la carpa herbívora grande y la carpa, y la carpa cruciana se usó como un bono. Algunas se vendieron. Solo se mantuvieron las cuatro más grandes, que eran más de tres kilogramos, que estaban reservados para el disfrute del tío Zhuan. La gente del pueblo no negociaba mucho, pero después de todo, todos eran peces salvajes de río, y en realidad se vendían por trescientos yuanes.
En ese momento, el tío Zhujiang regresó con una bolsa de tela larga. Li Junge dividió el dinero en dos y le entregó más de cien yuanes.
El tío Meridian rápidamente hizo un gesto con la mano y dijo que no, y dijo: “Lo atrapaste. ¿Cómo me da vergüenza pedir el dinero? Deberías quedártelo”.
Abajo, pero no No se atreven a dar más, de acuerdo con las reglas de pesca en sociedad, los dos se dividieron a partes iguales.
Cuando llegué a casa justo al comienzo de la preparación del almuerzo, mi abuela los vio a los dos y dijo: “¿Por qué volviste tan temprano hoy? ¿No siempre lo tenías hasta la medianoche en el pasado?”
Saludé a mi abuela, y luego saqué una vara de bambú de la bolsa de tela larga y se la di a la abuela, “Oye, los dos fuimos a probar la nueva caña. No corrimos por el pescado, así que regresamos tan temprano. Tía, no puedo producir nada interesante para mí, eso es lo que significa, no me disgusta.”
La abuela lo tomó y dijo:” Oh, estás tan educado, el artesano está mejorando cada vez más. Bueno, maldita sea, ¡mira la hermosa pintura!”
Li Junge echó un vistazo y dijo:” Tío Bamboo Craftsman, no eres una cosa pequeña. Esto es un gran regalo, jajaja.”
El sellador se sintió avergonzado y dijo:” Este es el material de desecho que se usa para hacer el poste. Creo que es una lástima que hice este palo para mi tía.”
Li Junge miró el bastón con atención. La cabeza del bastón está hecha de viejos tumores de ciprés. Los granos de madera de los tumores son como remolinos apilados uno por uno, y se ven como la textura de la piel de un tigre. Están muy bien pulidos. No hay laca, y se ha levantado con aceite de tung solo una vez, y luego se ha frotado con cuero para que parezca simple y pesado.
La cabeza del palo está conectada a el cuerpo del palo a través de un anillo de cuproníquel, y el cuerpo está hecho de material para hacer varillas. Laca, dorado dorado, con la sensación transparente de la miel que fluye. Debajo hay un clavo de varilla de cobre blanco de tres pulgadas de largo.
Aunque la vara de bambú tiene solo el grosor de un pulgar, Li Junge la probó, pero la fuerza no hay ningún problema.
Mi abuela probó suerte, estaba tan feliz que dijo: ” Ha pasado mucho tiempo desde que fui a la feria, pero no conviene caminar. Ahora que lo tengo, tengo mucha energía y es hermoso. Tengo que entrar en pánico, un poco reacio a ser un stickman.”
El tío Mei Jiang sonrió y dijo:” ¡Siempre te ha gustado, pero puedes trabajar duro, si se rompe, te prepararé otro! “”
Este es el anciano que también salió de la cocina y dijo:” ¡Oh, este palo es tan hermoso! ” ¡Meritor, tienes tanto cuidado!”
Li Junge dijo:” Papá, estás aquí justo, tú y el tío Merlot hablarán primero, y yo le traeré carpa cruciana fría “.”
Papá dijo:” Ve y vete, los condimentos sabrán un poco más grandes, a tu tío sellador le gustan los sabores espesos “.”
Después de que Li Junge fue a la casa, cortó y lavó la carpa cruciana, y luego sacó algunos cuchillos en cada pescado, cortó un poco de jengibre y ajo, vertió el vino de cocción y la sal en el recipiente para hacer sabe mejor.
Tome un bambú 筲 箕 para cubrir la palangana, Li Junge fue al suelo para recoger algunos pimientos verdes Erjingtiao, algunos pimientos picantes de mijo, un gran puñado de hojas tiernas y ahumado unas cuantas cebolletas.
Vuelve y saca un trozo de jengibre y unos dientes de ajo. Tíralo en un mortero de piedra, agrega un poco de agua y tritúralo en un puré de jengibre y ajo.
Saca
Pica el chile Erjingtiao y el chile mijo juntos.
Pica el Huoxiang y mézclalo con un poco de sal.
Después de media hora, el pescado tendrá un sabor delicioso. Mi madre preparó todos los demás platos y le soltó la olla.
Li Junge agregó agua hirviendo a la olla grande, puso la carpa cruciana en ella y comenzó a cocinar al vapor. y poner el tazón de salsa de soja y cocinar al vapor.
Después de siete u ocho minutos, un plato de carpa cruciana estaba recién cocido. Li Junge sacó la carpa cruciana y la dejó enfriar, luego póngalo en otro plato y cocine al vapor tres gatos de pescado en dos platos, de modo que la parte superior esté cocida y la parte inferior aún cruda. Sí.
Después de que los dos platos de pescado estén cocidos al vapor, comience a hacer la salsa fría.
Vierta la salsa de soja al vapor en un recipiente pequeño y vierta la sopa de pescado del plato de pescado al vapor. Agregue agua de ajo y jengibre, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y mijo de sésamo picado. Hojas picadas de Huoxiang, mezcle bien y se vierte sobre los dos platos de pescado, la cantidad de condimento es muy grande, cubriendo casi toda la carpa cruciana de debajo.
Luego, espolvoree un puñado de pimienta china, dos cucharadas de fideos de chile secos y hierva una cucharada de aceite hirviendo encima.
Solo escuché un “pinchazo”, y un aroma picante y delicioso golpeó la punta de mi nariz.
Espolvoree dos puñados de cebollas verdes picadas y listo.
Li Junge trajo dos platos de pescado al pasillo. Todos ya habían comenzado a mover sus palillos. Papá y el tío Meijiang ya se los habían bebido.
El tío Meijiang vio la carpa cruciana en salsa fría y dijo: “Esto es bueno, esto es bueno”.
Li Junge se sentó y caminó con el tío Meijiang, y luego comenzó a moverse. sus palillos, coge un trozo de carpa cruciana de debajo del condimento espeso y ponlo en tu boca.
Debido a que es un aderezo frío, no hay sensación grasosa de otros métodos en absoluto. La salsa de soja también se diluye con sopa de pescado al vapor, y el sabor ya no es fuerte. Solo en el picante agridulce, se revelan chile verde espeso y Huoxiang especial La fragancia fresca y la dulzura de la carpa cruciana salvaje son muy deliciosas.
El tío Zhujiang no podía dejar de comer, incluso lo elogió bien, diciendo que no podía conseguir el sabor, por lo que aún tenía que contar la buena comida de Li Junge.
La abuela piensa que los huesos de la carpa cruciana son pequeños y solo pellizcó un poco para saborear el sabor, solo sonrió y miró al tío Sellador comer felizmente, y dijo: “El Sellador, he estado solo por tantos años, así que no lo vi. ¿Cuál es el correcto?”
El sellador dijo:” Oye, ¿qué mujer piensa en mí como un hombre de palo apestoso? ¿No puede seguir viviendo como eso!”
La abuela suspiró:” Oh, es porque el viejo artesano del bambú te dejó con una familia pobre, lo que te ha retrasado, o deberías haber dicho una nuera. Está bien quedarse desnudo aquí”.
El tío artesano de bambú fue adoptado por un viejo artesano de bambú en el pueblo, y no sé de dónde salió.
El viejo stickman era soltero hasta que murió. El tío stickman ahora tiene treinta y seis o setenta y siete, y hay un bosque de bambú en su casa. No es mucho terreno, y tiene algunos habilidades de tejer transmitidas por el viejo hombre de palo. Si no puede llevarlo sobre sus hombros, los ingresos realmente no son abundantes. Después de hablar de algunos hogares, todos pensaron que era pobre, pero al final no llegaron a una conclusión. Poco a poco, el tío Bamboo Craftsman detuvo su mente.
Mi madre también dijo: “Tienes una habilidad artesanal contigo. Como dice el refrán, ‘Nunca matarás de hambre a un artesano en una hambruna’, simplemente límpialo descuidadamente. De hecho, tus rasgos faciales aún están bien- y te cambias de ropa. No creo que nadie pueda apreciarlo.”
Li Junge dijo:” Mamá, si tienes algo adecuado, busca al tío Meijiang, te diré que el tío Meijiang es una acción con gran acumulación y potencial absoluto. ¿Qué chica puede mirarlo? ” ¡Definitivamente lo disfrutaré en el futuro!”
Toda la familia se rió, pensando que las palabras de Li Junge eran demasiado, realmente no puedo creerlo.
Pero mi madre todavía dijo:” Está bien, entonces lo haré visita con el sellador. Si tienes a alguien que sea adecuado, simplemente síguelo, pero eres tan mayor que no necesariamente tienes que ser una niña grande, ¿verdad?”
El tío Mei Jiang dijo con una cara sonrojada:” Oye, por lo que soy a mi edad, ¿qué más puedo elegir? Si es más o menos lo mismo, será un canto.”
Mi madre sonrió y dijo:” Está bien, así que es más fácil de manejar. Te preguntaré “.”
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El autor: Er Zi Cong Zhou
Traducción: Artificial_Intelligence
