Capítulo 182: cocina casera – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM – Novela Ligera en Español
Capítulo 182: cocina casera
Capítulo Ciento ochenta y dos: Cocina casera
El tío A Chong dijo: “No te preocupes por esto, no mires el Mulou de nuestro Miao sin clavos, pero es confiable. ¡Es tan, muchos edificios de madera en la empalizada tienen más de cien años, y todos encajan!”
Ayin dijo:” Tío A Chong, ¿cómo lo arreglaste? Ahora hace frío, y la construcción puede comenzar”.
El tío A Chong pisoteó y dijo:” ¡Oye! Tienes que culpar a tu abuelo. Dijo que él era el líder en la montaña, y tu padre es el líder bajo el montaña. Como resultado, su viejo se resbaló y se escapó! “”
La mano de Ayin sonríe amargamente. El abuelo está feliz de ver a Lie. Cuanto mayor se hace, más joven se vuelve.
Li Junge dijo: “Está bien, el transporte de abajo aún no está listo. Organícelo lentamente sin prisa. Vamos a ver a Mama Ni y a la abuela Ou primero”.
Oferta del tío A Chong Se despidió y caminó hacia el pueblo por el sendero de la finca forestal.
El sendero del bosque es profundo, los pájaros cantan y las ardillas se retuercen en los árboles de vez en cuando.
Es diferente de los bosques económicos densamente plantados de las granjas forestales en general. Los árboles aquí están muy espaciados y la luz del sol puede penetrar las ramas y las hojas hasta el claro del bosque. Algunos cedros y cedros se intercalan con algunos camelia, pino verde Estos arbustos también están agrupados con varios helechos.
Li Junge estaba muy satisfecho. Parece que la economía forestal todavía puede desarrollarse vigorosamente en el futuro, así que tengo que tomarme un tiempo para dejar que el tío farmacéutico venga y eche un vistazo.
Perforé desde la finca forestal, pero era un bosque nativo, y el paisaje cambió de nuevo. Las montañas, enredaderas, enredaderas silvestres y arroyos borboteando, hay más pájaros aquí.
Al menos Li Junge vio varios rastros de animales.
Li Junge señaló un arroyo de montaña y le dijo a Ah Yin: “¿Dónde está el lugar donde cortamos el spatholobi la última vez?”
Un Yin se sorprendió: “¡Erpi! ¡Tú! Es un gran sentido de la orientación en las montañas, ¿verdad?”
Los dos llegaron al costado de la carretera. Li Junge de repente se detuvo, olió y le dijo a Ah Yin:” A Yin, ¿hueles algo?”
Ayin también olfateó y dijo:” No, ¿cuál es el olor?”
Li Junge dio unos pasos hacia el costado de la pendiente de césped y sacó un trozo de hierba verde. Pila de heces.
Al ver este par de heces, Li Junge se puso serio y le dijo a Ayin: “¿Llamas al abuelo Yu y le preguntas cuándo volverá?”
Ayin preguntó de manera extraña. “¿Qué pasa?”
Li Junge primero sacó algunas fotos de las heces, luego encontró un palo, rompió las heces y dijo:” Mira estas heces, es después de la digestión de proteínas. Todavía hay muchos pelos en el estiércol. Es diferente del estiércol de ganado vacuno y ovino, y es diferente de los omnívoros como los osos negros. Este es el estiércol de los carnívoros”.
Después de hablar, se puso de pie y se dijo a sí mismo Se dijo : “Recientemente, la finca forestal está procesando madera. Es razonable decir que la gente suele ir y venir en esta área. ¿Cómo puede haber excrementos de carnívoros?”
Ayin dijo: “¿Será? Los perros en la empalizada vino aquí para tirar de él?”
Li Junge negó con la cabeza y dijo:” El perro no puede comer carne, ¿verdad? Parece un animal salvaje, mira esto “. de las heces Algunos huesos pequeños.
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Ayin sacó el teléfono para llamar al abuelo Yu, y el abuelo Yu dijo que vendría pronto.
Cuelga el teléfono, Ah Yin preguntó preocupado: “¿Hay algún peligro en nuestra empalizada?”
Li Junge se burló: “No es eso, lo peor es que un montón de perro peludo rojo, pero esta cosa es tan buena que es imposible atacar a las personas cerca de la empalizada, pero las gallinas y los patos no deben estar muy lejos. Si están fuera del rango de guardián del perro subordinado, probablemente no podrán regresar.”
“Además. Incluso el bebé, no corras por las montañas. Cuando el abuelo Yu regrese, déjalo llevar a los perros en la empalizada para ahuyentarlo.”
Después de terminar de hablar, se guardó el teléfono en el bolsillo y dijo: “Reconozco que no tengo la capacidad de excretar. Son las fortalezas del tío Orion. Puedo dar una idea aproximada. Tengo que mostrarle la imagen cuando me vaya Pero no tienes que preocuparte demasiado, solo tengo curiosidad. Por cierto, si es realmente rojo, los perros peludos no pueden ser golpeados y no pueden instalarse. Dile al abuelo que ya está un animal protegido nacional de segundo nivel. Solo asúntelo”.
Luego dijo con amargura:” Pero creo que el año que viene criar ciervos muntjac en la montaña parece ser realmente problemático.”
Ayin dijo:” ¿Eso no es fácil? ” ¿No ha pasado mucho tiempo desde que salí de una granja?”
Li Junge dijo:” ¿Qué altura tiene el muro? ” ¡Una pared de cinco metros no puede detenerlos!”
A Ayin se le ocurrió otra idea:” Entonces trae a Bai Da y cuídalos. No se atreven a venir, ¿verdad? “”
Li Junge dijo:” Si se trata de un grupo de perros pelirrojos, serán realmente malos para tres o cinco, y el ciervo muntjac es demasiado valiente. No tienes que esperar a que los perros pelirrojos por venir, esos perros canosos, ¡pueden asustarlos hasta la muerte!”
Después de terminar de hablar, aplaudió y dijo sin corazón:” Olvídalo, piénsalo entonces, ahora es demasiado pronto para decir esto.”
Al ver que Ah Yin todavía estaba preocupado, Li Junge sonrió y dijo:” No te preocupes, tu abuelo es un profesional. ¿Cuántos años has tratado con animales salvajes en la aldea? ” ¿Ha oído hablar de algo que haya sucedido en la empalizada en los últimos años?”
Ah Yin se rió, poniendo los ojos en blanco y gimiendo:” ¡Todavía no eres tú, una mierda te puso tan nervioso! “”
Li Junge se rió a carcajadas:” ¡No recuerdo esta olla! ” ¡Culpa a tu abuelo por no estar en el ayuntamiento en la empalizada, si está allí, no me preocuparé!”
Los dos continuaron hablando y riendo, y caminaron hacia la empalizada.
Esto viene de la montaña trasera, por lo que no molestó a la gente en la empalizada. Tan pronto como entró por la puerta, la abuela Ou estaba muy feliz: “Oh, mi querida nieta, ¿por qué ¿Estás aquí? ¿Subiste en una tirolina desde la montaña trasera? Miro a Hao Xuan.”
Ayin rápidamente consoló:” Abuela, el cable de acero mira a Hyun, en realidad es bastante seguro y puede soportar ¡Una tonelada de peso!”
Li Junge tradujo rápidamente:” Una tonelada son dos mil gatos”.
La abuela Ou dijo:” Eso está bien, eso es bueno, ¿cuántos días tienes ¿Quédate esta vez?”
Ayin se miró y Ayin dijo:” Tenemos que irnos a casa después del almuerzo, ¿verdad?”
La abuela Ou dijo:” No llamaste a Di que quieres unificar la aldea este año. ¿Cuánto arroz vendes? Tu madre fue a hacer esto”.
Li Junge dijo:” Está bien, entonces cocinaré el almuerzo. Ayin, tú Puedes charlar con tu abuela por un tiempo. Se estima que el abuelo regresará al mediodía”.
La abuela Ou dijo rápidamente:” ¿Qué tal, déjame hacerlo?”
Ayin se inclinó contra la abuela Ou, sosteniendo la mano de la abuela Ou con una sonrisa, y dijo: “Abuela, déjalo ir”.
La abuela Ou quería decir algunas palabras más. Volvió la cabeza para ver la apariencia de Ah Yin. De repente se dio cuenta de que había dejado de hablar, volvió la cabeza, sonrió y miró de arriba abajo a Li Junge.
Li Junge se hizo estúpido, realmente un poco avergonzado, así que se apresuró a ir a la cocina.
Revisé el refrigerador y encontré la mitad del pollo. Li Junge no fue bienvenido y lo sacó a descongelar.
Fui a mirar en el frasco de kimchi y encontré un frasco de brotes de bambú amargo.
Li Junge no pudo evitar sentirse complaciente. No creo que no pueda contener sus estómagos.
Primero descongela el pollo, córtalo en trozos pequeños, enjuaga con agua y ponlo en un recipiente. Luego, coloque el jengibre en rodajas, el ajo y las cebollas verdes en un recipiente, y luego agregue anís estrellado, pimienta y vino de cocción al gusto.
Luego hierve una olla con agua caliente.
Retirar un trozo de tocino que cuelga del fuego de la cocina, ponerlo sobre la leña y quemar la piel hasta que se ampolle la piel del cerdo.
Luego saque un recipiente con agua caliente, raspe y lave el tocino, tírelo a la olla y cocine.
Al ver que todavía hay mucho arroz frío en la cocina, Li Junge dejó de cocinar el arroz al vapor, sacó una calabaza vieja, la peló y cortó en rodajas y preparó una calabaza vieja para controlar el arroz.
De un rincón, se sacó otra canasta de bambú, se sacaron dos pies de arveja, y se pelaron y cortaron en rodajas.
Vi un poco de col china, así que lavé un poco de col china.
Finalmente, saqué un cuenco de brotes de bambú amargo y escogí un manojo de judías verdes.
Después de media hora, el tocino estaba cocido, Li Junge sacó la carne y la dejó enfriar.
Luego, vierta aceite en la olla. Después de que el aceite esté cocido, ponga los frijoles rojos varias veces para freírlos, luego retírelos y colóquelos en un plato para su uso posterior.
Luego, use palillos para elegir el pollo marinado, sáquelo y fríalo en una sartén hasta que la superficie esté ligeramente amarilla.
Saque la mayor parte del aceite, deje un poco de aceite en el fondo de la sartén, vierta los brotes de bambú amargo, saltee y encienda la sartén.
Vuelva a poner una cucharada de aceite en la olla, agregue los berros, marine el condimento de pollo, saltee, agregue el pollo y saltee.
Luego agregue salsa de soja, granos de arroz glutinoso, saltee y agregue agua para ahogar el pollo.
Después de que el agua esté hirviendo, agregue un poco de polvo de cinco especias, cubra y cocine a fuego lento.
Luego corte un tazón pequeño de chiles secos. Agregué un poco de aceite a la olla del otro lado y perdí un puñado de cacahuetes para freírlos y convertirlos en cacahuetes inflados.
Cuando el agua esté hirviendo para que se seque rápidamente, abra la tapa y vierta los chiles secos, las judías verdes fritas y los brotes de bambú amargo y saltee hasta que el jugo esté completamente recogido. Agregue un poco de sal a la sartén.
Vierta las galletas de mantequilla de maní sobre el pollo seco, espolvoree un poco de cilantro y cebolla verde picada.
Luego poner aceite en una olla para freír la calabaza vieja, y poner aceite en una olla para freír las vieiras.
Después de que estén todos a medio hornear, agregue un poco de agua y sal a la calabaza vieja, y agregue una cucharada grande de agua para hervir la sopa en la papaya.
Gire bien la calabaza vieja, luego presione suavemente unas cuantas veces con una pala, luego cubra el arroz frío sobre la calabaza vieja y compacte, cubra la olla, retire la llama abierta y cocine a fuego lento con carbón.
Luego comenzó a cortar el tocino frío y puso un estilo elegante en el plato.
Después de cortar el tocino, también se ablandan las vieiras, se tuerce el repollo en trozos con la mano, se agregan a la sopa y se cuece, y se agrega sal a la olla.
Destape la tapa de la olla de arroz con control de calabaza, gírela suavemente con una espátula y observe que la calabaza vieja en el fondo de la olla tiene un olor dulce, por lo que espolvorea la cebolleta sobre la arroz y revuélvalo uniformemente.
Sucedió que el abuelo Yu y la madre Ni regresaron, y cuando escuchó el olor, el abuelo Yu dijo: “Arroz de control de calabaza viejo, dulce y fragante, pero no lo he comido algún día”.
Madre Ni culpó a Ayin: “¡Oh, maldita niña, cómo dejas que los invitados cocinen!”
Li Junge estaba ocupada sirviendo comida en la mesa, y dijo con una sonrisa: “Ayin rara vez charla con la abuela. Realmente no soy educado. ¡Hice la mitad del pollo en el refrigerador!”
El abuelo Yu dijo:” Jajaja, esta es la mejor manera. No te trates como un extraño en esta casa. Este plato no es una lástima beber, Piva, ¿por qué no bebemos menos? ¡Bajemos la montaña sin demora!”
Li Junge dijo rápidamente:” Eso es, yo ‘ Acompañaré al abuelo a beber.”
Después de cocinar una comida solo en la casa de su novia, este Erpi secretamente cambió el nombre del segundo anciano a su novia.
Todos no lo oyeron, así que era Ayinbai. Li Junge lo miró y luego frunció los labios.
El abuelo Yu sacó una botella de vino de sorgo y dijo: “Como bebemos menos, nuestros padres son todos blancos”.”
A la gente de Miao le encanta la acidez. A excepción de los palillos del Capítulo de Li Junge para sostener el pollo, los otros pares de palillos están llenos de brotes de bambú amargo.
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El autor: Er Zi Cong Zhou
Traducción: Artificial_Intelligence
