Capítulo 191: natto y hojas de mostaza – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM – Novela Ligera en Español
Capítulo 191: natto y hojas de mostaza
Capítulo Ciento noventa y dos: Natto y verdes mostaza
Pero al ver a Ryoko con lágrimas colgando alrededor de sus ojos, cerró los ojos, respiró hondo y su rostro estaba lleno El color de la intoxicación.
Ahora Li Junge se sorprendió al poner un huevo en la boca: “¡Maldita sea! ¡Las chicas japonesas tienen un sabor tan fuerte!”
Yyoko abrió los ojos y sonrió dulcemente: “Yo no Lijiagou todavía puede encontrar el sabor de nuestra ciudad natal, el olor a natto, no lo he olido en mucho tiempo.”
Después de terminar de hablar, no puedo esperar para eliminar todo el tempeh, revelando los frijoles adentro, sorprendido y encantado., aplaudió con alegría: “¡Es realmente natto también!”
Se dio la vuelta y corrió a la cocina para sacar una cuchara, sacar una cuchara del frasco y llénelo en su boca.
Alice y Shirly acababan de recuperar el aliento y se estaban enjuagando la boca con agua tibia, pero cuando se dieron la vuelta y vieron los vigorosos movimientos de Ryoko, salieron a chorros con “bocanada” y “bocanada”, girando su cabezas y sosteniéndolas de nuevo. El pilar estaba vomitando.
Incluso Li Junge pudo ver que su estómago se contraía, y rápidamente se detuvo y dijo: “¡Espera a Ryoko! ¡Esto todavía no se puede comer, pero será tempeh!”
Ryoko se volvió su cabeza con sorpresa. Mirando a Li Junge: “¿Lo logrará? ¡Nuestra ciudad natal come así!”
Después de decir eso, se metió la cuchara en la boca y dijo en estado de embriaguez: “Bueno, es el sabor de natto. ¡Es exactamente lo mismo!”
“¡Confío! “Li Junge corrió a la cocina para verter agua, y también necesitaba presionarla.
Por el contrario, era de Ayin Miao Village. La gente y los insectos en Miao Village son platos caseros, por lo que no hay presión.
Le tomó mucho tiempo a Li Junge relajarse, y salió y negó con la cabeza a Ryoko: “¡Buen chico! ¡Quería asustar a mis amigos internacionales hoy, pero mis amigos internacionales me asustaron! Ryoko, tu ciudad natal es realmente real. ¿Solo cómela así?”
Ryoko dijo:” Sí, esto se llama natto. Cuanto más largo es el micelio, más auténtico es. ¡Mira!”
Después de terminar de hablar, tomó un frijol. Efectivamente, se sacó una seda larga, y solo las otras dos hermanas dieron lástima, voltearon la cabeza y vomitaron Capítulo tres veces.
Ryoko dijo: “¡Si se combina con nuestra salsa de soja ligera japonesa o mostaza, será más perfecto!”
Li Junge se paró lejos del viento y dijo: “Este es simple. Haremos una pequeña mejora. Te haremos un “Chong Cai” más tarde. Puedes retirarlo y mezclarlo con estos y otros “Natto”, y podrás comer alimentos con sabor a mostaza. Definitivamente dale a los palos en ese momento. ¡Tío Carpenter, pruébalo!”
Ayin le dio una palmada en la cabeza a Li Junge:” Acabo de causar estragos en Alice y Shirly, y quiero hacerle daño al tío Carpenter, ¿verdad?”
Li Junge también dijo de manera plausible:” No siempre puedes permitir que los buenos hijos de nuestra familia acepten a nuestra gente Lijiagou, ¿verdad? Es difícil encontrar a alguien que se adapte a los gustos de los demás. ¿Cómo podemos no probarlo juntos?”
Ayin lo miró con desdén. Dijo:” ¿Entonces te atreves a probarlo primero?”
Li Junge dijo:” Si te gusta algo, me atrevo a ¡Síguelo! ¡Me atrevo a comer cualquier cosa, desde crisálida de abeja e insectos!”
La comida para perros llegó de repente, y Alice y Shirly fueron alimentadas tan pronto como terminaron de vomitar, y Ah Yin de repente se sonrojó mucho.
Li Junge llevó a las dos hermanas menores a la rejilla de ventilación superior y les dijo: “Quédense aquí y observen, no hay olor aquí. No es necesario que participen en el resto”.
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De pie allí con temor y asintiendo con la cabeza, era obvio que tenía miedos persistentes.
Primero, saca un frasco de vidrio, pon una botella de “Natto” para Ryoko y deja que se lo lleve a comer lentamente. Luego, Li Junge y la abuela comenzaron a preparar tempeh.
Vierta el jengibre picado picado y el chile fresco picado en un recipiente grande y luego vierta todos los frijoles en el frasco grande.
Saque algunos frascos de kimchi de debajo de la mesa de concreto, vierta el agua de frijoles hervidos con sal en un recipiente grande y mezcle bien, luego vierta un poco de polvo de cinco especias, agregue sal para ajustar el sabor Cuando esté bien, el tempeh del agua está listo.
Por supuesto, ahora no sabe muy bien. Tomará un tiempo esperar a que salga el aroma fermentado y los frijoles tengan un sabor auténtico.
Un gato de frijoles secos puede producir más de tres gatos de frijoles de agua. Este tanque tiene quince o seis gatos. Con la adición de jengibre y agua salada, un tanque puede producir más de 30 gatos de agua.
El siguiente paso es embotellar. Li Junge y la abuela llenan las botellas, y Ah Yin toma el sellador de botellas y pone la tapa, así, y finalmente los cuatro cilindros de tempeh se llenan con un total de unas cien botellas.
El agua de chile rojo en la botella, los frijoles amarillos y el jengibre molido, saldrán en un instante.
Li Junge limpió el frasco y el frasco para que se sequen, y las dos hermanas se atrevieron a acercarse y tomar la botella para mirar con curiosidad.
Li Junge les dijo a las dos: “¿Qué les parece, ahora que están familiarizados con él? ¿Lo han comido durante el desayuno?”
Las dos hermanas asintieron una y otra vez, y Alice dijo: “Fue tan terrible en este momento. Es asombroso que las cosas se puedan convertir en comida deliciosa”.
Shirly dijo: “¿Cuándo volveremos a hacer ese tipo de tempeh negro?”
Li Junge dijo: “El frasco ha sido desocupado, y hoy puedes cocinar más frijoles y sellarlo, pero el clima es frío y tienes que moverlo a un lado de la estufa de la cocina después de presionar”.
Luego le dijo a Ryoko: “Te lo prepararé ahora. Una guarnición con sabor a mostaza. Puedes llevarlo a casa y mezclarlo con natto según tu gusto”.
Hoy, Ryoko vio el proceso de producción del tempeh chino y descubrió la diferencia entre el tempeh y el natto. La relación es increíble, y felizmente dije: “Está bien, está bien, estoy viendo cómo se hace la mostaza”.
Li Junge dijo: “No es mostaza, pero tiene un fuerte sabor a mostaza. Espera hasta que salgan las semillas de mostaza antes de que la abuela pueda hacerlas por ti”.
Dejando a Ah Yin etiquetar la botella, los tres de ellos cayeron al suelo, y Li Junge señaló un trozo de vegetales verdes y dijo: “Mira, esto son hojas de mostaza. Vámonos ahora. Pellizca algunos brotes en el campo”.
La mostaza crece muy fuerte, con el grosor del dedo índice en la punta. Li Junge les dijo a los tres: “Podemos simplemente coger la punta del dedo índice, el que tiene un pequeño brote es mejor”.”
Algunas personas bajaron al suelo y recogieron una o dos maliciosas en poco tiempo.
Llevando la punta de mostaza hacia atrás para lavarla, Li Junge las extendió sobre el recogedor para escurrir
Luego se llevaron a algunas personas para cortar el tempeh en la montaña para prepararse para el próximo tempeh.
Cuando las puntas de mostaza estén secas y se quede sin agua, Li Junge abrirá las puntas y las cortó en trozos pequeños. Luego lo llevó a la cocina y quemó la olla.
Ryoko tiene un gusto especial por el sabor de la mostaza. Este truco debe aprenderse y seguirse en la cocina.
Li Junge le dijo a Ryoko: “En realidad, este plato es muy simple. Si te gusta comer, puedes venir a mi casa a recoger puntas de mostaza en cualquier momento. Puedes cultivar estas cosas de agosto a octubre, y puedes cosecharlo de septiembre a marzo del próximo año, siempre y cuando no te canses de él.”
La olla se está calentando, Li Junge no dejó nada, así que vertió las hojas de mostaza en ella y las frió.
Mientras freía, dijo:” Solo unos pocos puntos, uno es que la olla debe estar limpia, una gota El aceite no se debe mojar; el segundo es que las hojas de mostaza deben estar secas y no debe haber agua en la superficie; el tercero es que no se pueden freír, y el sexto es lo mejor.”
Tan pronto como dijo que había salteado las hojas de mostaza, Li Junge vertió las hojas de mostaza en un tazón grande y dijo:” Al llenar el tazón, debe llenarlo mientras está caliente, y debe rellenarse y compactarse, de modo que no quede demasiado aire. Si hay demasiado, de lo contrario el sabor a mostaza se escurrirá. Basta tapar la placa después de la compactación. La abertura debe estar sellada herméticamente. Es imposible presionar un tazón grande de agua encima.”
Después de terminar esto, dijo:” Entonces solo espera. Después de tres o cuatro horas, puedes sacar el condimento y usarlo como plato frío.”
Después de hablar, miré la hora y dije:” Solo llama al tío Mermaid. Vamos a comer en mi casa hoy “.”
Antes de terminar de hablar, escuché al tío Mermaid gritar afuera:” Liangzi, Liangzi, ¿sigues ahí? “”
Li Junge se rió:” Oh, la nuera está aquí.”
Sal y saluda al tío Mermaid:” Tío Mermaid, en cuanto a ti, ¿no te preocupas de que tu tía venga a mi casa? ” También perseguido a toda prisa.”
Se decía que el tío Mei Jiang estaba avergonzado, este viejo soltero, cuanto más se casa, su rostro se vuelve más delgado.
Yoshiko también salió de la cocina y dijo:” Huang Sang, Estaba aprendiendo a cocinar y encontré un plato japonés en la casa de Piva.”
El tío Mei Jiang se sorprendió, pero no le importó demasiado y dijo:” Está bien si estás aquí. Veo que no volverás en mucho tiempo, pensé allí. pasaba algo! ” ¿Has hablado de eso?”
Liangzi dijo:” Bueno, he terminado.”
Li Junge dijo:” Estaba hablando de llamarte para que vinieras a cenar, pero no esperaba que estuvieras allí sin leerlo. ¿Cuántas carpas crucianas te puedo conseguir al mediodía? Desde que tu tía vino a Lijiagou, no has comido en mi casa durante mucho tiempo.”
La cara del tío Meijiang estaba roja de nuevo, jejejeje, sonrió y dijo:” Eso es bueno, tu carpa a veces no se lo come. Llevaré a Liangzi a echar un vistazo al bambú en la montaña trasera.”
Li Junge también tiene tiempo para no tocar su caña, y mucho menos para pescar salvaje, incluso su propio estanque no ha jugado en mucho tiempo.
Vino a su casa y bajó el Wuxi de tres metros seis. Hombre, fue a la casa nuevamente para recoger una canasta de pescado.
Las dos hermanas estaban limpiando el tempeh con su abuela. Al ver la postura de Li Junge, preguntaron: “Jungle, vas a ir a pescar?”
Li Junge dijo:” Al tío Mei Jian le gusta comer carpa cruciana, le traeré un poco y es un plato al mediodía.”
Las dos hermanas solo entrecerraron la boca:” ¡La carpa cruciana es tan pequeña, con muchas espinas, no es deliciosa! “”
Li Junge se queda sin palabras:” No eres hábil con los palillos, no puedes dejar que la carpa cruciana devuelva la olla, ¿verdad? La carpa cruciana es la mejor entre los peces de la familia, ¿de acuerdo? Bien, ¿puedo traerle otro cerdo desmenuzado con sabor a pescado? De esta forma no tendrás que picar y apuñalar. Más tarde, dejarás que tu abuela te enseñe a hacer hongos y a raspar brotes de bambú.”
Después de explicar esto, Li Junge sacó el trigo almizclero para ir a pescar.
La carpa cruciana comenzó a agruparse cuando el clima era frío. conectado.
En este momento, básicamente solo puedes pescar carpas y crucianos. Después de un tiempo, ni siquiera a la carpa le gusta hablar mucho.
Sin embargo, la carpa cruciana es muy poderosa y los días helados no afectarán su apetito. Es solo que no le gusta nadar. En ese momento, necesitas encontrar un nido para pescar.
La pesca es en realidad una cuestión de probabilidad, primero el clima, segundo el nido de peces, nuevamente el paso de peces, nuevamente el material del nido, nuevamente el cebo y finalmente la técnica.
Esta es la razón por la cual muchas personas en la ciudad con miles de decenas de miles de equipos, cuando van a la pesca salvaje, a menudo no pueden hacer que los viejos granjeros que tienen decenas de yuanes un poste de fibra de vidrio al lado del reservorio.
Acabo de atrapar cinco o seis media carpa cruciana. Mamá y papá están de vuelta, cada uno con una vara de bambú en la mano y llamando a los dos grandes cerdos blancos que están al frente.
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El autor: Er Zi Cong Zhou
Traducción: Artificial_Intelligence
