Capítulo 270: Nochevieja – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM – Novela Ligera en Español

Capítulo 270: Nochevieja

Capítulo 271: Nochevieja

Capítulo dos días antes de la mañana, la familia de Li Junge estaba ocupada.

Hoy es la víspera de Año Nuevo, y la cena de fin de año de la gran familia generalmente se come en la casa de Li Junge, pero tengo que estar ocupada.

La cena de Nochevieja en el campo es similar a los platos de Jiudouwan. Según la costumbre local en Jiachuan, siempre que haya pasado el año 23 del duodécimo mes lunar, desde el veinticuatro del duodécimo mes lunar a la noche de la cena de Nochevieja, es el momento de comer la parte de la cena de año nuevo.

Hay demasiados parientes en el país. Si una familia camina, realmente se requieren arreglos cuidadosos y compactos.

Hay mucha gente que come la cena de Año Nuevo y el primo segundo regresa tarde todos los años, por lo que la familia Li también come tarde la cena de Año Nuevo.

Puede invitar a parientes, como la familia de la tía política, a cenar la cena de Año Nuevo, y también se puede invitar a su familia a que vuelva a su familia natal oa otros parientes de su clan para cenar la cena de Año Nuevo.

Temprano en la mañana, la tía Bai vino con taro y bolas de masa de arroz, tomando fotos con la cámara y tomando fotos. Querían seguir todo el proceso del Año Nuevo de Li.

La comida de la cena de Año Nuevo puede describirse como el más abundante de los banquetes familiares, es similar al Jiudouwan, excepto que se deben preparar los cuatro platos principales de pollo, pato y pescado.

Li Junge atrapó un gallo y mató una gallina cuando se levantó temprano en la mañana. El método de la gallina es simplemente guisar la sopa, agregar mucha sopa, la sopa de pollo puede tener sangre durante la cena, las puntas de guisantes en la sopa de pollo o la sopa de pollo serán fideos.

La gallina no se puede usar para adorar a los dioses. Si realmente quieres respetarla, solo se puede usar para sacar un plato de carne suelta.

Por lo tanto, las familias rurales con energía de sobra todavía matan gallos, y los gallos son más particulares al respecto. Antes de cocinar, deben ser esculpidos. La cabeza del pollo debe estar levantada hacia el cielo y las patas del pollo deben estar arrodilladas. contra las patas de pollo El pollo entero es particularmente bajista cuando se coloca en una olla, que cumple con los requisitos para adorar a los dioses.

Los patos no requieren patos enteros. Hay muchas formas de hacerlo. Pueden ser sopa de pato guisada con repollo en escabeche y rábano, o pato frito con jengibre y pimientos en escabeche, o pato asado con konjac. Pueden también hacer pato dulce y pato con té de alcanfor.

Li Junge había hecho konjac hace dos meses, y los inacabados se congelaron en konjac de nieve. Ahora resulta que se convierte en caupí agrio, pato asado de konjac de nieve.

Comer pescado para la cena de Nochevieja es indispensable en todo el país. Durante más de unos años, Li Junge pescó dos cinco gatos de carpa herbívora en el estanque de peces para preparar el clásico berro.

Mientras preparaba la cena de Nochevieja de hoy, papá también fue al huerto y cortó muchas verduras. Además de usarlo hoy, tiene que comerlo hasta el día quince del año nuevo.

Hay más platos de carne, como tocino, salchichas, carne crujiente, carne al vapor, otros platos fritos y hervidos, que se pueden describir en varios formatos.

Hay otra cosa esencial, y esa es la carne hervida dos veces, porque el sacrificio de carne debe comerse después del sacrificio, por lo que la carne hervida dos veces es una elección inevitable.

Muy temprano en la mañana, la familia tiene flores amarillas, hongos, brotes de bambú secos, recogiendo verduras, jengibre picado, pimientos remojados, arroz glutinoso al vapor, carne cortada, salchicha de tocino hervida, carne crujiente frita y bolas Muchas cosas, para usar el viejo refrán, es estar demasiado ocupado para mantener las trenzas atrás.

Los tres maestros y aprendices de negro, blanco y marrón son realmente bienvenidos. Cuando Li Junge estaba en la cocina con croquetas y carne crujiente, estaban tomando fotos mientras tomaban fotos, gritando delicioso y caliente.

Li Junge puso los ojos en blanco: “¡Te enojarás así! ¡Tienes que prepararte té de hierbas en el invierno!”

Los tres maestros y aprendices negros, blancos y marrones sonrieron. y dijo: “Ustedes, los chinos, son demasiado exigentes al respecto. ¡Todos crecimos comiendo comida frita! ¡Nunca habíamos comido comida frita tan deliciosa! ¡Mucho mejor que el McDonald’s de KFC!”

Demasiado perezoso para preocuparse por ellos Después de que todo estuvo listo, Li Junge comenzó a cocinar la carne de la cabeza del cuchillo nuevamente.

Carne con cabeza de cuchillo se refiere a una pieza cuadrada de carne cortada con un cuchillo contra el extremo de la carne después de marcar la carne pieza por pieza al matar cerdos.

La carne se corta en pedazos de un cerdo. El lado del lomo es la cabeza de la carne, el lado del vientre es la cola y la cola se ata a la carne para colgar la carne. La carne solo se puede cortar primero. Empiece a cortar desde la cabeza de la carne.

Shanxia generalmente adora a los dioses con una cabeza de cuchillo a prueba de costillas, con la palabra “protección”, que se usa para adorar a los dioses y orar por bendiciones.

Corta la carne con el cuchillo de cabeza largo. Después de cocinar, corta la sección más gruesa en cuatro cuadrados y guárdalo como sacrificio.

Cortar la parte restante en muelles cuadrados, calentar el wok, empezar a blanquear la piel del cerdo con la sartén caliente con la piel hacia abajo.

Después de que la piel de cerdo esté dorada, comience a ponerle azúcar morena mientras esté caliente.

Cuando el azúcar morena esté uniformemente esparcido, comience a cortar, luego tome dos tazones con la piel hacia abajo para formar un estilo de “un libro”, coloque una parte de los brotes en la parte superior, deseche algunos en rodajas jengibre y pimienta, y rocíe un poco de salsa de soja; los núcleos de bola de masa de arroz glutinoso se colocan sobre arroz glutinoso mezclado con azúcar morena, y se hacen en blanco tostado dulce y salado.

La cocción, la cocción al vapor, la sopa y la cocción comenzarán por la mañana.

Para el almuerzo, la familia comió un pequeño producto semiacabado casualmente, sopa de pollo con arroz, albóndigas crujientes con sal y pimienta, salchicha de tocino, vegetales rojos fríos y raíces de mazorcas.

Las tres personas vestidas de negro, blanco y marrón parecían babear, pero no podían comer más, la carne crujiente y las albóndigas ya estaban llenas y eructaban.

Después de comer, puedo descansar un rato. Papá comenzó a preparar bocadillos como maní, semillas de melón y galletas de arroz, y el té también estaba hecho.

Primero vinieron los cuatro abuelos y la familia del anciano, incluidas las dos hermanas menores.

Luego están la familia del tío, y el primo tercero, el primo segundo y el primo tercero, incluido Yu Ning Yu Duo Yu Song, de once años.

Después de un tiempo, la familia de la tía también llegará, e incluso la familia del primo mayor, incluyendo a Ma Cuiru y la hermana menor, son cinco.

La segunda tía y la segunda tía todavía estaban en el trabajo, por lo que llegó tarde. El primo segundo estaba de servicio en las tropas de campo y no pudo venir. Solo vinieron el primo segundo Xie Zhilan y Jing Zilun, pero el primo Jing Yuanxia y el esposo político del primo estaban aquí. Jian también regresó con la hermana pequeña de Wang Meixian. Estos son los siete.

Además de los cuatro de mi propia familia, y el último día para apegarse a su publicación, después de cambiar el fondo del sitio web a rojo y brillante, Ayin, quien visitó el pueblo durante mucho tiempo, vino Este es un gran problema. Treinta y cinco personas pequeñas y pequeñas.

Los tres maestros y aprendices negros, blancos y marrones estaban asombrados: “¡Vaya, parece la trama inicial!”

La tía y la segunda tía tiraron del anciano y dijeron, riendo y limpiándome las lágrimas. Cuando estaba enojado, lo abofeteaba dos veces, lo regañaba por no tener conciencia y me reía después de la filmación.

El anciano se escondió con una sonrisa, y cuando no pudo esconderse, simplemente lo aceptó con una sonrisa, la postura era claramente de disfrute, como si ser abofeteado por dos hermanas menores fuera algo muy feliz.

La tía extranjera Lan Bing miró esta cálida escena con una sonrisa imparable en su rostro.

Mi hermano mayor y mi cuñada mayor se sentaron al lado de mi tía y le explicaron la relación entre cada persona, para que ella pudiera enderezar la red familiar.

Todos simplemente se sentaron en la presa abierta charlando y hablando.

Tan pronto como llegaron las dos hermanas menores, trajeron bolas de masa de arroz con taro y los niños por delante y por detrás de la casa.

La tía Bai negó con la cabeza con impotencia, y la gran responsabilidad de disparar solo la puede hacer ella misma.

Li Junge estaba mezclando platos fríos, Wang Meixian y Jing Zilun corrieron, cada uno sosteniendo dos palos de bambú cortos en sus manos, y una bola de jarabe hecha de azúcar de sésamo hervida estaba pegada en los palos de bambú, y ellos seguía revolviendo allí. Jugando el juego de “escurrir azúcar”, mientras preguntaba: “Tío Erpi, ¿dónde vamos a ser un gran admirador de ellos?”

Li Junge mantuvo sus palillos en la mano y sonrió y dijo: “Esta noche dispararé petardos por todas partes. Me temo que se asustarán, así que los dejo ir a la montaña”.

Los dos pequeños desviaron su atención de inmediato: “¿Se prepara nuestra familia ¿Muchos petardos?”

Li Junge se rió. Dijo:” ¡Debe ser demasiado! El tío Erpi también ha preparado muchos petardos y cañones para ti, así como fuegos artificiales, etc. ¡Duro!”

Los dos pequeños están felices y miserables. Volvió la cabeza y corrió, gritando mientras corría,” Hermano Yuning, el tío Erpi dijo que ¡se han preparado muchos petardos! jugar de noche”

Li Junge se rió, mezcló algunos platos fríos, y de nuevo tienes que hacer una fuente para cortar la carne.

Ayin también vino a ayudar en la cocina, y ante este enfrentamiento, estaba un poco avergonzada, por lo que se mantuvo a gusto con Li Junge.

Se estaba acercando el anochecer, y pronto mi padre entró para llevar la carne de la cabeza del cuchillo y el gallo, y dijo: “Vamos a adorar a los dioses, Ayin, ¿quieres verlo?”

Li Junge Dejando el trabajo en su mano, le dijo a Ayin:” Ve, y también te presentaré nuestras costumbres del Año Nuevo Chino Han.”

Vi a mi padre sacar el papel de runa mágica recién invitado este año y pegarlo en el papel de runa mágica del año pasado en el pasillo, y luego salió y encontró un lugar en el este. Después de colocar el pollo y la cabeza del cuchillo, encontré una junta de cemento e inserté tres varillas de incienso y dos velas.

Li Junge le explicó a Ah Yin: “Esto es respetar el cielo y el tierra, el cielo es el dios y la tierra es el único, agradéceles por el buen tiempo este año, la cosecha de frutas en Lijiagou y los ricos productos, oro para que el próximo año sea tan seguro y tranquilo como este año.”

Ayin asintió, siguió a sus padres hasta el incienso y oró pidiendo algunas oraciones.

Li Junge sonrió y dijo:” Lo siguiente es en el pasillo. Puedes adorar al dios de la familia aquí. pero puedes adorarlo, pero serás un miembro de nuestra familia.”

Ayin se sonrojó y en secreto le dio un codazo a Li Junge.

Tan pronto como se acabaron los billetes, mamá y papá esperaron un rato, y pusieron la polla y el cuchillo en la punta. Ve al salón, debajo de la tablilla del Maestro del Cielo y la Tierra, inserta también tres varitas de incienso, enciende dos velas, haz una reunión respetuosa y canta las palabras de bendición.

Luego adora la cocina dios en la cocina, y finalmente está en la pocilga para adorar a los cuatro funcionarios y al dios de la riqueza, y tienes que ir a cada lugar.

En la vieja costumbre, si la tumba ancestral está cerca, también puedes salir con la cabeza del cuchillo y el gallo a la tumba ancestral. Atentamente, uno a uno. Es como invitar a tus ancestros a venir a cenar en Nochevieja.

Entonces es hora de “quemar el furoshiki.”

Quemar furoshiki es un ritual importante para comer una comida de Año Nuevo. Mientras observaba a sus padres jugar, Li Junge le explicó las costumbres a Ah Yin.

El papel furoshiki está hecho de papel de lana, que se compone de muchas hojas. Hay tres filas en un papel furoshiki, cada una con ocho ojales. Cada ojal se perfora con una herramienta de hierro semicircular. Junta la forma.

A diferencia del papel moneda, si solo hay seis agujeros de dinero seguidos, entonces es papel moneda.

El papel moneda pertenece al dinero esparcido, que es usado por dioses y fantasmas.

El papel furoshiki debería estar sellado en un paquete de papel blanco, como un ladrillo, y escrito en un papel especial, también llamado “hoja de fuego”, que se quemó especialmente para mis antepasados.

Cuando se compra el giro postal, se imprime con un sello especial: al igual que el giro postal de un banco, es auténtico.

El contenido completado arriba es qué fundación de vivienda, quién y quién quema la cantidad de papel para proporcionar al familiar fallecido, al igual que el recibo de pago, pero también escribe el año, mes y día de la hora de envío.

Completa el formulario de fuego. La regla antigua es pegarlo en el marco de bambú y quemarlo a los antepasados ​​junto con el furoshiki. Al quemar, recita la invitación y deja que esos antepasados ​​vengan a comer el Nuevo Comida del año, papel moneda.

Pero ahora las reglas están sueltas. Solo presiona la hoja de fuego sobre el papel y quémalo. Los ancestros pueden encontrar una caja en el otro extremo.

Negro, blanco y marrón se confunden tanto, explicó Li Junge: “‘Las cosas mueren como viven las cosas’, ‘el gran asunto del país es adorar al Rong’, siempre hemos sido serios al ofrecer sacrificios a nuestros antepasados ​​”.

Ya que es un sacrificio para los antepasados, la familia Li tiene una parte. La rama Lijiagou tiene una relación armoniosa. A mamá y papá no les importa. Mesa en el pasillo, el anciano y la segunda tía Mi tía vino a ayudar.

Algunas familias con una mala relación solo pueden ir a la familia del dueño y la mesa de la tía también subirá a cuidarlos.

Si Gu Biao ha trabajado duro, sus antepasados ​​compartirán algunas bendiciones con Gu Biao y él tendrá menos por su cuenta. Esto es intolerable.

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El autor: Er Zi Cong Zhou

Traducción: Artificial_Intelligence

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