Capítulo 927: Gastronomía – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM – Novela Ligera en Español

Capítulo 927: Gastronomía

Capítulo 928: Comida

Los dos caminaron hasta la guarida amarga, mientras Li Junge le contaba a Bell sobre la historia de Bawangyou en la leyenda de la familia Miao.

Pronto los dos salieron de la Guarida del Hombre Amargo. Li Junge le contó a Bell de nuevo la historia aquí, y luego le dijo: “Este es el lugar donde Capítulo una vez encontró al Overlord. Es una chica negra y una negra niña. El campamento de origen donde el bebé pasa el invierno, los productos aquí son extremadamente ricos, lo suficiente para asegurar la nutrición de los bebés en el vientre de la niña negra”.

Los dos llegaron al pantano detrás del casa, y Li Junge comenzó a buscar ingredientes para preparar el almuerzo.

Cortó un trozo de bambú, Li Junge hizo algunas jaulas simples, tocó algunos caracoles, los rompió y los arrojó, y comenzó a montar la jaula de anguilas.

Bell también aprendió a hacer uno.

Se instaló la jaula y Li Junge comenzó a llevarlo a buscar otros ingredientes.

En otoño, las montañas son principalmente frutas y las verduras no son lo suficientemente ricas, pero el pantano otoñal es diferente.

Chile, verdura de sangre, menta, cilantro de pescado, espadaña

Esta fue una vez una base agrícola para los bandidos. Hay todo tipo de verduras. Li Junge también recogió una calabaza y un melón de invierno.

En un lugar cerca del agua, había un grupo de hierba como Nandi, pero las hojas eran más anchas y suaves.

Cuando Bell vio la apariencia de Li Junge, preguntó: “¿Esto también es comestible?”

Li Junge dijo: “Esto se llama Gaosun, que es arroz blanco, una especie de buen sabor vegetal”.

Después de terminar de hablar, sonrió y dijo:” No viniste aquí por casualidad. La delicia en las montañas, los hongos acaban de pasar la temporada y los brotes de bambú de invierno faltan el mes. Pero con esto, apenas puede reemplazar el arrepentimiento de no poder comer brotes de bambú frescos.”

“Antes de la dinastía Tang, los brotes altos de bambú se cultivaban como cultivos alimenticios. Además de los cinco granos, también está el dicho de que hay seis granos, que se refieren a él, llamados ‘菰’.”

“Su semilla se llama arroz salvaje o arroz Diaohu. El famoso ‘arroz Diaohu’ en la dinastía Tang es hecho a partir de sus semillas.”

“Más tarde, la gente descubrió que algunos arroces silvestres se infectarían. El hongo del carbón no se desprende, pero la planta no muestra signos de enfermedad, pero los tallos continúan hinchándose y forma gradualmente un tallo carnoso en forma de huso. Los antepasados ​​lo tomaron y lo probaron. Estaba delicioso.”

“Así que nuestros antepasados ​​usaron el hongo del carbón para prevenir la floración y fructificación de Zizania sibiricum, para reproducir esta enferma, deformada, y convertir esta planta de alimento en vegetales. Este es el alto brote de bambú que ahora es comestible, y también se le llama Zizania sibiricum en otros lugares”.

Bell asintió y elogió:” Esto es la sabiduría de la vida”.

Li Junge sonrió:” Esa sabiduría está en nuestra población rural, especialmente en las mujeres rurales. Se refleja en todas partes y en todo momento. Mi actuación en la isla deshabitada fue criticada por mi abuela cuando regresé, diciendo que eso hizo sufrir a Ah Yin, de hecho, puedo vivir mejor.”

Bell se queda sin palabras:” Entonces los requisitos de su mayor son demasiado altos, definitivamente no sabe cómo vivía en la naturaleza”

Brotes altos de bambú de Shuzhou Dos de abril de septiembre En esta temporada, solo uno o dos de los arbustos de zizania tienen flores, y el resto probablemente esté preñado de zizania.

Los dos bajaron al pantano y desenterraron algunos tallos gruesos.

Quite Leaf, Li Junge mostró los tallos blancos de Bell: “Mira, este es Gaosun.”

Bell sonrió:” Como marfil.”

Li Junge negó con la cabeza:” Hay otro tipo en el agua que se parece más al marfil, pero ahora no se puede comer. Tienes que esperar a que crezcan los tiernos tallos del cálamo. en marzo y abril De marfil.”

Los dos continuaron avanzando. Un grupo de plantas parecidas a taro apareció en el pantano, pero los tallos silvestres eran más delgados y las hojas se volvieron afiladas y en forma de corazón.

Li Junge dijo: “Esto es Mushroom, también es la temporada, vamos, vamos por un poco.”

Bell dijo:” Con tantas verduras, hoy es otra gran comida, que me recuerda al banquete en China.”

Li Junge sonrió:” No hay tantos platos, pero el sabor nunca te decepcionará.”

Citrus edodes es una especie de bulbos pequeños llenos de almidón. ¿Cómo se puede hacer taro de papa, se puede hacer?

Finalmente, cuando llegamos a un campo de camote, Li Junge llevó a Bell a cavar de nuevo. Muchas batatas, pero en lugar de comerlas, fueron esparcidas y replantadas.

Recogimos muchas plántulas de batata.

Bell se sintió extraño: ” ¿Eh? ¿Es esta batata? Jungle, ¿por qué lo volviste a plantar?”

Li Junge dijo:” Esta es la regla habitual de los corredores de montaña aquí. Verás, yo recojo todo tipo de verduras, pero no todas.”

“Y los altos brotes de bambú y los hongos acaban de ser trasplantados, pero no lo notaste.”

“Esto llegará a las montañas el próximo año. La producción de este campo será más abundante. Las batatas aquí son pequeñas, por lo que es mejor comer las raíces que las hojas. Ahora es para esparcirlos, buen momento. Vuelve el año que viene, habrá muchas más plantas de camote en esta área donde se cultivan los camotes.”

Bell asintió en secreto:” Entiendo cómo proteges las montañas y los bosques. Cuando lo pides, también das naturaleza a cambio. Este es un círculo virtuoso.”

Li Junge dijo:” Sí, las terrazas, por ejemplo, son la mejor manera de preservar el agua y el suelo. Plantar pendientes durante miles de años puede mantener el agua y el suelo intactos, ricos en materia orgánica, el suelo no está compactada y el medio ambiente no se está deteriorando. No ha disminuido para alimentar a generaciones de chinos. Mirando otras civilizaciones, realmente no puedo dejar de admirar la sabiduría de nuestros antepasados.”

De hecho, hay muchos productos en el campo, crisantemo, crisantemo, cáscara de sangre, girasol, puerro silvestre y raíces de las mazorcas. Li Junge cree que no tienen características especiales y que pueden no satisfacer el gusto de extranjeros, así que los dejé ir. Ellos.

Los dos hicieron un gran círculo en el pantano, y cuando regresaron a la jaula de anguilas, ya había muchas anguilas y lochas dentro.

Regresa al campamento frente a la guarida del hombre amargo y comienza a preparar la comida.

Li Junge corta la anguila grande en rodajas y la prueba con vino de cocción y sal.

La anguila pequeña se escalda directamente hasta la muerte, plancha Extienda la sartén y fríala en una anguila de arroz larga.

Mientras lava y pela la locha, ponga los berros, el ajo silvestre y las rodajas de jengibre en en una sartén para freír hasta que esté fragante. Añada agua a hervir, agregue la locha y el melón de invierno y cocine.

Aquí, los filetes de anguila se saltean en la sartén, luego se fríen con berros.

Use menta, cilantro y chile para quemar y romper en pedazos para hacer un plato de mojar de anguila panlong.

Finalmente, hice una salchicha frita con brotes de bambú y una enredadera de camote frito. Esta comida se considera terminada.

Bell babeó mientras lo miraba: “La cocina del este es tan increíble. Hay cinco platos en un abrir y cerrar de ojos. ¿Por qué no haces estas calabazas y hongos shiitake?”

Li Junge dijo: “Estos dos son duraderos. Los hemos comido y los hemos traído a la carretera. Los guardamos para la noche”.

Después de decir, llame a Bell para que se siente: “Vamos, Te enseñaré cómo comer anguila desmenuzada”.

Después de terminar de hablar, tomó una anguila de arroz panlong:” Mírala, primero quítale la cabeza y saca los órganos internos. Si no estás si tienes miedo de los huesos, puedes comértelo.”

“Si quieres comer bien, mírame.”

Después de hablar, corta la carne magra de un lado de la anguila. columna vertebral, luego el otro lado, y luego el vientre: “Uno, dos, tres, mira, Separación de carne y sangre.”

Bell también tomó una unagi y la probó una vez, y luego intercambió directamente el plato para mojar con Li Junge:” Todavía me comeré lo que me lo rompiste”

Li Junge tiene la cabeza negra. Línea: “¿Cuándo dije que te lo rompí?”

Una anguila tenía su panza, y Bell le dio una palmada en la rodilla con ambas manos: “¡Delicioso! ¡Absolutamente delicioso!”

Después de terminar de hablar, le dijo a la cámara:” Esta anguila se ve similar a la imagen de la comida en mi programa anterior, ¡pero el sabor es definitivamente diferente! Cómo decirlo, um, no hay olor a pescado, solo la dulzura del bocado, um, hay un sabor picante y la frescura de la menta, también hay una fragancia de plantas similar a la pagoda de nueve pisos, y luego hay es un olor extraño. No, es una especie de toque, que hace que la lengua y la boca sientan hormigueo”.

Li Junge sonrió y dijo:” Eso es pimienta, una especia sin la que los sichuanos no podemos vivir.”

Bell continuó diciendo:” ¡Bueno, pimienta, este plato se siente como varias fragancias bailando en tu lengua! Es tan delicioso, así que Jungle ya me ha roto uno, así que no diré más”.

Bell cambió el plato de salsa por el de Li Junge y miró la mirada atónita de Li Junge. Ambos El fotógrafo estaba a punto de reír.

¡Li Junge se queda sin palabras, realmente no lo rompí por ti! ¡Me lo rompí!

La salchicha frita con altos brotes de bambú y la anguila frita con berros también sorprendieron a Bell. Bell tomó los palillos y pidió dos platos: “Si el plato era un hombre dominante alborotado, estos dos platos son señoras amables”.

“Esta salchicha frita de alto brote de bambú, si está en Europa, definitivamente será bien recibida. Muestra perfectamente la fragancia y dulzura de las verduras acuáticas, y también resalta el sabor original de los ingredientes. Es un un poco francés. Elegante.”

“Esta sección de anguila frita con berro tiene un ligero sabor alcohólico combinado con el sabor de la anguila. El sabor del vino obliga a la dulzura de la anguila, que es simplemente maravillosa”.

“China es un país de comida gourmet, y la ciudad natal de Jungle también es la provincia de comida gourmet en este país de comida gourmet. Hoy en día, realmente abrió los ojos de la gente”.

“Cocine algunos platos en las montañas y la naturaleza. No es descabellado que Jungle reciba el título de mago en este nivel”.

Li Junge se rió:” Bell, si organizas un programa de comida, debería ser bueno”.

Bell sonrió y dijo: “Perdóname por estar tan emocionado. Ahora siento que debería mejorar mis habilidades culinarias. De lo contrario, lo siento por las celebridades y dignatarios que participaron en mi programa”.

Li Junge dijo: “Esta es en realidad un buen tipo de búsqueda. Podemos ser pobres y duros, pero no podemos renunciar a nuestro anhelo y anhelo de una vida mejor. Después de un duro día de trabajo, recompénsese a usted mismo ya su familia con un manjar, esta es la actitud de nuestra gente en Shudu.”

Bell asintió:” Tu estado de vida optimista es muy digno de mi estudio y respeto.”

Li Junge también asintió:” Optimista, divertido, descuidado con las cosas pequeñas e intransigente con las cosas grandes. Esta es probablemente una personalidad local de la gente de aquí. No sé cómo se desarrolla esta personalidad, pero personalmente se lo agradezco mucho.”

Este programa es así. Se intercalará con algunos diálogos esclarecedores, que es un nuevo estilo del programa de Bell, pero Li Junge actúa como mentor en este episodio.

El dos Son todos expertos en bosques de montaña. No es difícil ponerse en camino. Después de la cena, continúan por el camino, y acercándose a la noche, llegaron al campamento de la niña negra.

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El autor: Er Zi Cong Zhou

Traducción: Artificial_Intelligence

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