Capítulo 95: carne con fondo aceitoso – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM – Novela Ligera en Español

Capítulo 95: carne con fondo aceitoso

Capítulo noventa y cinco: Carne aceitosa

Wang Congjun dijo desde atrás: “Ayin, obviamente tu vestido se ha gastado afuera. Todos ustedes son marcas famosas. Sí”.

Ayin volvió la cabeza y dijo: “Sí, hermano Jun, estaba estudiando afuera antes, y solo me gradué y regresé a Xuantianzhai por medio año”.

Wang Congjun dijo de nuevo: “Oh, entonces también eres un estudiante universitario? Eres del Capítulo Xuantianzhai, ¿verdad?”

Ayin dijo:” Bueno, no es difícil para mí subir y bajar los acantilados. He estado estudiando en el condado desde que era niño. Estoy acostumbrado a gatear todas las semanas”.

Zhu Chaoan dijo:” ¡La empalizada es para que estudie un estudiante universitario, y tus padres han trabajado duro!”

Ayin dijo: “De hecho, está bien. Eso significa que Capítulo pidió prestado mucho dinero en un año. Más tarde, cuando estaba estudiando en Shudu, encontré algo bueno. Confié en él para mantenerme. No solo Pago mis deudas, pero también podría subsidiar a mi familia todos los años”.

Varias personas quedaron muy impresionadas con los hongos en la finca forestal y dijeron:” ¿Entonces te apoyan vendiendo hongos?”

Ayin se rió y dijo: “¿Cómo es posible que los hongos sean buenos, pero ocupan mucho espacio, dormitorios? Pero no puedo dejarlo, confío en esto”.

Después de hablar, levantó la mano y usó un brazalete Ziyinyin en su mano.

“¡Yo! ¿Qué es esto? ¡Eres tan hermosa!” A Xiao Mei y Ren Xiaoqian les gusta.

Li Junge miró el brazalete en la mano de Ayinyu, vacilante dijo: “¿Eres un spatholobi?”

Ayinyu sonrió y dijo: “Sí, es un pollo. Spatholobus spatholobi, salí una vez cuando llegué a Shu. Vi una ciudad de Wenwan donde había doscientas o trescientas pulseras spatholobi a la venta. Pensé que había muchos de estos artículos en nuestra ciudad natal. También los recogería cuando regresara de las vacaciones de invierno. Después de aprender un poco, Capítulo lo trajo a Shudu en el segundo año y se fue a la ciudad de Wenwan para montar un puesto para vender spatholobi después del fin de semana. Capítulo vendió más de 30,000 por 500 brazaletes. Suficiente. Mi matrícula de un año y gastos de manutención”.

Li Junge dijo:” ¡Oh! ¿Caulis spatholobi son tan caros? Esta cosa es demasiado para usar cuando era joven. Cuando entré a la montaña, corté un palo y lo usé como personal. Tíralo, pero recuerdo que el spatholobus spatholobi no es tan hermoso como tus manos.”

Ayin dijo:” Esto es lo que me puse. El brazalete recién envuelto no se ve bien, pero cuanto más Lo uso, más aceitoso se pone “. Después de hablar, sacaron dos de la bolsa y se las dieron a Xiaomei y Ren Xiaoqian, y dijeron:” Ven con dos hermanas, me envías flores y te daré a cada una uno por brazalete”.

Li Junge dijo:” Ayin, has hecho una fortuna. Hay doscientas o trescientas enredaderas para un trozo de vid tan pequeño, y hay más spatholobus spatholobi que muslos en Bifeng Montaña.”

Ayin puso los ojos en blanco y dijo:” Qué fácil es, y no es tan grueso como sea posible. Hay muchas cosas en él, y el grosor debe ser uniforme y apropiado. nudos hay en un círculo. “Cuanto mejor, cuanto más grandes sean los extremos, mejor, cuanto más redonda sea la sección transversal, mejor, y el color, la densidad y la suavidad son exquisitos. Al igual que las cuatro monedas de veinticinco centavos en mi mano, alguien ofreció un precio de más de 3.000.”

Li Junge se rió en voz alta y dijo:” Dijiste lo que está pasando ahora, es como un viento, incluso la túnica ya no lleva una cadena de oro, ¡así que me cambié a Wenwan! ” Este Caulis spatholobi es una especie de material medicinal, algunos ancianos de la familia tienen piernas viejas y frías, por lo general lo usan para hervir agua para remojar sus pies y el agua se torna violeta y violeta. Hay muchos tipos diferentes de personas en la ciudad, y Caulis spatholobi puede hacer flores para ellos.”

Ayin dijo:” No puedo decir eso, la gente son mis padres.”

Después de terminar de hablar, suspiró de nuevo:” Oh, es una pena que esto me haga la vida libre de preocupaciones. Será difícil hacer que la gente de Miao Village se haga rica “.”

Li Junge se rió y dijo:” ¡Yo! ¡Ah Yin sigue siendo un gran corazón!”

Ayinyu hizo un gesto de encontrarse con los héroes de las artes marciales y dijo:” ¡Aprende de ti! ” ¡He oído que abriste el canal en el municipio de Pan’ao!”

Li Junge dijo:” Oye, me estoy poniendo al día rápidamente y todavía me preocupa cómo recuperar el déficit de tres millones “.”

Ayinyu dijo:” Está bien, encontraremos la manera juntos en ese momento “.”

Li Junge ni siquiera lo pensó, pero sintió que esta chica tenía un tono grande y dijo:” Jaja, gracias por eso “.”

Zhu Chaoan volvió a preguntar:” Ayin, ¿por qué creo que llevas una patineta cuando bajas de la montaña? ” ¿Planeas patinar hasta Lijiagou sin subir al coche?”

Ayinyu dijo feliz:” Sí, todavía soy un club de patinetas en la universidad. Cada año, de casa a la escuela, patino todo el camino desde el lugar donde acabo de subir al auto hasta Lijiagou en bote. No hay autos en esta carretera y es emocionante resbalar.”

Zhu Chaoan levantó el pulgar y dijo:” ¡Vaca!”

Li Junge le dijo a Ayinyu:” No te preocupes, cuando Lijiagou y Miao Village se desarrollan, hay vehículos designados en esta carretera, y hay momentos en los que no puedes andar en patineta.”

Ayinyu dijo:” Entonces estoy tan feliz, realmente espero que este día llegue antes “.”

El grupo de personas llegó al municipio de Pan’ao, hablando y riendo. Li Junge acaba de recordar que se había perdido la reunión del viernes y acordó encontrarse con el padre e hijo de piedra.

Tuve que esperar. La próxima vez, solo llevé a Ayinyu a buscar a Liang Huili.

Liang Huili gimió cuando vio a Ah Yinyu: “¡No es que Erpi me haya dicho que no lo sé! ¡Qué peligroso es bajar de la montaña en medio de la noche! ¡No hagas esto ahora!”. ¡tiempo!”

Ah Yinyu sonrió y dijo:” Hermana Liang, tengo prisa por verte. Ven, no te enojes, y dale un brazalete”.

Li Junge dijo: “Solo ve a mi casa, de todos modos, este también es el fin de semana para ti”.

Liang Huili pensó por un momento y dijo: “Está bien, también iré a mi abuela para preguntar sobre la celebridad femenina”.

Guchang no podía conducir este automóvil, por lo que Li Junge simplemente lo estacionó en la pequeña bodega que anteriormente se administraba en Shangcun Village junto al río Wuxi.

Luego, traiga a un grupo de personas a casa.

De regreso a casa, los niños aún no han regresado, pero un grupo de perros subordinados todavía está allí, dando vueltas alrededor de la multitud.

Ayinyu estaba sorprendida y encantada, y dijo: “¿Son estos los ocho cachorros? ¡Erpi, los criaste tanto!”

Arrodíllate y toca esto. Toca eso.

Li Junge entró en la casa y ayudó a su abuela a salir, y todos vinieron a verla.

Li Junge preparó té con todos y les dijo a las chicas: “Tomen el té primero, yo las llevaré a descargar las cosas en el auto.”

Después de arrastrar un carro hacia atrás, la abuela dijo:” ¡Oh, mi querido nieto, todas estas son cosas buenas! “”

Pon todo el aceite de té, miel, champiñones, aceite de pino de pollo y abre un frasco de aceite y carne. Li Junge les dijo a todos:” Vamos a lidiar con esto hoy al mediodía y comamos esto “.”

La carne aceitosa también se llama carne de tarro, la carne de fondo aceitoso, como la salchicha de tocino, es un método de almacenamiento para mantener la carne fresca en el caluroso verano para evitar la pudrición y el deterioro de la carne de cerdo.

El método de procesamiento consiste en quitar los huesos y la piel de las nalgas de cerdo, cortarlos en trozos de una libra, agrandar el recipiente, agregar sal, vino de cocción, fideos con chile y fideos con pimienta para mezclar uniformemente y marinar en en un lugar de baja temperatura durante tres días, luego sáquelo y lávelo con agua y escurra el agua.

Lave los fideos con chile y los fideos con pimienta en la superficie. Después de que se seque la humedad de la superficie, se fríen los trozos de carne en la olla.

El aceite está bien. Use manteca de cerdo, aceite vegetal y aceite mezclado. Después de calentar en la sartén, coloque suavemente la carne en ella, y cuando la carne esté dorada, ponga el aceite y la carne en la urna de aceite. Asegúrese de que el aceite debe sumergir la carne y esperar a que se enfríe. Después de la solidificación, tapar y sellar, y esperar al menos un mes antes de usar.

Vale la pena señalar que al hacer carne aceitosa, hay que prestar atención a la humedad de la carne, de lo contrario la carne no durará mucho tiempo. Conservación.

Es mejor usar tinajas de barro para las tinajas. Se necesita al menos una mes para que la carne y el aceite se carguen en los frascos antes de que puedan abrirse para su uso.

Porque la grasa del altar se infiltrará lentamente en la carne que se ha secado en seco durante el proceso de almacenamiento del altar, el cuchillo es muy frágil, tiene un sabor áspero y viejo.

Esta carne de fondo aceitoso también es realmente un poco mágica. Sin la ayuda de ninguna instalación de congelación, no se pudrirá ni deteriorará después de varios años. Según la experiencia de Lijiagou, el tiempo de almacenamiento de la carne de fondo aceitoso Cuanto más largo el mejor. Si una determinada familia tiene un tarro de carne aceitosa durante más de tres años, entonces jeje, no hay necesidad de que el ama de casa sea superfluo, es absolutamente delicioso de hacer directamente.

Toma toda la carne aceitosa que necesites cada vez. Después de tomarla, debes sellar la boca del altar y colocar el altar de tierra en un lugar seco y ventilado. Al mismo tiempo, presta atención a las higiene alrededor del altar.

El color y el brillo de la carne con fondo de aceite es algo similar al de la carne en salsa, y el sabor es similar al de la carne curada, pero el sabor es muy diferente al de la carne en salsa. La carne es blanda pero no blanda, apetecible y tonificante del bazo, con color y fragancia completos, especialmente indicada para ancianos y niños.

La forma más común de comer carne con fondo de aceite es cortar la carne con fondo de aceite en un solo plato y servirla en la mesa.

También hay una leyenda sobre la carne con fondo de aceite. Cuando Zhuge Liang marchó hacia el sur, el frente del ejército era demasiado largo, los suministros de logística eran difíciles y el clima era cálido. estaba podrido y no podía ser comido. Su físico se estaba deteriorando y su efectividad en el combate estaba en una tendencia descendente. Zhuge Liang estaba muy ansioso por esto, pero no podía pensar en una buena solución por el momento.

Una noche, Zhuge Liang salió de la tienda militar con dos guardias personales muy preocupados, y sin saberlo llegó a la casa de un ruo aborigen local. El anfitrión vio que había un invitado distinguido en el puerta y ordenó apresuradamente a su familia. Ponga el vino y la carne para entretener al primer ministro. Zhuge Liang recogió un trozo de carne en el cuenco y se lo puso en la boca para masticarlo lentamente. La carne no era de cerdo fresca pero tenía un sabor delicado y larga fragancia Zhuge Liang estaba bastante sorprendido y preguntó cómo se hacía esta carne?

El anfitrión respondió que fue inventado por la gente local ruo, y se llamaba carne con fondo de aceite, esta carne ha estado almacenada por más de un año.

Después de que Zhuge Liang escuchó, aplaudió en secreto, se levantó apresuradamente y arrastró a su maestro: “Ve, ve a nuestra tienda militar y enseña a los cocineros militares a hacer carne aceitosa”.

Eso es Zhuge Liang está aquí Sin darse cuenta, logró encontrar una solución al problema de los suplementos nutricionales de los tenientes y soldados, restauró la efectividad de combate de las tropas y las habilidades físicas de los soldados, y finalmente ganó la victoria de Pingding Nanzhong.

Para que este almuerzo sea fácil de hacer, saque unos trozos de carne y cocínelos en la olla, sáquelos, déjelos enfriar y córtelos en rodajas, y agregue los brotes de bambú verde y las hojas de bambú verde directamente al caldo. Un plato, una sopa, pero el sabor es anormal.

Con kimchi de baño de granjero y arroz nuevo, el sabor también es imprescindible.

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El autor: Er Zi Cong Zhou

Traducción: Artificial_Intelligence

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