La historia de un gran Jugador – Capítulo 43 – Abrir un restaurante en Noryangjin (4) – STORY OF A BIG PLAYER FROM GANGNAM – Novela Ligera en Español
La historia de un gran Jugador – Capítulo 43 – Abrir un restaurante en Noryangjin (4)
Finalmente se completó la renovación. Después de colocar diez mesas con 44 sillas, el restaurante se veía bien. El cartel del restaurante aún no había llegado. La gente decía que colgar un letrero comercial debería ser lo último que tuviera que hacer antes de abrir la puerta del restaurante. También preparó electrodomésticos y utensilios de cocina, había muchos.
“Olvidé traer trapos de limpieza de cocina y necesito un encendedor de gas. Oh, debería comprar detergentes para platos y bolsas de basura. ¿Qué más? Consigamos delantales para cocineros de Daiso. Le pregunté al dueño de la puerta de al lado si conocía a alguna mujer china coreana que pudiera trabajar en mi cocina. Sin embargo, todavía no he sabido nada de él.
Gun-Ho buscó en Internet para encontrar una agencia de colocación laboral en el distrito de Dongjak. Llamó a uno de ellos.
¿Hola? ¿Es esta la agencia de empleo? Necesito una trabajadora de cocina.
¿La necesitas por un día?
No, necesito a alguien que pueda trabajar de forma regular.
“No tengo a nadie todavía. Si deja su número, se lo haré saber una vez que encuentre a alguien para usted.
Gun-Ho tuvo que encontrar un trabajador de cocina lo antes posible porque su restaurante abriría al día siguiente. Fue a la ciudad de Daerim, donde le dijeron que allí vivían muchos coreanos-chinos.
“Vaya, esta zona también parece otro país. ¡Todos esos letreros de las tiendas están escritos en chino!
Gun-Ho pudo encontrar muchas agencias de empleo, y llamó a la puerta de todas y cada una de ellas. Pero lamentablemente, como era domingo, todos estaban cerrados. Gun-Ho anotó sus números y nombres de agencias y regresó a Noryangjin.
Llegó el lunes.
“Realmente tengo que encontrar a alguien que pueda trabajar en mi cocina. ¡El cartel del restaurante se colgará hoy!
Una vez que el reloj marcó las 9 am, Gun-Ho comenzó a hacer llamadas a las agencias de empleo en Daerim Town, anotó sus números ayer cuando visitó la ciudad.
“¿Es esta la agencia de empleo? Necesito a alguien que pueda trabajar en la cocina de un restaurante.
¿Los necesitas por un día?
¡Necesito a alguien que pueda trabajar todos los días!
¿Dónde está ubicado el restaurante?
Está en Noryangjin.
¿Dónde en Noryangjin?
“Es difícil dar la dirección por teléfono. Si pueden venir a la estación de Noryangjin, iré a recogerlos.
¿Cuántas personas necesitas?
Necesito dos personas.
“Todavía no tengo a las personas adecuadas para ti. Te llamaré más tarde.
Gun-Ho quería llamar a otra agencia de empleo. Mientras buscaba los números que almacenaba en su teléfono celular el otro día, la agencia con la que acababa de hablar lo llamó.
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“Tengo a dos personas ahora mismo para el trabajo de cocina. ¿Puedo decirles que vayan a la estación de Noryangjin hoy a las 10:30 a.m.?
Si. Suena bien.
“Dame el nombre y el número de tu restaurante. Los nombres de estas trabajadoras de cocina son Ok-Lan Choi y Weol-Hwa Bang.
Bueno.
Mientras Gun-Ho anotaba sus nombres, se rió. Sus nombres sonaban tan anticuados.
Gun-Ho llegó a la estación de Noryangjin a las 10:30 a. M. Caminó hasta el segundo piso donde estaba ubicada la sala de espera. Había dos ancianas de pie. Gun-Ho pensó que parecían coreanos-chinos.
¿Eres Weol-Hwa Bang ¿por casualidad?
Oh, ¿eres el dueño del restaurante vietnamita?
Las mujeres parecían tener 60 años. Esperaba ver a alguien más joven, su edad le preocupaba un poco. Sin embargo, parecían agradables y no tenía tiempo.
¿El restaurante está lejos de aquí?
“Tardará unos diez minutos. ¿Ves la gasolinera al otro lado de la calle? El restaurante está en la calle trasera detrás de esa gasolinera.
Las mujeres se quejaron del camino que conducía al restaurante mientras seguían a Gun-Ho, para ellos era como un laberinto.
No estoy seguro de poder encontrar el restaurante mañana por la mañana cuando tengo que ir solo.
Estamos casi alli. Verá el restaurante una vez que gire después de la farmacia de allí.
Gun-Ho vio un camión frente a su restaurante cuando llegó con las dos damas.
¡Probablemente estén aquí por el cartel del restaurante!
El camión parecía recién llegado. Los trabajadores estaban descargando cosas de su camión.
Gun-Ho llevó a las damas a la cocina.
“Abriremos mañana, pero intentemos hacer sopa de fideos para practicar. ¿Sabes cocinar pho?
Por supuesto. Hemos cocinado pho cuando estábamos en China. Por cierto, ¿tienes un sombrero aquí?
¿Un sombrero? ¿Qué sombrero?
“Conoces el sombrero que usas en la cocina para que tu cabello no se mueva.”
“Oh, ese sombrero. Te traeré el sombrero. Cocinemos sin sombrero por hoy.
Gun-Ho no sabía que tenía que preparar sombreros antes de trabajar en la cocina. Había toneladas de cosas tediosas que tenía que preparar.
“¿Cuánto nos pagan? ¿Y cuántas horas trabajamos?
Gun-Ho ya había preguntado a los dueños del restaurante junto a él sobre el salario y las horas de trabajo de las trabajadoras de cocina. Gun-Ho ofreció el mismo trato a las damas.
“El trabajo comienza a las 10 de la mañana hasta las 10 de la noche. Dado que el restaurante permanecerá abierto durante esas horas, decidí el horario de trabajo así. El metro estará operativo durante esas horas, por lo que no debería causarle ningún problema de transporte.
Bien. Eso suena bien. ¿Tenemos un día libre dos veces al mes?
“Sí, dos veces al mes. Y el pago mensual será de 1.900.000 wones.”
Solíamos obtener 2.000.000 de wones en nuestro lugar de trabajo anterior.
Bien entonces. 2 millones por mes.
Las damas tenían mucha experiencia. No necesitaban que les dijeran qué hacer en la cocina. Sabían qué preparar y cómo prepararlo. Cocinaron los fideos colocándolos en agua hirviendo, prepararon con soltura cebollas y puerros. La forma en que prepararon la carne fue increíble. Parecía que Gun-Ho perturbaría su trabajo si se quedaba en la cocina.
“Faltaban tantas cosas en esta cocina. Te diré lo que necesitamos. ¿Puedes escribirlos?
Las damas hacían una lista larga, y la mayoría de ellas eran algo en lo que Gun-Ho nunca había pensado. Afortunadamente, Gun-Ho no tuvo que ir a ese mercado en Sindang Town para comprar las cosas de la lista. Podía encontrarlos en Daiso o en una ferretería local.
Señor, ¿podría venir aquí y echar un vistazo al letrero del restaurante?
Gun-Ho corrió hacia la entrada principal cuando escuchó que el nombre del restaurante estaba arriba. El restaurante se veía hermoso con su nombre colgando. Gun-Ho podía oír a algunos peatones, probablemente examinandos, hablando: “¿Uh? Es un restaurante pho. Vengamos aquí más tarde para nuestro almuerzo de hoy.
Gun-Ho se sintió encantado.
Agradable. A los examinados parece gustarles los fideos vietnamitas. Supongo que todo lo que tengo que hacer a partir de ahora es recolectar todo el dinero.
Los dueños de los restaurantes vecinos vinieron a ver el restaurante de Gun-Ho con el registro del restaurante.
Se ve bien. ¿Abren mañana?
Sí.
Definitivamente pasaré por mi comida.
Gracias.
El letrero de pie llegó por la tarde. Se colocó al lado de la entrada principal. Un cliente entró al restaurante, probablemente pensó que el restaurante ya estaba abierto.
Lo siento. Abriremos mañana.
Gun-Ho confiaba en que fácilmente vendería 300 pho por día.
“Voy a vender la sopa de fideos por 3.500 wones, así que si pudiera vender 300 de ellos por día, ganaré 1.050.000 wones por día. ¡Eso me permitió ganar 31,500,000 wones por mes! No olvidemos tener en cuenta los gastos: 10.000.000 de wones para ingredientes, 4.000.000 de mano de obra, 1.600.000 de alquiler y 1.000.000 de wones adicionales para cubrir gastos varios. ¡Si restas todos estos gastos, la ganancia mensual será de 14.000.000 wones por mes!
Gun-Ho estaba tan emocionado.
Tal vez podría vender 400 por día.
Gun-Ho comenzó a calcular con la calculadora de su teléfono inteligente.
“¡Las ventas mensuales son 42,000,000 de wones! ¡Entonces obtendré una ganancia de 20.000.000 wones por mes! ¡Vaya, no tengo por qué tener envidia de esos ejecutivos de una gran empresa!
Gun-Ho sintió como si estuviera flotando en el aire.
Al día siguiente, Gun-Ho finalmente abrió su restaurante.
El contratista general que renovó el restaurante de Gun-Ho y la tienda que entregó productos frescos al restaurante envió coronas de flores de felicitación, se exhibieron frente al restaurante. Un momento después, llegó una planta de orquídeas. Era de Jong-Suk de la ciudad de Yangju.
¡Dos coronas de flores y una planta de orquídeas frente a la entrada principal sin duda añaden un ambiente vivo al restaurante!
Gun-Ho no podía dejar de sonreír. En ese momento, recibió una llamada de Jong-Suk.
“¡Hermano! ¡Felicidades! Pasaré después del trabajo.
“No tienes que hacerlo. Está demasiado lejos de ti. Recibí la planta de orquídea que enviaste. Gracias.
Gun-Ho se sintió muy animado. Ahora era dueño de un restaurante y esperaba ganar mucho dinero.
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El autor: 악중선
Traducción: Artificial_Intelligence
