El papá más fuerte: ¡Firmó 100 millones en la salida! Capítulo 929: Haciendo pasteles para mi hijo. The Strongest Dad: Signed 100 Million at the Start! Novela Ligera en Español
Capítulo 929: Haciendo pasteles para mi hijo.
Para hacer pasteles, necesitas huevos y un batidor.
De hecho, en cuanto a la batidora de huevos, también hay una batidora en la máquina de cocina para batir las claras de huevo, pero por el momento, las ocho máquinas de cocina están en uso, por lo que no necesita una máquina de chef para batir las claras de huevo, solo use el batidor de huevos que compró antes para batir las claras de huevo.
Después de encontrar el batidor de huevos, Su Chen descubrió la harina baja en gluten especialmente hecha para pasteles, así como harina, mantequilla, leche, etc. el pastel se pone en la isla del medio.
Lele trajo especialmente un taburete pequeño, y luego pudo pararse en el taburete pequeño y echar un vistazo a las cosas en la isla, porque todavía está Los niños, que no son muy altos, no pueden ver las cosas en el escenario de Nakajima si se paran debajo, por lo que necesitan un taburete pequeño para ayudarse.
Miró a Su Chen con curiosidad, colocó las cosas en el escenario de la isla central una por una y luego le preguntó a Su Chen cien mil por qué? Y para qué se usa esto, Su Chen le explicó uno por uno.
Después de preparar todo lo necesario para hacer el pastel, Su Chen comenzó a hacerlo.
Primero tomó un huevo y luego comenzó a prepararse para separar el huevo. Si un novato quiere separar el huevo, necesita usar un separador especial. para separar la yema de huevo y el huevo El líquido se separa, pero Su Chen es un maestro, por lo que solo necesita usar la cáscara de huevo para separar directamente la yema de huevo y el líquido de huevo.
Su Chen va a hacer un pastel de robot de ocho pulgadas. El pastel de ocho pulgadas ya es lo suficientemente grande para que muchas personas lo coman.
Seis pulgadas es un poco pequeño. Si los niños están celebrando sus cumpleaños, prepare un pastel de seis pulgadas, que se puede comer de una sola vez, pero esta vez son quiero llevar el pastel a la residencia de ancianos, entonces necesito preparar un pastel más grande, un pastel de ocho pulgadas.
Se debe batir un pastel de ocho pulgadas con doce huevos. Su Chen separó las claras y las yemas de los doce huevos y puso todas las claras en el batidor En el tazón de huevo, las yemas de huevo se colocan en otro tazón de vidrio para su uso posterior, porque las yemas de huevo también se necesitan más tarde.
Después de separar las claras y las yemas de huevo, Su Chen agregó la harina baja en gluten correspondiente a las yemas de huevo. Esta harina baja en gluten debe tamizarse con un tamiz de harina antes de ponerlo en la yema de huevo, porque de esta manera, la harina puesta en la yema de huevo será muy fina y no formará grumos, y la torta hecha de esta manera será particularmente delicada y deliciosa.
Después de revolver la yema de huevo y la harina, comience a agregar la leche correspondiente y luego comience a revolver. batiendo claras de huevo.
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Al batir las claras de huevo, es necesario agregarle un poco de jugo de limón o vinagre, para que las claras de huevo se conviertan mejor en claras de huevo.
Lele preguntó: “Papá, ¿estás usando esta máquina para batir unas claras de huevo?”
Su Chen dijo: “Bueno, sí, esta máquina se llama batidora de huevos y se usa especialmente para batir claras de huevo.”
Lele no entendió esto muy bien, pero también recordó lo que dijo Su Chen y siguió mirando a Su en silencio. Haz cosas, sé un hombrecito tranquilo y guapo.
Los pequeños son muy obedientes cuando están callados. Si corres por la cocina, hay tantos electrodomésticos en la cocina. es fácil tener accidentes.
Y hay algunos pequeños que tomarán harina. Cuando salía a jugar, espolvoreaba harina por todo el lugar. En ese momento, era realmente necesario hacer higiene.
Su Chen sintió que sus propios niños todavía son muy buenos.
Su Chen comenzó a batir las claras de huevo. Cuando use el batidor de huevos para batir las claras de huevo, debe ajustar el número de pasos. Debe batir a baja velocidad.
Añadimos el azúcar cuando empiecen a salir burbujas y continuamos batiendo a velocidad media hasta que las claras se vayan volviendo más finas. Llegado el momento, usamos a velocidad alta. velocidad.
Necesitas agregar dos azúcares más en el medio. Al final, bate las claras de huevo hasta que estén muy finas. Da vuelta el gancho batidor de huevos. y aparecerán las claras de huevo. En el estado del triángulo, la proteína en este momento se envía con éxito.
Su Chen ya ha batido las claras de huevo y luego comienza a poner las claras de huevo y la harina, los huevos, etc. Revuelva.
En este momento, remover también es importante y los palillos no se pueden usar directamente para hacer la misma cantidad de barro.
En ese caso, el pastel no sabrá bien, habrá muchos poros, pero necesita usar el cabezal de agitación para subirlo y bajarlo. en este caso se hará en el momento en que la torta que salga no tenga muchos poros.
Después de darle la vuelta, este es el líquido de torta para hacer la torta.
Vierta el líquido del pastel en el molde para pastel de 8 pulgadas y colóquelo sobre un cojín.
Esto es para permitir que el aire en el líquido de la torta salga rápidamente, para que la torta sea muy delicada y no demasiado grande.
Después de matear, coloque el molde en el horno precalentado y seleccione directamente el modo de horneado de pasteles, y luego haga clic en Iniciar.
El horno debe precalentarse con anticipación. Si está precalentado, seleccione el modo de horneado de pasteles en el horno y comience, y luego precaliente el horno para hornear tortas Cuando la temperatura requerida es de 150 grados, el horno hará un sonido de goteo. En este momento, puede colocar el molde para tortas y luego comenzar en un punto, para que pueda ingresar oficialmente al programa de horneado de tortas.
Se necesita tiempo para que el pastel se hornee allí, y luego Su Chen puede hacer un poco de crema en este momento.
La nata también la puedes hacer tú mismo, esto es muy sencillo, porque hay nata montada preparada, y luego solo necesitas usar un batidor para batir la crema batida en estado cremoso está bien.
Debido a que la crema batida es líquida, al igual que las claras de huevo, debe batirse hasta obtener un estado espumoso con un batidor de huevos.
Después de que la crema estuvo lista, la cuenta regresiva comenzó a sonar desde las ocho máquinas de cocina, y Su Chen fue a apagar las máquinas de cocina.
También es importante apagar la cocina, no desconectar la corriente directamente, de lo contrario dañará la máquina, porque es una rotación de alta velocidad al principio En este estado, si se desconecta repentinamente la energía, tendrá mucho desgaste en su sistema de transmisión.
Por lo tanto, primero debe ajustar su engranaje de mayor a menor y luego desconectarlo después de ajustarlo a 0.
Lin Xiu está a cargo de hacer bollos, bollos al vapor y albóndigas. Los bollos y los bollos al vapor usan una máquina de chef, porque la masa para bollos y al vapor bollos Sí, la receta es la misma, por lo que usar una máquina chef está bien, luego la masa para las albóndigas es diferente.
Lin Xiu es responsable de cuidar las dos máquinas de cocina. Cuando se acabe el tiempo, seguirá el método que Su Chen le enseñó antes, apagar las máquinas de cocina, y luego comience a Hacer bollos, bollos al vapor y albóndigas.
Por parte de Su Chen, él está a cargo de seis máquinas de cocina, incluida la masa para pasteles rellenos de huevo, así como el pastel de frijoles rojos y el pastel de frijoles mungo. y masa para galletas, así como masa para pan y masa para buñuelos.
La masa para el pan tarda más, porque necesita ser perforada para sacarla de la película del guante, por lo que su reloj de cuenta regresiva aún no ha sonado.
(Capítulo 929: Haciendo tortas para mi hijo)
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El autor: Yaoyueye
Traducción: Artificial_Intelligence
