Capítulo 95: Habilidades competitivas de cuchillo de cocina coreana – WEIRD CHEF – Novela Ligera en Español
Capítulo 95: Habilidades competitivas de cuchillo de cocina coreana
Después de un rato, el traductor se acercó al trote y fue a la cocina y preguntó: “¿Qué pasa?” Detrás de él estaba Luo Hongyu, seguido por Jin Taisheng y otros, preguntando qué sucedió.
Estrictamente hablando, Luo Hongyu es el culpable de esto. Sabiendo que la otra parte no entiende chino, envió a un miembro del personal que no entendía coreano para que lo siguiera. Al mismo tiempo, culpe al camarero por no dejarlo claro El camarero tenía miedo de algo y le dijo a Luo Hongyu que había una pelea en la cocina y le pidió al intérprete que fuera. Cuando Luo Hongyu lo escuchó, confío en él, ¿puede salir algo mal cocinar?
Estaba preocupado de que algo pudiera pasar, así que se apresuró a mirarlo. Ahora, Jin Taisheng no podía quedarse quieto. Li Zhongji es el jefe de cocina de Capítulo, una cadena Qianxi, aunque su posición es más baja que él, nunca está por debajo de él en términos de importancia, por lo que trajo su propio traductor.
Entonces, todos se reúnen en la cocina.
Después de un poco de comprensión, todos sabían que era un malentendido, y todos se rieron y rieron.
Luo Hongyu era el recepcionista y no quería accidentes. Le dijo al jefe de cocina del Garden Hotel: “Los chefs coreanos tienen que pedir prestada la cocina para cocinar y cocinar los platos coreanos que les gustan. Después de todo, la nuestra no es muy auténtica y no se adapta a su gusto”.
Cuando el jefe de cocina escuchó esto, dijo que nuestra comida coreana no es auténtica. Bueno, eres coreano, no luches contra esto contigo, deja que el chef prepare la tabla de cortar y los utensilios de cocina para Li Zhongji.
Pero él puede soportarlo, pero sus chefs no pueden soportarlo. Cuando escuché que este tipo estaba realmente aquí para cocinar, y no le gustó que la comida coreana que cocinaban no fuera auténtica ni deliciosa, el chef de cocina coreana se enojó.
El Garden Hotel no tiene un chef dedicado a la cocina coreana. Para dar la bienvenida al grupo empresarial coreano, un chef de cocina coreana fue prestado especialmente del North City Hotel. El maestro es Wang Zhu, que tiene más de treinta años y más de cinco años de experiencia en la producción de alimentos coreanos.
Pero hay un gran problema. Este maestro de la cocina coreana nunca ha estado en Corea y no entiende coreano. Aprendió la cocina coreana de su maestro. Platos extranjeros aprendidos por maestros nacionales.
Antes de aprender la cocina coreana, Wang Zhu había incursionado en las ocho cocinas nacionales más importantes y comprendía su complejidad, incomodidad y excelentes habilidades.
La cocina coreana es diferente. Debido a restricciones geográficas y alimentarias, la mayor parte de la cocina se basa en la barbacoa y es relativamente fácil de preparar. Además de la barbacoa, existen varios métodos de cocción, aderezo frío y encurtidos. Hay muy pocos platos salteados y fritos.
Wang Zhu ha estudiado la cocina coreana durante cinco años. Excepto crudo o crudo, no se puede comparar en absoluto con la cocina china.
La cocina coreana tiene tres tesoros: kimchi, pasta de soja y frasco de salsa. No menciones el frasco de salsa por el momento, no puedes comerlo. Los otros dos, no es exagerado decirlo, la mayoría de las cenas tienen su existencia. Especialmente el kimchi es esencial.
Además, la cocina coreana tiene una de las características más importantes, que es la vegetariana. La mayoría de las verduras se comen crudas.
Lo mejor es que no solo las verduras se comen crudas, sino que los mariscos y la carne también se comen crudos.
Por ejemplo, pulpo mixto, como carne de perro cruda o ternera.
Al comparar estos platos con delicias chinas, Wang Zhu, por supuesto, no estaría de acuerdo. De hecho, está dispuesto a aprender cocina coreana, una razón es porque el maestro es amable con él y está dispuesto a enseñarle; la otra razón es tener un pie en el restaurante Beicheng. Afortunadamente, no importa cuál sea su propósito, Wang Zhu estudió mucho y pronto se convirtió en la segunda comida coreana en el restaurante Beicheng. El jefe es su amo.
Pero debido a su desaprobación, sus propios esfuerzos y su comprensión de los platos de los dos países, después de escuchar a los coreanos decir que sus platos no son deliciosos, Wang Zhu no pudo evitar decir: “¿Por qué? ¿No es delicioso? ¿Dijiste que no soy auténtico, creo, pero no es delicioso? ¿Realmente lo has probado?”
Se puso de pie y habló, el jefe de cocina del restaurante Garden estaba un poco avergonzado. Después de todo, él no era suyo. No puedo manejarlo, solo puedo hacer una ronda con una sonrisa: “Jefe Wang, somos el servicio al cliente, siempre y cuando el cliente esté contento”.
Wang Zhu pensó por un momento, olvídalo, no tengo el mismo conocimiento que los palos coreanos. Un coreano lo miró y se dio la vuelta para irse.
En este momento, el traductor coreano tradujo lo que le dijo a Li Zhongji. Cuando Li Zhongji escuchó esto, también se enojó, gritó y se detuvo. El traductor tradujo apresuradamente esta frase.
Los coreanos otorgan gran importancia a la antigüedad. Como chef de Capítulo, Li Zhongji ha estado golpeando y regañando a otros durante muchos años. ¿Cómo puede un joven ser desenfrenado frente a él? Además, bebió demasiado alcohol y la disputa de hace un momento le hizo sentir incómodo y quiso desahogarse.
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Cuando alguien llamó para que se detuviera, Wang Zhu se detuvo, se dio la vuelta y se burló con las manos sobre los hombros: “Me detuve”.
Li Zhongji habló a través de un intérprete: “Dijiste que yo no he probado el coreano hecho por ti. “¿Platos? ¿Hiciste ese sashimi de carne hace un momento?”
Wang Zhu respondió que sí.
Li Zhongji sonrió con frialdad: “¿Dijiste que el tuyo es delicioso? Está bien, camarero, trae su plato”. Luego le pidió al traductor que le dijera al jefe de cocina del Garden Hotel: “Gracias por prepararlo para yo. “Unos pocos arados, un trozo de carne fresca, huevos, semillas de sésamo, lechuga”
¿Va a ser una prueba?
Luo Hongyu del Grupo de Comerciantes de China no pudo responder un poquito. Confío en ello. ¿Por qué sucedió algo de nuevo? Regañó a Wang Zhu: “¿Mejor que qué? Date prisa y discúlpate con los invitados”.
Wang Zhu hizo oídos sordos, porque no lo conocía en absoluto.
Luo Hongyu estaba tan enojado que le dijo al jefe de cocina del restaurante Garden: “Deténgalo rápido”.
El jefe de cocina del restaurante Garden está muy indefenso. ¿Quién soy yo, honestamente? ofendiendo? ¿Por qué sigues viniendo hacia mí? Sonrió y convenció a Wang Zhu: “Reconozca un error, sentémonos y tengamos una buena charla. Conozco muy bien a su jefe de comida china”.”
Wang Zhu sonrió y dijo:” Es esa persona la que compara, ¿cuál es mi negocio? “”
El chef pensó, sí, Wang Zhu no tenía ni idea de hacerlo. Fueron coreanos los que querían competir.
Al ver que el chef del Garden Hotel no dejar que alguien prepare los ingredientes, Li Zhongji se enojó más. ¿Me está despreciando?
Las personas que beben son fácilmente extremas. Li Zhongji le pidió al traductor que instara al chef a preparar los ingredientes, y luego dijo un Algunas palabras para Jin Taisheng.
Entonces Jin Taisheng sonrió: “Director Luo, ya que están interesados, permítales comparar entre sí. No se preocupe, no afectará la inversión. Cuando llegue el momento, Continuaremos pidiendo ayuda al Director Luo.”
La traducción está muy ocupada. Después de traducir lo que dijo esta persona, fui a traducir a la siguiente.
Después de escuchar la traducción, Luo Hongyu pensó por un momento, una prueba de chef, ¿Cuál es el problema? Siempre y cuando la inversión no sea amarilla, son mejores que el cielo y el mar, por eso coincidieron con una sonrisa.
El maestro estuvo de acuerdo, el chef pidió preparar los ingredientes y Limpia el extremo. Ve frente a Li Zhongji.
Mirando a Wang Zhu, Li Zhongji sonrió fríamente y tomó un cuchillo de cocina en la tabla de cortar. Sin probar el cuchillo, tomó la carne fresca y miró a presionarlo en la dirección de la textura de la carne., Cortar rápidamente, luego desmenuzar. Agregar vinagre blanco y sal y remover bien.
Luego cortar las peras en tiras.
Tome un plato redondo, extienda la lechuga en el fondo y junte dos piezas de lechuga para formar un círculo perfecto. Vuelva a extender la seda de pera, haciendo la misma forma redonda. En este momento, poner el cerdo desmenuzado en agua hervida fría y esparcirlo sobre la pera desmenuzada para formar tres círculos de Capítulo.
Espolvorea con semillas de sésamo y pimienta negra y espera los ingredientes. Entre ellos está la yema de huevo cruda. Llévaselo a Wang Zhu. En coreano, dijo con frialdad: “Pruébalo”.
Esta oración no necesita ser traducida, todos saben lo que significa.
Wang Zhu vaciló. La forma más fácil de comprobar si un chef está calificado es observar sus habilidades con la espada. Li Zhongji corta trozos de cerdo y peras, todo de forma rápida y prolija. El método del cuchillo no solo es rápido, sino también muy preciso, y los trozos de carne de cerdo cortados son casi del mismo tamaño. En cuanto a los trozos de pera, el cuchillo de Li Zhongji es tan rápido que no sale mucho jugo de las peras crudas.
Jin Taisheng sonrió y tomó un par de palillos, mezcló el cerdo desmenuzado, los trozos de pera y la yema de huevo de manera uniforme, y luego le pasó los palillos a Luo Hongyu: “Jefe Luo, pruebe la auténtica cocina coreana”.
Esta oración fue traducida por un traductor coreano. Luo Hongyu sonrió, tomó los palillos y tomó un bocado de cerdo desmenuzado para comer. Después de un rato, asintió y elogió: “Delicioso, delicioso, delicioso”.
En este momento, el camarero trajo el plato de carne cruda preparado por Wang Zhu. Li Zhongji dijo con orgullo: “Pruébalos todos y mira cuál es delicioso.”
Hay muchas formas de hacer una carne cruda. Para mostrar la artesanía, Li Zhongji simplemente la hizo de acuerdo con la carne cruda de Wang Zhu, incluso el condimento es el mismo.
Es Es por esta razón que Wang Zhu no movió los palillos primero. Ahora, él ya sabe que Li Zhongji es realmente bueno. Después de unas pocas miradas a la mesa y dos bocados más, puede restaurar completamente los ingredientes, condimentos y proceso de producción de un plato. Aunque es la cocina coreana en la que Li Zhongji es muy bueno y está familiarizado, pero solo en términos de esta habilidad, ya es muy notable.
Li Zhongji permite que un grupo de chefs para evaluar los platos, y los chefs tienen en cuenta la cara de Wang Zhu, y nadie se ocupa de la cara de Wang Zhu. Adelante.
Li Zhongji se burló: “Todavía soy un gran país, y no Ni siquiera tienes el valor de comer un plato, así que me atrevo a hablar de cocinar?”
Esta frase hizo que la traducción al chino fuera muy incómoda, así que se la traduje a los chefs del hotel, y los chefs inmediatamente se enojaron.
Algunas cosas no tienen nada que ver con la raza, como agrupar, como la xenofobia Todos somos iguales.
Los chefs escucharon que Li Zhongji los estaba provocando. Dos chefs salieron de ellos y probaron dos platos de carne de res con sashimi. Luego no dijeron una palabra, pero retrocedí. No lo acepté, no lo acepté, pero solo dije que este plato era de hecho el chef coreano que ganó.
Mirando las expresiones de los chefs que se negaron a admitir la derrota, pero Tuve que admitir la derrota, Li Zhongji se rió, muy orgulloso.
Estaba muy feliz. No solo exportaba mal gusto, sino que también tenía la leve sensación de que la cocina coreana es mejor que la cocina china. Así que estaba emocionado y dijo: “Sé que algunos de ustedes son insatisfecho. No importa. Me quedaré aquí y esperaré. El desafío de todos, espero que alguien pueda vencerme.”
Cuando la traducción está terminada, el chef del Garden Hotel ha cambiado de rostro. Yo Confíe en, este tipo está demasiado loco. En ese momento, alguien preguntó: “¿Cómo se compara? ¿Comida coreana o china?”
Uno es un chef coreano y el otro es un chef chino. Elegir cualquier tipo de competencia de platos será injusto para el otro.
Li Zhongji entendió esta frase y se rió: “La comida china se trata principalmente de habilidades con la espada. ¿Qué tal si comparas las habilidades con la espada contigo? ¿Hay algo que te atrevas a comparar?”
Puede ser asesinado pero no muerto de miedo. Además, todos tienen confianza en sus habilidades con la espada.
No, el resultado fue inesperado. Li Zhongji destacó a los cinco principales chefs del Garden Hotel, incluido el jefe de cocina, y el resultado fue una completa victoria.
Li Zhongji bebió demasiado vino y ya estaba muy emocionado. Cuanto más ganaba, más emocionado estaba. Después de la victoria, se rió y dijo: “¿Es el único chef chino en este nivel? Jajaja.”
Realmente bebió demasiado, junto con victorias consecutivas en la competencia, un poco de júbilo, diría la oración anterior.
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El autor: Tian Ten
Traducción: Artificial_Intelligence
